一、烤箱做南瓜饼干的做法大全？
南瓜泥60g
黄油60克
低粉100g
糖粉45g
玉米淀粉40g
盐2克
抹茶粉3克
辅料
水2克
1. 黄油从冰箱拿出来软化，南瓜去皮洗净，切成小块。
2. 南瓜用微波炉高火3分钟，压成泥。
3. 将糖粉加入黄油中。
4. 黄油加糖粉打发至颜色变浅状态。
5. 把南瓜泥加入黄油中。
6. 搅拌均匀。
7. 面粉、淀粉、盐混合后筛入黄油中拌匀。
8. 揉成面团。
9. 把面团分成15克左右的小面团，取1份揉圆。
10. 稍压扁一点，用牙签压出花纹。
11. 分别做好余下的。
12. 留一个小面团加入抹茶粉和水。
13. 做成瓜蒂，粘在南瓜上即可，粘的时候可以沾一点水。
14. 入预热好的烤箱烘焙。
二、南瓜饼饼干的做法？
用料：熟南瓜泥60克，无盐黄油60克，糖粉30克，低筋粉100克，玉米淀粉40克，盐少许，抹茶粉，少许
做法：1、 黄油切丁室温软化，加入糖粉打发。
2、加入南瓜泥拌匀。筛入低筋粉、玉米淀粉和盐。
3、搅拌均匀成团，取小块面团加入抹茶粉。
4、面团分成每个10克，搓圆。
5、用牙签压出纹路
6、取一些抹茶面团，按在上面做瓜蒂。
7、入烤箱下层160度20分钟左右
8、彻底凉透后入密封罐保存。
三、饼干南瓜饼做法？
1、用料：南瓜180克、糯米粉100克、糖20克、嘉顿早餐饼20块。
2、南瓜去皮切块，放碗里盖上保鲜膜，微波炉五分钟。
3、将糯米粉倒入南瓜泥中，加入白糖，揉揉揉，揉到光滑没干粉即可。
4、分成30g一个的小剂子，按瘪，两面沾水，夹上饼干，露出来的部分粘上芝麻。
5、油炸，一定要小火，如果觉得太油了。也可以刷上油，放入烤箱175度20分钟也可以，两种方法都很好吃的，但是就是没有油炸的酥脆口感，饼干南瓜饼就做好了。
四、油炸南瓜饼的做法？
食材用料
南瓜300克，糯米粉450克，白糖30克，油适量，面包糠适量
做法步骤：
1，南瓜去皮切块蒸熟
2，蒸熟的南瓜趁热放入白糖搅拌
3，南瓜泥搅拌的越稀越好
4，南瓜泥稍微凉透一些，放入糯米粉
5，揉成面团，不沾手不沾盆即可
6，取适量做成饼状
7，用一个盘子装适量面包糠，把做好的南瓜饼放在面包糠上，整个南瓜饼均匀沾上面包糠即可
8，依次做好的南瓜饼（可以做的薄一些，更容易炸熟）
9，锅里倒入适量的油烧至六成热
10，放入南瓜饼小火慢炸（一定小火慢炸，不能着急哦）
11，炸至两面金黄捞出
五、书本饼干的做法大全？
主料：
低筋面粉130克
糖粉60克
黄油40克
全蛋1个
蛋白15克
辅料：
柠檬汁3滴
食用色素适量（红黄蓝绿紫）
做法：
1. 饼干用料：准备食材。
2. 黄油隔水溶化后加入糖粉，先用铲子翻匀，然后再用打蛋器搅打，否则，糖粉会飞了。
3. 糖粉少量多次地加入，直到慢慢吸收为止
4. 少量多次地加入蛋液，慢慢打匀。
5. 全部打匀后。
6. 放入低筋面粉，翻拌均匀。
7. 揉成团后静置20分钟。
8. 擀成均匀的片状，去掉四周，切成想要的长条形，长，宽，厚，可随意调整。
9. 做自己想要的形状。
10. 做好了。
11. 放入烤箱，100度，烤15分钟，就好了。
12. 全部烤好。
13. 准备上色食材。
14. 蛋清用打蛋器打一下，不要太粘稠，太稠就不好上色了，写字要粘稠一点，之后，放入3滴柠檬汁，最后，加入糖粉，继续打。
15. 调几种颜色，就分成几份蛋清，随后加入色素。
16. 调好后，就可以装饰了。
17. 把”书签“放上一点蛋液，再把画好的小图案粘贴上。也可以直接画在“书签”上。
六、光头饼干的做法大全？
1、奶油、牛奶、白油化糖，加入肥面和面粉；
2、再加入适量碱水，揉制成面团，将面团搓成长条；
3、摘下一个面剂，光面向上，摘口冲下置烤盘内，当加工第二个面剂时，先将长条面的摘口往里窝一下，搓揉成半球形；
4、再摘出第二个面剂，如此重复成型，成型后的光头表面点印一个小红花点儿，送入温度为160℃的烤炉中烤八分钟左右出炉即可。
七、指压饼干的做法大全？
食材
低筋面粉35g、细砂糖15g、鸡蛋1个。
做法
1、蛋白蛋清分离。
2、蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。
