一、土豆的做法大全?
孜然火腿土豆丁做法
土豆 2个火腿 2根孜然粉 1勺辣椒粉 1勺白芝麻 1勺盐 适量生抽 1勺
孜然火腿土豆丁的做法步骤
步骤 1
土豆去皮切丁。
步骤 2
火腿切圈。
步骤 3
放入烧开水的锅中煮3分钟。
步骤 4
捞出沥干。
步骤 5
另起锅放少许油,放土豆丁煎至表面焦黄盛出。
步骤 6
火腿肠切厚片,煎至表面微黄,
步骤 7
再加入土豆丁拌匀。
步骤 8
加一勺孜然粉。
步骤 9
一勺辣椒粉。
步骤 10
一勺白芝麻。
步骤 11
适量盐。
步骤 12
一勺生抽。
步骤 13
拌匀开吃。
二、切南瓜饼的做法大全?
1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟。也可以放蒸锅里蒸熟,或者放在碗盘里加少量的水,蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖;准备适量的糯米粉和白砂糖。
3、将南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉。
4、如果面团太干可加少量清水,直到和成南瓜面团,不沾手即可。
5、把面团分成若干小块,揉圆;把面团压扁,用心形模具压刻出心形。
6、平底锅放少许油,将南瓜饼煎至两面金黄即可。
三、南瓜饼面包的做法大全?
食材:
高筋面粉270克,南瓜84克,鸡蛋1个,牛奶65克,糖30克,炼乳15克,盐2克,酵母3克,黄油25克
做法:
1.南瓜提前蒸熟!
2.除黄油之外,所有食材放入厨师机或面包桶中。揉成团后加入软化的黄油
3.揉出手膜。非常薄而又韧性,不容易破
4.揉好后,排气,分成3份,滚圆,松弛15分钟。
5.松弛后,擀开,卷起。倒入吐司盒,进行第发酵。
6.发酵到6-7分满。不盖盖子,表面刷_上蛋液放上南瓜籽。
7.放入烤箱180度,烤40-50分钟 。
四、荞麦南瓜饼的做法大全?
主料
南瓜200克,葡萄干适量 ,荞麦面适量 ,蜂蜜少许 ,牛奶适量 ,鸡蛋一个 ,玉米油少许
步骤
1.先将南瓜洗净去皮切片
2.上锅蒸熟,做成南瓜泥
3.准备干净的容器将南瓜泥放入,同时加入一小碗荞麦片,适量的果干,适量的荞麦面,少许蜂蜜搅拌均匀
4.准备牛奶,鸡蛋一个
5.将鸡蛋打入食材中,加入适量的牛奶搅拌成糊状
6.不粘锅烧热加入少许玉米油,用勺子慢慢倒入面糊
7.小火慢烙,烙至两面金黄即可
五、南瓜饼串的做法大全?
用料
南瓜 150克
糯米粉 145克
甘汁园纯正红糖 35克
椰蓉 20克
面包糠 适量
食用油 适量
做法步骤
1、备好食材;南瓜去皮洗净切片,蒸熟后捣成泥。 将糯米粉放入泥中和成光滑的面团;
2、白糖和椰蓉混合均匀;和好的面团分成等份; 用手揉搓成光滑的小面团,然后用手压成厚度半厘米面饼; 放入适量馅料捏紧面皮交和处,揉成圆团。
3、稍稍压扁成厚度一厘米的面饼,再均匀裹上面包糠; 锅中放油,可以没过南瓜饼的量,大火烧热,转小火放入南瓜饼, 小火炸制一面金黄后翻面,炸6-7分钟后关火,捞出。
4、趁热吃,外酥里甜,糯糯Q弹。
六、青南瓜饼的做法大全?
方法:1.青南瓜洗净切丝,稍微切细点,太粗了不容易熟。2.将南瓜丝放到一个大点的盆子里,然后放入生粉,生粉的量也没有特定的要求,只要能够混合后看上去能包裹到南瓜丝就可以。3.加入适量的水搅拌均匀,不要和的太稀了,但也别太厚太厚的话口感会比较老,只要南瓜丝4.上能包裹住生粉水就可以了,然后依照自己口味可以放点干辣椒碎。锅里放油,用菜油会比较香哦,如果喜欢吃松脆点油可以稍稍多点也没事。5.将南瓜丝倒适量到锅中铺平,最好用大勺子这样南瓜丝和生粉才能均匀,不要铺的太厚会不容易熟,口感还会很老,火小一点煎至两面金黄就可以出锅啦,出锅前你可以用锅铲把整块的饼切开来,方便吃一点。
七、小孩南瓜饼的做法大全?
