用南瓜怎么做面条(用南瓜怎么做面条好吃)

淘菜谱 2023-03-10 01:51 编辑:admin 125阅读

一、青南瓜蒜面条怎么做?

南瓜切丝炒好调味加蒜炒一下起锅,煮好清水面条然后盛碗里再加上炒好的菜

二、有土豆,南瓜面条怎么做?

步骤1将南瓜,土豆切块,豆角掰段,葱蒜切碎。

步骤2

面粉加适量水揉成团。

步骤3

炒锅加比炒菜多点的油,油热后放入葱蒜爆香。

步骤4

放入南瓜,豆角,土豆翻炒。

步骤5

加入与菜平的水并加入西红柿酱中火熬。

步骤6

一直熬至水份基本没有,南瓜土豆成圆的。

步骤7

面团擀开并切成小块,揪成拇指大小的小片。

步骤8

菜中加入大量的水,烧开,下入揪片,用筷子搅散。

步骤9

加入肉丸子,调入盐,醋,酱油,油合葱。

步骤10

成品

步骤11

成品

三、2岁宝宝南瓜面条怎么做?

开始:将20克蒸熟的南瓜碾碎后带点温温的热度时,倒入40克面粉中,用筷子搅拌,使得湿的南瓜能和面粉粘合,这样不至于一开始弄的满手粘乎乎的。

揉面:用手开始揉面,毕竟南瓜不是水,所以揉起来时感觉有很多面粉,慢慢揉不急,大概2分钟左右,把所有面粉和南瓜揉在一起时就暂停揉面。

醒面:用个小碗盖住面团让面醒大概5-6分钟左右,然后继续揉面,此时明显发现面柔软了没有干才那种干干的感觉,揉起来也好揉很多,最后揉到面团表面光滑就可以了。(最多也就揉3-4分钟就很光滑了)

擀面:在面板上撒上薄薄的一层扑面,将揉好的面团按扁,两面都粘些面板上的扑面,然后用擀面杖擀面(注意:擀面过程中,要擀一趟过去就要翻一面,发现有点粘面板了,就抓点面粉均匀摸在面上)

分割面:擀的面够薄了,用刀尖轻轻分隔开来。你想要面条长点就分割的块数少点,给宝宝吃一般面条较短,所以分割的块数可以多些。

切面,完工:将分割好的面片,叠在一起,用刀切。切的粗细也根据自身喜好而定(稍微粗点口感会好些),切好后打散面条就算完工。

四、南瓜丝怎么做蒸面条好吃?

配方6种材料

南瓜 一块、面条 300g、盐 适量、水 适量、香葱 一颗、胡椒粉 一匙

做法7个步骤

步骤1.

南瓜切一小块备用。

步骤2.

去皮切丝。

步骤3.

炒锅烧热加油,待油温烧至八九成热,放小葱爆香,把南瓜丝放进翻炒一下。

步骤4.

加适量的水烧开。

步骤5.

把面条放锅内煮熟。

步骤6.

色彩鲜艳,清淡不油腻。

步骤7.

捞出装盘。

五、南瓜茄子土豆面条怎么做?

首先,准备一个锅,要有天然气,食用油,原材料南瓜茄子土豆面条,然后开火,锅中加入水,水开后放入面条煮熟,再起锅烧油,加入南瓜茄子土豆配菜,炒熟,最后把面条加入炒好的菜中,南瓜茄子土豆面条就做好了。

六、南瓜面条做法?

1、准备材料:南瓜500克、面粉100克、生抽25g、鸡蛋2个、葱、香油、水、胡椒粉各适量。

2、南瓜去皮洗净切块蒸熟。

3、面粉中打入2个鸡蛋,放入蒸熟的南瓜,加入2g盐(盐使面条更劲道),揉成南瓜面团(南瓜水分比较多,先不加水,如面团比较稀可以再加入面粉,若硬则加入少量水)。

4、揉好的面团盖上保鲜膜静置30分钟。

5、将面团重新搓揉一遍,案板上撒上面粉,根据案板大小,将面团分成等大的剂子,用擀面杖将剂子擀成1.5毫米厚的面片,其间注意撒几次面粉,防止粘连。

七、南瓜面条简笔画?

南瓜面条为一年生草本植物。茎直立,全株疏生短毛。叶互生,长椭圆形。头状花序单生枝顶。舌状花的花色丰富,有红、蓝、紫、白、黄等深浅各色。

八、河南南瓜面条做法?

