虾仁南瓜包子的做法大全图解(虾仁南瓜包子的做法大全图解视频)

淘菜谱 2023-03-08 22:31 编辑:admin 215阅读

一、家常南瓜素包子的做法大全图解?

主料:面粉450克,南瓜250克,鸡蛋2个

辅料:酵母粉1.5克,清水240克,盐3克,葱1段,包子调味粉1.5克,生抽5克,老抽2克,香油3克,姜粉0.5克,食用油2克+3克

做法步骤:

1,准备好所有食材

2,酵母粉与清水混合后,倒入面粉中和成稍软的面团,饧发20分钟

3,锅内倒入油2克,倒入打散的鸡蛋,炒成碎用

4,南瓜切成丝

5,南瓜中加入葱花、包子调味粉、鸡蛋碎、生抽、老抽、姜粉、食用油3克搅拌均匀

6,加入香油后再搅拌均匀备用

7,面团饧好后,移到面板上,揉搓排气

8,搓成长条后,切成等大的小面剂

9,将小面剂擀成四周薄中间厚的圆面片

10,取适量的南瓜鸡蛋馅放在面片上

11,用提褶法包成小包子

12,包好的包子饧发10分钟,锅中烧开水,将包子放入锅中,大火蒸制15分钟即可

二、南瓜焗虾仁做法大全?

原料:白米饭、贝贝南瓜、鲜虾、火腿、洋葱、胡萝卜、盐、黑胡椒、料酒、马苏里拉奶酪。

做法步骤:

第1步、两个贝贝南瓜洗净

第2步、小南瓜在三分之一处切开,顶部留下做盖子,把南瓜芯和籽挖掉,南瓜肉切小粒

第3步、鲜虾去壳去掉虾肠,切小粒,用盐、料酒和黑胡椒腌制片刻,火腿也切小片

第4步、洋葱和胡萝卜切小粒

第5步、平底锅放橄榄油,爆炒虾仁和火腿粒

第6步、虾仁和火腿粒炒好后盛起

第7步、爆香洋葱粒

第8步、加入胡萝卜粒

第9步、加入南瓜粒,把所有的蔬菜翻炒

第10步、加入盐和黑胡椒炒匀

第11步、炒好蔬菜后关火

第12步、把白米饭加入到蔬菜中,拌匀

第13步、再加入炒好的虾仁和火腿粒,拌匀

第14步、把南瓜虾仁米饭装入南瓜碗里,多了的部分装入烤盘

第15步、撒上厚厚的马苏里拉奶酪

第16步、把烤盘放进200°C预热好的烤箱中层,烘烤20分钟

三、南瓜粥包子做法大全?

1、将南瓜洗净切丝(用插板更快),放入盆中,老南瓜不用撒盐撤水分;

2、木耳发好,改刀切丝备用;

3、鸡蛋两个,炒熟切碎备用;

4、姜切末,蒜苗切小段备用;

喜欢辣椒的朋友,可以切两个红绿尖椒。

拌馅儿:将准好的食材倒入盆中,加少许盐,五香粉,少许鸡精提味,用筷子拌匀即可。

将面团揉搓上劲,搓成条,分挤擀成包子皮,捏成包子即可,可先包几个不辣的长条包子,再包有辣椒的包子,不过南瓜包子的皮不易太薄。

包好后,上屉,水开和计时十分钟就熟了。

纯南瓜馅儿包子,馅儿太软无骨,包子熟后,像老和尚的帽子---平铺塌!所以包南瓜包子,馅儿里一定添加其他食材,如豆腐,油炸豆腐丁等,这样蒸出来的南瓜包子形状好看,味道更加鲜美!

四、香菇虾仁包子馅做法大全?

用料

香菇 半斤,虾仁 200克,鸡蛋 5个,葱 2根,盐 适量,姜 1片,切末,耗油 适量,生抽 1勺,老抽 1勺,五香粉 1勺,料酒 适量

做法步骤

步骤 1

香菇剪根洗净

步骤 2

冷冻白虾解冻

步骤 3

处理后切段,加姜末、生抽、白胡椒粉

步骤 4

5个鸡蛋加料酒、少量盐后调散

步骤 5

香菇切块嚼碎或用刀切碎

步骤 6

香菇由于洗后水分重,在锅里(不加油)小火烘干至无明显水分(不用太干)

步骤 7

炒鸡蛋,用锅铲捣碎。与香菇混合。晾凉一些再与虾仁混合。最后加少量盐、五香粉、葱花、耗油、香油,拌匀。馅料即准备完毕。

五、南瓜豆腐馅包子的做法大全?

南瓜豆腐馅包子的做法如下,将南瓜洗干净之后切成片,然后再切成丁,然后再把南瓜切成肉末状南瓜,然后将豆腐捏碎放入南瓜搅拌一下,可以再放入一些猪肉末,把猪肉切成猪肉末,然后一起倒进去搅拌,撒上葱花和姜丝调味,然后放上老抽,生抽,茴香,胡椒粉,也食盐,放一点点糖,然后搅拌均匀,这样南瓜豆腐馅包子馅就调好了。

然后再和面,然后再把面发酵之后改成不同的剂子,擀皮儿。

然后把南瓜豆腐馅做成包子的样,捏成包子的样子,然后再静置几分钟再拿到蒸锅上,然后隔水蒸5~10分钟大火,然后再关火,闷一会儿就可以了。

六、南瓜木耳包子馅的做法大全?

