一、南瓜白面烙饼做法
原料:
面粉200g
花生油适量
做法:
1.先和好面
2.将面团擀成一个大饼
3.在大饼上淋入适量油
4.将油刷成均匀的一层
5.将刷了油的饼卷起来
6.撕成小段
7.再揉成面团
8.将小面团擀成薄饼
9.小火起锅,待锅热后将薄饼放入锅内
10.饼的底面开始变色即立即翻面,待饼的中间慢慢鼓起即可
二、南瓜白面烙饼做法视频
正常的面粉和面时候有一股面腥味,如果时间长了的面才会有异味,这种情况只能属于面放置的时间太长或买面时已经快到保质期或者已经过啦保质期有味道,没有储存好面粉也是有味道,,一般有霉味的面粉最好处理掉,不然会长虫,还会大量繁殖
三、南瓜白面烙饼做法大全
步骤1/6
芭蕉剥皮切片
步骤2/6
把面粉,玉米粉,鸡蛋,水,混合调成稀糊
步骤3/6
把芭蕉放入稀面糊,挂上面浆
步骤4/6
锅里放油,中火,将挂了面糊的芭蕉放进去煎至两面金黄
步骤5/6
面糊煎好就可以了,注意火候,胡了就不好了
最后一步
好了,起锅装盘,趁热吃,很好吃,一不小心就吃多了,呵呵!
四、南瓜白面烙饼做法窍门
用料
牛里脊 半斤+
生抽 适量
老抽 少少许只为上色
生姜 一小块
白糖 少许
盐 适量
鸡精味精 适量
生粉 少许
嫩南瓜 两根
泡椒 适量
做法步骤
步骤 1
腌制牛肉丝:先将牛里脊切丝,加入适量生抽,少许白糖,少少许老抽,上色就好,生姜块切碎一并加入,用手抓匀肉丝,每一根肉丝都能裹上酱色为准。这个时候不用放盐。然后放进冰箱冷藏15分钟。
步骤 2
嫩南瓜切丝。一定是这种长的南瓜,口感嫩,微微有点甜味,容易炒熟。
步骤 3
这一步要着重说一下:因为牛肉丝特别容易炒老。因此在腌制后, 腌制好的肉丝拿出冰箱后,再加少许生粉适量食用油,再抓匀。
步骤 4
然后起锅,大火把锅干烧烫,倒一点点食用油,锅内转一下,这一点点食用油微微冒烟后,再倒入炒菜量的食用油,主要为了防止粘锅肉丝老了。 因此烧至8成左右大火下牛肉丝。如果调和油烧热就可以了。 牛肉丝下了,赶紧划散開,不要翻炒,慢慢转中小火,放泡椒提味去腥(怕辣的可以放泡红椒,喜欢有辣味的可以放泡野山椒) 肉丝变色有收紧情况,就放南瓜丝,翻炒几下,大火,放盐,鸡精味精,南瓜丝变软,就可以起锅了。
步骤 5
如果不喜欢泡椒的,避免上火的,可以放一点点姜丝提味就行。
五、南瓜白面饼怎么做
把南瓜蒸熟备用,小米打成糊糊 或者直接用小米面,少量温水加入发酵粉搅拌均匀,把小米面玉米面放里面搅拌均匀,然后加入面粉和南瓜,和好的面粉要比平时蒸馒头的稀一些,等待发酵,发酵好了就可以上锅蒸了,可以放红枣或者葡萄干等料
六、南瓜与白面怎么做烙饼
可以的,在面粉里添加一些江米粉面烙饼,口感更有弹性,劲道。
七、南瓜饼加白面怎么做好吃又简单
今天,老师为大家带来一道南瓜饼的做法,快去学起来吧!
食材:
糯米粉200g、 糖适量、 南瓜200g、面粉少量、油适量。
做法:
1、把老南瓜去皮、切小块, 放入蒸锅中蒸至熟透。
2、用勺子压碎或者加料理机打成泥。
3、趁热加入糯米粉和白糖以及少量面粉,用筷子不停的搅拌均匀。
4、用手和成面团,揪一块,可以加点豆沙馅,搓成小圆球,再用手压成小圆饼,爱吃面包糠的可以均匀沾上,摆在盘子里。
5、热锅凉油,油热为5-6成,下小饼坯,小火慢炸。
6、炸到小饼飘起,用勺子往下压,这样小饼是空心的,炸到金黄色捞起沥油即可。
南瓜饼的做法,你学会了吗?
八、南瓜白面饼怎么做好吃又简单
需要准备的食材:300克普通面粉、15克食用油、盐
第一步、首先先和面,准备300克的普通面粉,里面加上一勺盐增加面粉的筋性,用180ml的温水和面,边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉。
第二步、在面粉里里加入15克的食用油,下手揉成一个光滑的面团,揉好之后,盖上保鲜膜松弛30分钟。
第三步、这样做何可以烙上三到四张饼,把面团分成小面团,用擀面杖擀成薄薄的面饼,抹上一层薄薄的油,把面饼像折扇一样折成长条状,然后把长条盘起来成一个圆形,再次擀平就得到了饼胚了,略微松弛一会开始烙饼。
第四步、平底锅烧热,在饼胚上面刷上食用油,油面向下入锅开始烙饼,等底面微黄的时候给饼上面再刷一点油翻面,不时翻面、转动,烙至两面略带焦黄、饼身膨胀鼓起,外酥内软还分层的家常烙饼就做好了。
九、白面南瓜饼的做法家常做法大全窍门
【红烧王鱼】
原料:
王鱼约600克
调料:
红辣椒2根、葱1棵、料酒1大勺、酱油4大勺、糖1大勺、蒜4瓣(切片)、姜5片、大料1个、清水适量
制作:
1.将鱼吃力干净,擦干水分。
2.辣椒斜切段、葱切寸段,料酒、酱油、水、糖放入碗中兑成汁备用。
3.不粘锅加热,倒入植物油,放入鱼小火两面煎黄。
4.放入葱、姜、蒜、红辣椒、大料、调味汁烧开,转小火(中间翻面一次),焖煮至汤汁微干即可
十、用白面做的南瓜饼
南瓜饼放面粉了就不用再放发酵粉发酵,要放糯米粉。南瓜饼的配料:南瓜半个、糯米粉约300克、红豆沙一罐、黄油约50克、芝麻适量。小提示:南瓜皮很厚,切起来还是比较费力的。带皮蒸不仅去皮容易,只要用勺子一刮即可,捣南瓜泥也更容易些。
十一、南瓜饼用白面的做法家常做法
准备材料:南瓜、白糖、糯米粉、生粉适量。
具体做法:
1、将南瓜切小块,煮熟后压碎、放凉。
2、将糯米粉、白糖(白糖根据自己口味,喜欢甜的放多点)、适量生粉倒进南瓜里搅拌,直到发硬。
3、取一小团,用手压扁、压均匀,直到弄完南瓜。
4、锅里放油,待温小火煎,一面发黄翻另一面,最后盖上锅三四分钟,熟后出锅。