“原味南瓜饼”
原料:小南瓜一个(400克左右),糯米粉两百克,白糖40克。
步骤
第一步:首先把南瓜去皮去籽,适当洗净后切成小块,然后装入碗中,上蒸锅蒸煮20分钟;
第二步:准备一个大碗,把蒸好的南瓜倒入碗中,然后用汤勺把南瓜碾成泥;
第三步:打糯米粉分次倒入碗中,无需加水,再把白糖倒入碗中,然后戴上一次性手套,均匀揉捏成光滑的面团。因为蒸出来的南瓜水分比较大,所以糯米粉尽量稍微多准备一点;随后把揉好的南瓜面团,搓成小球,捏成小饼备用。
第四步:平底锅加入少许的油,适当加热至3成热,打南瓜饼分次放入锅中煎烙,一般以中火举例,正反两面煎炸六分钟左右即可出锅品尝。
“豆沙南瓜饼”
原料:南瓜350克,糯米粉250克,豆沙馅儿150克,白糖15克。
步骤
第一步:把南瓜去皮去籽,然后切成小块,装盘上蒸锅蒸20分钟;
第二步:准备一个碗,把蒸好的南瓜倒入碗中,用汤勺碾碎,而后加15颗白糖,均匀搅拌后,分次倒入糯米粉揉捏成光滑的面团;随后把面团均匀切断,分成大小差不多的小段;
第三步:把切好的南瓜段,放在手上搓成球,然后像包汤圆一样的手法,把豆沙馅儿包裹在南瓜面团中,在包严实后,用手搓成球,然后再用力压成饼,其余都是如此操作;
第四步:准备一个煎饼机,把南瓜饼依次放入煎饼机内,按照正常的机器功率,三分钟翻一面,六分钟就可以开吃了。当然了,如果家中没有煎饼机的话,也可以用平底锅正反面煎炸七分钟左右即可食用。
“芝香南瓜饼”
原料:南瓜400克,糯米粉200克,白芝麻50克,白糖少许。
步骤
第一步:把南瓜去皮去籽,切块放入碗中,上蒸锅蒸20分钟;
第二步:准备一个大碗,把蒸好南瓜放入大碗中碾成泥备用,然后加入少许的糖均匀搅拌,最后再分次加入糯米粉,均匀搅拌揉捏成面团;
第三步:把面团搓成长段,然后切成均匀大小的南瓜段,然后搓成小球,压成南瓜饼,然后把白芝麻铺在砧板上,南瓜饼放在上面用力按压,使芝麻均匀粘黏在南瓜饼两面;
第四步:准备一个烤箱,铺上不粘纸,然后放入南瓜饼,上烤箱,上下火180度烤25分钟即可食用;如果家里没有烤箱的话,也可以用平底锅煎炸,正反面煎炸七分钟即可食用。
八、板栗南瓜饼的做法大全?
用料:南瓜 200克、糯米粉 150克、玉米淀粉 80克、白砂糖 40克、葡萄干 12颗、栗子馅 180克、板栗 300克、玉米油 30克、白砂糖 60克
做法
1、把板栗剥掉壳,蒸煮,然后加适量水用料理机打成泥备用。
2、把栗子泥放入不粘锅,小火炒至半干状态时,加入30克玉米油,继续翻炒。
3、水分快收干的时候,加入60克白糖,炒至糊团态,关火备用。
4、把南瓜去皮,切块,蒸熟,蒸好后捣成南瓜泥。
5、把糯米粉、玉米淀粉和白砂糖混合,倒入南瓜泥,和匀。
6、和成光滑的南瓜糯米团。
7、把糯米团揉成长条。
8、切成若干等量的小剂子,每个40克左右。
9、把小剂子揉圆,同时把栗子馅也分好,揉圆,每个20克左右。
10、把糯米团在手里按一下,转着边缘捏出碗状,把栗子馅团包进去。
11、包好馅后,揉圆。
12、全部包好,天气干燥要注意盖保鲜膜,防止变干。
13、然后用刮面板印出南瓜表面的纹路,顶部轻轻按一下,塞进葡萄干。
把烘焙纸裁成小方形,垫在南瓜饼下边,入蒸锅,蒸15分钟即可。
九、西红柿南瓜饼的做法大全?
1.准备伊尔浦原汁机。
2.12小番茄。3.21番茄清洗,每个切成四等分。
4.1榨好的汁。5.2放进原汁机里榨成汁。6.1番茄汁适量倒进面粉,。7.2备面粉,南瓜丝,白糖。
.再放进南瓜丝。9.放进白糖。10.拌匀。11.不粘锅里烧油,依次放进拌好的南瓜丝面糊。12.煎片刻翻面。13.两面煎熟透即可。
十、中秋南瓜饼的做法大全?
1、将贮备好的南瓜去皮,然后切成小块,上锅蒸熟,备用;
2、南瓜蒸熟之后,把它过筛成南瓜泥,加入少许的糖和糯米粉;
3、搅拌均匀之后,看面团的干湿程度,适量加入糯米粉,直到面团软硬适中,光滑不沾手为止;
4、去面团搓圆,擀制成面片,加入适量的红豆沙,包起来,收紧口,搓圆,按扁,然后蘸上芝麻;
5、按照这样的步骤把剩余的面团搓好;
6在锅里面加入食用油,然后放进面团,小火慢煎,直到两面金黄即可起锅。
小贴士:
1.南瓜一定要做成细腻的南瓜泥,保证口感;
2.糯米粉最好一次次少量添加,避免做的太干;
3.南瓜饼的馅儿可以是红豆沙,也可以是紫薯泥,都很好吃。