3、分次加入细砂糖。
4、继续搅打至蛋白出现纹路。
5、将蛋黄与10克细砂糖混合打散。
6、把蛋白倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀。
7、筛入低筋面粉拌均匀，装入裱花袋，用圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形。
8、即可放入预热好的烤箱190度，烤箱中层，约10分钟烤焙。
八、油炸河蟹的做法大全？
主料
新鲜河蟹（螃蟹）1斤，芹菜250g。
辅料
油适量，精盐5克，生姜10克，大葱25克，蒜头瓣25克，豆瓣酱2勺，小红尖椒4个，小青椒5个，香辣酱4克，干辣椒10克，花椒8克，豆豉10克，料酒10克，花椒20克，火锅底料1块，鸡精2勺，生抽2勺，淀粉适量30g，白酒4克，白糖4克，
做法步骤：
1，海鲜市场刚买回来的活蹦乱跳的新鲜的河蟹。现在我们开始来处理蟹啦，亲们注意的是手别被夹了。
2，用剪刀先把河蟹的大钳子剪下来，以免咬着自己啦。
3，把河蟹的肚脐剪下来。
4，用剪刀插进蟹壳里，轻轻向上一掰，蟹壳就可以轻松的揭下来啦。
5，再去掉外面的大壳，把河蟹的腮清理干净，用水冲洗一下。用剪刀把河蟹从中间一分为二剪开，去掉肚子上的不需要东西，清洗一下，依次把所有的河蟹都处理好了后，清水洗干净，沥干水分备用。
6，处理好的河蟹放入少许盐，加入生姜，葱段，料酒，生抽拌匀，再放入适量的白酒，用手均匀的撒入，白酒有很好的去腥作用，还能提香，腌制大概十分钟左右吧备用。
7，现在我们来准备配菜的材料，芹菜清水洗干净，沥干水分，切成段备用。生姜清水洗干净，沥干水分，切成条备用。蒜头去皮，清水洗干净，沥干水分，用刀剁碎备用。大葱，清水洗干净，沥干水分，切成小段备用。蒜瓣剁碎，芹菜切成段，大葱切成段，干辣椒切成段，生姜切成条，花椒，火锅底料，黄豆酱准备好备用。
8，小红尖椒，小青椒，清水洗干净，沥干水分，切成粒备用。
9，盘里放入适量的淀粉，把腌制好的河蟹均匀的裹上一层淀粉。
10，锅烧热倒入适量的油，烧至七成热，放入裹好淀粉的河蟹炸至金黄酥脆，捞出沥干油分备用。
11，把河蟹的壳和钳子也放进油锅里炸至金黄色捞出备用。
12，锅里留适量的油，转小火，放入蒜头瓣，生姜，花椒和干辣椒爆香。
13，放入少许黃豆酱，再放入少许火锅底料，用锅铲炒散，小火炒香，炒出红油来。再放入香叶，桂皮，八角，和辣椒，不喜欢辣的可以忽略。
14，再放入炸好的河蟹彻底翻炒均匀片刻，让每块蟹上面都均匀的裹上酱料。
15，放入一勺料酒，一勺生抽。
16，另外的锅放少许油，放入芹菜段和葱段翻炒均匀。再放入少许盐和糖，味精翻炒炒匀。
17，把炒好芹菜段加入，翻炒一分钟左右就可以出锅啦。起锅前加入适量的鸡精调味即可。
一道简单美味的家常菜，油炸香辣河蟹，就制作完成啦，趁热吃别有一番风味。
九、油炸花果的做法大全？
主料:
面粉250克，酵母2克，盐2克，白糖40克
油10克，鸡蛋1个
步骤:
1/12
准备250克面粉、2克酵母、2克盐、40克白糖、10克油和1个鸡蛋。
2/12
将准备好的材料混合均匀，倒入90克温水。
3/12
揉成光滑面团。
4/12
盖上保鲜膜，发酵到两倍大。
5/12
取出排气后，擀成面饼。
6/12
用刀切条，再切菱形片。
7/12
两片叠加，中间切小口。
8/12
将一端从口中翻过，轻拉一下。
9/12
起锅烧油，油温五成下入锅中，炸至浮起。
10/12
表面金黄捞出。
11/12
刷上蜂蜜水即可开吃。
十、油炸莲子的做法大全？
一、材料莲子200克，水100克，中筋面粉120克，玉米淀粉20克，苏打粉0.25茶匙，糖100克，糖粉50克，盐0.5茶匙，五香粉0.25茶匙，黑胡椒0.2茶匙
1.将莲子的皮搓掉备用，锅内放水烧开下糖，熬到冒泡（不要熬的时间过长）。
2.将中筋面粉、玉米淀粉、苏打粉、糖粉、 盐 、五香粉 、黑胡椒混全均匀，放在托盘里。
3.然后把莲子裹上糖水，沥干。放入混合面粉中均匀沾上面粉，筛过以后放入另一个烤盘中摇动，在倒回糖水中，如此反复三遍。
4.开油锅炸熟，然后放在吸油纸上吸油。 刚出锅的莲子不酥脆，放凉以后口感特别好。