把南瓜切片蒸熟,压成泥晾至温热,盆中倒入面粉、盐、南瓜泥,搅至絮状,揉成面团,擀成面饼,切成小块,盖保鲜膜饧面一小时,锅油热放葱花炒香,加鸡胸肉、香菇丁炒变色,放萝卜丁、莲藕丁,加老抽、蚝油、黄豆酱翻炒,加清水煮3分钟,加淀粉水,煮粘稠,把面剂子压扁拉长,放热水中,煮熟浇上配菜。

九、南瓜烧面条做法?

材料:南瓜 200g,面粉 500g,鸡蛋 2个,香葱 4-5棵,生抽 2瓷勺,胡椒粉 少许,香油 少许,小米椒 1个

做法:

1)南瓜去皮切块,放入蒸锅蒸20分钟左右至蒸熟,沥干水分放凉。

2)面粉中打入2个鸡蛋,放入蒸熟的南瓜,加入2g盐(盐使面条更劲道),揉成面团,南瓜水分比较多,先不加水,如面团比较稀可以再加入面粉,若硬则加入少量水。

3)面团揉至“三光”(手光、盆光、面光),盖上保鲜膜静置30分钟。

4)将面团重新搓揉一遍,案板上撒上面粉,根据案板大小,将面团分成等大的剂子,用擀面杖将剂子擀成1.5毫米厚的面片,其间注意撒几次面粉,防止粘连。

5)面片两面撒上面粉,折叠起来,用刀将叠好的面片切成均匀的细条。

6)在切好的面上撒上干面粉,将面条抖开。吃不完的面条可以撒上面粉,稍微晾干一点,装入保鲜袋,扎紧放入冰箱冷冻即可。

7)下面介绍一种最简单的面条吃法,碗中放入切碎的香葱,小米椒,少许鸡油(猪油、植物油都可),少许香油,少许胡椒粉,2瓷勺生抽。

8)锅中烧开一锅水,将开水舀入碗中,锅中剩余的开水用来煮面条,面条煮2-3分钟,捞出放入碗中,拌匀即可食用

十、南瓜面条的做法?

【原材料】南瓜220g、面粉500g、木耳、白菜、鸡蛋、蒜末、小米辣;

【制作做法】

1、准备好的南瓜去皮,切片,上锅蒸熟,这里取200g蒸熟的南瓜倒在碗中,把蒸熟的南瓜直接压成南瓜泥

2、做面条的面团需要硬一点,这样不仅吃起来更有筋道,操作起来也会更加方便,所以往压好的220g南瓜泥中加入500g面粉,慢慢搅拌成面絮状,下手揉成面团;

3、这个面团是比较硬的,刚开始揉不光滑,没有关系,放在一边饧面5分钟再揉,让南瓜泥和面粉有一个接触的过程;

4、5分钟之后再揉面,你会发现面团很快就能揉光滑了,这个时候可以多揉一会,用按压揉搓的方法,揉的时间越久,面团越有筋道,揉好之后盖上盖子饧面10分钟;

5、饧面的时候来准备配菜,配菜用到的是鸡蛋、大白菜、木耳、大蒜和小米辣,提前浸泡好的木耳清洗干净,切成丝,大蒜切成蒜末,小米辣切断,不喜欢吃辣的可以不放,鸡蛋2个打在碗中,加少许食盐和料酒,搅打成蛋液,清洗干净的大菜切成细丝,放在一边备用;

6、锅中加油,油温5成热,下入鸡蛋液,用筷子快速打散,炒成鸡蛋碎出锅备用;

7、锅中重新加油,先加入蒜末和小米辣,翻炒出香味,再加入白菜帮,把白菜帮先炒软,然后下入木耳和白菜叶,可以适当加一点水,继续翻炒,有汤汁拌面条更方便,面条也能更加入味;

8、把白菜叶翻炒出水之后,加入鸡蛋碎,开始调味,加少许食盐、生抽、蚝油、白糖提鲜,翻拌均匀,等调料化开,面汤的浇头就做好了,面条的浇头要比面条先做好,避免面条过早煮熟发生黏连或者过度膨胀导致口感变差;

9、炒菜的时候就可以先另起一锅,锅中加水,把水烧开,锅中水烧开之后加少许食用油和食盐,能防止面团粘连,然后转小火,把准备好的面团放在左手上,右手拿剪刀,直接把面团剪成小长条,剪到水中,不要剪得太大块,用铲子轻轻搅动避免糊锅;

10、全部都剪好之后开大火,煮到面条体积明显变大,漂浮在表面说明面条煮熟了,出锅装盘;

11、面条装盘之后加上刚才炒好的浇头,一碗简单有营养的南瓜剪刀面就做好了,如果喜欢吃汤面的可以做个简单的汤底,再放上浇头,或者直接配菜就做成汤底;