南瓜擦丝,木耳泡发,把南瓜挤干水分,切碎,木耳切碎,放入葱姜,十三香,蚝油,香油,调味

七、青南瓜包子馅做法大全?

把南瓜擦成丝,然后剁碎。把一小勺盐放下水,然后捏干放在一旁。

买现成的肉馅和菜馅搅拌在一起,放上酱油,蚝油,花椒粉和葱花(葱花喜欢的可以多放些)再放些姜末,倒上适量食用油,(最好是玉米油,没有味道),搅拌一下。

最后在包包子之前放适量的盐再搅拌一下。

八、南瓜素丝包子馅做法大全?

食材用料:

面粉450克,南瓜250克,鸡蛋2个,酵母粉1.5克,清水240克,盐3克,葱1段,包子调味粉1.5克,生抽5克,老抽2克,香油3克,姜粉0.5克,食用油2克+3克

做法步骤:

1,原料:面粉、酵母粉

2,酵母粉与清水混合后,倒入面粉中和成稍软的面团,饧发20分钟

3,南瓜鸡蛋馅的原料:南瓜、鸡蛋

4,锅内倒入油2克,倒入打散的鸡蛋,炒成碎备用

5,南瓜用叉板叉成丝,我用的是比较细的,所以可以直接做馅

6,南瓜中加入葱花、包子调味粉、鸡蛋碎、生抽、老抽、姜粉、食用油3克搅拌均匀

7,加入香油后再搅拌均匀备用

8,面团饧好后,移到面板上,揉搓排气

9,搓成长条后,切成等大的小面剂

10,将小面剂擀成四周薄中间厚的圆面片

11,取适量的南瓜鸡蛋馅放在面片上

12,用提褶法包成小包子

13,包好的包子饧发10分钟,锅中烧开水,将包子放入锅中,大火蒸制15分钟即可

九、韭菜鸡蛋虾仁包子馅做法大全?

主料:大虾400克,韭菜500克,鸡蛋3只

辅料:料酒适量,色拉油适量,芝麻油适量,蒸鱼豉油适量,盐适量,蚝油适量

做法:1.准备好所有食材,先将大虾冲洗干净,用牙签在距虾头第二节处轻轻挑出去虾线;

2.剥去外壳,留下虾仁,冲洗干净后,每条虾仁根据大小切成2段或者3段;

3.加点料酒和蒸鱼豉油腌制一会儿;

4.鸡蛋打散入油锅炒熟,晾凉后用锅铲捣碎;

5.韭菜洗净沥干水分,切成末,加点色拉油拌匀;

6. 将韭菜与鸡蛋混合在一起,加入蚝油、盐、色拉油以及芝麻油拌匀;

7.在擀好的饺子皮上方上适量韭菜鸡蛋馅,再放上一段虾仁,包成饺子;

8.将包好的饺子下锅煮熟就好了。

十、南瓜剪枝技术图解大全?

南瓜整枝要根据品种、种植方法以及植株的长势来确定。传统的南瓜种植就是爬地生长,在生长中期时密密麻麻全是叶片,田间不透风,这是一种种植方法。现在大棚中种植时,很多农户也开始尝试吊蔓种植,能节省空间,加强通风,而且也利于田间管理。不同的种植方法,整枝的方法也有所区别,农户在种植时也要注意这一点。

露地种植南瓜时,采用爬地种植的比较多一些。对于这种南瓜,整枝时要根据植株的长势来确定。南瓜比较容易成活,在土壤比较贫瘠,施肥量少的地块,植株长势很弱。那么,这个时候的主要任务就不是整枝了,而是要配合相应的肥水,补充养分,促进茎叶健壮,以防止果实生长供应不上养分。

爬地种植的南瓜,植株长势过旺时,为了防止消耗过多的养分,增强通风,防止化瓜,可以将多余的侧枝、黄叶、病叶摘掉,改善通风条件,有利于瓜果的生长和膨大。这是爬地种植时的整枝要点。

如果在大棚或者菜园中吊蔓种植南瓜,那么整枝就很重要了。大家都知道南瓜的叶片比较大,我们在田间管理时也很麻烦。整枝时可以将南瓜的侧枝全部摘掉,留下一条主蔓进行结瓜,这种方法比较适合种植比较密,对南瓜的甜度和重量要求比较高时比较适合。

还有一种方法是在苗期进行双蔓整枝,留两条长势比较健壮的侧蔓,进行结瓜,其余的摘掉。在大面积种植时,或者种子比较贵时,可以采用这种整枝方法,商品率比较高,而且能集中成熟上市。

另外,南瓜的坐瓜能力比较强,长出四五片叶时就长出花朵,要及时地将花摘掉,等到长出十四片、十五片叶时再进行坐瓜,养分比较充足,有利于对甜度和重要的提升。

所以,南瓜在进行整枝时,选对方法很关键。如果在菜园中随便种上两三棵,长势旺时,只需要把侧枝和黄叶摘掉,能防止植株旺长就可以了。那么吊着生长的南瓜,可以根据所种植的品种和栽培习惯进行整枝。