1. 南瓜糯米饭怎么做?
用料
南瓜 1个
米饭 1碗
盐 3克
鸡肉 20克
秋葵 适量
胡萝卜 适量
青椒 适量
南瓜蒸饭的做法
准备小南瓜一个(青南瓜,黄南瓜都可以)洗净,在1/5处切开,挖空南瓜子,备用
鸡肉和青蔬切碎备用(青蔬可以随意选择搭配)
油热后,先放鸡肉炒熟,再下蔬菜,过油即可。(后面还要蒸)
加入熟米饭,一起翻炒一下,加入盐。
填入到之前准备好的南瓜中,不要太满,避免蒸的过程中撑裂。
上锅,水烧开后,转小火蒸30分钟,关火后焖3-5分钟。
米饭非常软嫩,刮下来的南瓜和米饭拌在一起,有一点点甜味,孩子非常喜欢吃
小贴士
不要把南瓜中填入过多的米饭,避免裂开。蒸的时候,要把上面的小盖子盖上,让南瓜的香气充分沁入米饭。
2. 南瓜糯米饭怎么做视频教程
南瓜米饭盅制作流程
1、食材
南瓜去瓢
米饭一碗(请一定要冷的,放凉哟)
玉米粒,青豌豆,胡萝卜,四川腊肉,萝卜干若干,
2、加工
油锅放少油加热,然后放入腊肉煸炒出香味
放入玉米粒、青豆、胡萝卜和萝卜干混合炒香
加入米饭,翻炒后加入生抽,味道给力!颜色鲜艳!宝宝喜欢!(切记不再放盐,腊肉和萝卜干的咸味混合已足够)
将炒好的美味酱料放入空南瓜中
上锅约15分钟蒸熟,香喷喷的味道飘起来了,空气中弥漫!
3、摆盘
掀开南瓜盖,摆盘。
3. 南瓜糯米饭怎么做营养
用料
日式小南瓜 两只
秋葵 5支
樱桃小番茄 若干
葡萄干 一小把
大米 小半碗
木耳 三瓣
手指胡萝卜 一根
橄榄油 少许
黑胡椒 少许
盐 适量
南瓜米饭盅的做法
大米先用快速焖焖熟,水可以少点,米饭焖出来略硬即可。
南瓜洗刷干净,切下盖子,把芯和籽挖掉,备用。
小番茄、秋葵洗净切小块备用,木耳提前泡发切小丁,葡萄干洗净备用。
手指胡萝卜切小片备用。
切好的菜混在一起加盐少许。
加橄榄油搅拌均匀。
这时候米饭好了,盛出来与菜混合拌匀。
洒黑胡椒拌匀。
放进挖好的南瓜盅里,上蒸锅。
我把剩下的米饭和菜装到了碗里,盖上了南瓜盖。
上锅蒸25-30分,看大小而定,叉子可以插进去南瓜肉处即可。
出锅后搅拌均匀,南瓜壁上的南瓜肉可以一起刮下来拌米饭吃,特别好吃。
4. 南瓜糯米饭怎么做视频
因为每个人的口感都是不同的,云南的南瓜和海南的南瓜基本上口感也差不多,但是还会有一点区别,重要的是你自己喜欢哪一种,所以别人是没有法给出确切的答案的。
老南瓜云南和海南款相对比,我认为海南款比较好,因为海南款的知名度比较高,而且在外表上比较好看
5. 南瓜糯米饭怎样做
忆苦思甜餐——红米饭,南瓜汤
主料
红米100g 大米200g
辅料
南瓜100g 牛奶100ml
盐少许 黑胡椒少许
忆苦思甜餐——红米饭,南瓜汤的做法步骤
1. 红米与大米的比例1:2,分别淘洗干净,倒入电饭锅,按下煮饭键
2. 米饭做好了,下面是南瓜汤
3. 100g南瓜,切小块,隔水蒸熟
4. 蒸熟啦~有料理机的就放入料理机将南瓜打成泥,我家木有料理机,我用筛子过了一遍
5. 处理后的南瓜泥
6. 加100ml牛奶,搅拌均匀
7. 加入少许黑胡椒,水,开火~咕嘟咕嘟~烧开后加点盐,就可以啦~
8. 红米饭和南瓜汤~美味又营养
6. 南瓜糯饭的做法
主料:
大米适量
南瓜适量
辅料:
干香菇3朵
虾干适量
蛏干适量
蒜少许
生抽适量
食盐适量
胡椒粉适量
做法:
步骤1.干香菇和虾干、蛏干分别洗净用温水泡发(泡发的水不要倒掉哦,煮饭时候要用)
步骤2.南瓜去皮切小块,蒜剁碎即可,泡发的香菇切片,虾干去外壳留肉
步骤3.锅烧热,入油放入蒜末小火爆香
步骤4.加入南瓜块翻炒片刻
步骤5.加入大米继续翻炒,感觉有油裹在大米上就行
步骤6.加入海鲜干货、生抽、胡椒粉和盐翻炒均匀
步骤7.盛入电高压锅内,倒入泡海鲜的水(这个水量和煮干饭的差不多),按米饭键,熟了翻拌均匀就可以吃了
7. 南瓜糯米饭怎么做才好吃
主料
糯米 :30
南瓜 :1个
巴马墨米 :50
辅料
冰糖 :适量
大枣 :适量
具体步骤
第一步
1.准备食材,两种糯米提前用清水浸泡,至少2小时
第二步
2.用刀子在南瓜上划一道印
第三步
3.沿着压好的那道印划出花刀
第四步
4.挖去南瓜瓤
第五步
5.把泡好的米、大枣、冰糖放入南瓜内,放入足量的水
第六步
6.把切下来的南瓜盖在上面,上蒸锅蒸制50分钟
第七步
7.糯米饭好看又好吃,南瓜软糯、米粒香甜
烹饪技巧
1、糯米要提前浸泡,至少2小时以上2、里面要添加足量的水,否则米粒容易夹生3、蒸制的时间要根据南瓜的大小适当调整
8. 南瓜糯米饭怎么做好吃又简单
南瓜焖糯米饭,又甜又咸但并不冲撞,特别好吃,而且做法简单。
用料:南瓜200g,糯米半杯,食用油20g,盐5g,黑胡椒粉5g,辣椒粉10g。
做法:
1.将南瓜,去皮去籽,洗净,切成小块,加入少量食用油、食盐和黑胡椒粉或辣椒粉(可选),拌匀。
2.先将糯米饭蒸15-20分钟,至水快干的时候,将调味后的南瓜放在米饭上。再蒸大概20分钟,或至糯米饭和南瓜全熟。
3.最后将南瓜和糯米饭完全拌匀,在锅中焖10分钟再吃,更加浓郁。
9. 南瓜糯米饭怎么做最好吃
黑米饭怎么做
材料
黑米1份、大米2份、红枣10颗、葡萄干适量
做法
1、准备食材
2、黑米洗净,用清水浸泡一晚。
3、红枣切成碎丁。
4、将浸泡好的黑米(连同泡米的水)和大米一起放入电饭煲中(水量和平时焖饭的水量一样),按下煮饭按钮。
5、饭焖熟跳到保温灯时,打开盖,倒入红枣碎和葡萄干,搅拌均匀。
6、盖好盖,继续保温15分钟。
7、然后打开盖子搅拌一下就OK了。喜欢甜口的可加些白糖,不加也很好吃。