一、南瓜粥的做法小米南瓜粥?
原料:
南瓜150克、小米100克、糯米100克、水适量。
做法:
1、南瓜150克;
2、去皮切成小丁;
3、小米100克、糯米100克;
4、淘洗干净后混合置于碗中,用清水浸泡1小时左右(浸泡是为了节省煮粥的时间,如果赶时间的话,可以不用浸泡,直接加水煮粥,但相对煮的时间要稍长些,比方说浸泡过的米一般要煮10分钟的话,未浸泡的米煮10-20分钟这样子的);
5、将小米、糯米、南瓜倒入高压锅中,加入5倍的清水;
6、盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,再压制10-15分钟即可。
二、薏米南瓜粥的做法,小米南瓜粥的做法?
1、原料:小米、南瓜、红枣、熟芝麻、蜂蜜。2、小米用清水洗净后浸泡1小时左右。
3、南瓜去皮去籽,切块蒸熟。4、红枣洗净,切条。5、小米下锅放宽水煮,水开后,改中小火,继续煮,要用勺子不停搅拌,防止粘锅。
6、小米煮到六七成熟时,放入红枣继续煮,继续搅拌。
7、待煮到八九成熟时,放入蒸熟的南瓜,搅拌一会,即可出锅。8、把粥盛入碗中,撒上熟芝麻,淋上蜂蜜,拌匀
三、小米南瓜粥的做法?
主料4人份
小黄米100克 板栗南瓜200克
辅料
枸杞20克
步骤1
主料:南瓜250克、小黄米100克 辅料:枸杞20克
步骤2
把板栗南瓜洗洗去皮去籽,切大小一样的块,这样好一起煮熟
步骤3
把小黄米洗净,(小米先用少许水浸泡一小时,容易煮粘稠,没时间的话不泡也可以,只是要适当延长煮的时间)把枸杞洗洗用凉水泡软
步骤4
把小黄米和南瓜块一起下到砂锅里,加适量的凉水,最好盖过食材,因为煮的过程中,会消耗很多水分
步骤5
加锅盖大火烧开以后,可以关火焖一会,这样再次开火煮,会很开煮熟透,可以节省煮的时间,还可以节省能源,如果不想关火焖,直接转小火一直煮
步骤6
中间可以用勺子搅拌,接着要转小火煮半个小时左右就差不多熟了
步骤7
不要小看这个大火转小火的转换是非常重要的,而且还可以把粥的香味给熬出来,出米油,所以这一点非常的重要
步骤8
等到小黄米煮的开花了,小南瓜丁也差不多熟透了,可以加枸杞
步骤9
再次煮2分钟左右,搅拌均匀出浓稠出香味就可以出锅c吃了
四、鱼肉南瓜粥的做法?
一、用料:
三文鱼 一小块,盐 适量,南瓜 适量,钢切燕麦 适量,生姜 几片,水 适量
二、烹饪步骤:
1.三文鱼、南瓜切丁,生姜切片
2.加适量油,下生姜片。等生姜片稍微上色后,放三文鱼(三文鱼不用太多,只要是为了鲜味。喜欢吃就多放点咯)
3.三文鱼两面煎一下(有点粘锅别慌,之后会放水煮大概率不会继续粘着的。我的三文鱼是冷冻的,怕腥气鱼快熟的时候加了点料酒)
4.加南瓜丁翻炒一下
5.按照自己喜欢的燕麦稠度放水,等水煮沸
6.南瓜基本软了以后放燕麦,煮时记得多搅拌,防止燕麦粘锅(燕麦品种无所谓,钢切口感比较好、煮的时间最长,传统燕麦也不错,即食燕麦不能煮太久(可能直接闷一会就完成了))
7.燕麦熟了之后加适量盐,觉得粥太干加适量热水
五、南瓜粥的各种做法?
煮南瓜粥,可以加皮蛋,也可以加瘦肉,再加一点姜。还有芹菜即可
六、南瓜杂豆粥的做法?
1.将南瓜清洗干净,削去外皮,切成丁状。
2.将所有的杂豆提前用冷水浸泡30分钟,之后放入小锅中清洗干净。清洗后再次加入清水,中火将锅中的水烧开,再转小火继续煮制20分钟。
3.将切好的南瓜丁放入粥锅中,小火再煮10分钟,直至南瓜软烂即可。
七、云南南瓜粥的做法?
将一碗大米放六,七碗水,放电饭锅或铁锅,铝锅中,用电或液化气,煤气,木炭,柴等煮开后,将南瓜去皮,切成长宽4,至5厘米,放入电饭锅中熬一小时就可吃了。
八、韩国南瓜粥的做法?
首先,南瓜洗净去籽,不去皮。蒸锅中水煮至沸腾,放入南瓜,大火蒸15分钟左右。蒸好后放凉,将肉挖出备用。
然后,在挖出的南瓜中加入水,比例大约为1:1,可以根据自己喜好调节。用料理棒或者粉碎机打成南瓜泥。倒入锅中,大火煮10分钟至沸腾后转中火。
之后,糯米粉用凉水兑开,一小勺一小勺的加入锅中,续煮5分钟,边煮边用勺子不停搅拌,以防糯米粉沾底,过程中加入适量冰糖,甜度可以根据自己喜好适当增减。出锅前加入一点点盐,适当提味。
九、南瓜扇骨粥的做法?
南瓜切块,扇骨焯水去血沫 ,米洗干净,放入扇骨,加适量水,加盐 鸡精 ,烧开后放入南瓜,用小火煮一小时
十、咸南瓜粥的做法?
咸味南瓜粥
食材清单
南瓜 300克 米 适量
叶子菜 适量 排骨 1条
盐 适量 蒜头 3颗
姜 三片 水 适量
烹饪步骤
步骤1
排骨焯水(放盐,姜片,冷水下锅)捞出备用南瓜去皮洗净切块(麻将大小即可)备用,蒜头去皮备用
步骤2
洗米,放水,放南瓜,排骨,蒜头,姜片,盐,盖盖,开煮(我用的是电压力锅,选项是煮饭)
步骤3
椰子菜洗净切成条状,下锅炒一下,颜色变了就可以了;粥煮好了开盖,尝下味道,不够咸的话,在炒叶子菜的时候多加点盐,菜炒好以后,放进锅内,拌匀即可。