1. 南瓜奶酪吐司
用料
黄油 10G
白糖 10G
光明原味奶酪 一片
吐司 一片
卡仕达酱(可以不加) 适量(我正好家里做了所以加了点)
奶酪烤吐司的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
黄油切小与糖一起隔水加热至融化
步骤 2
奶酪片切成长条备用
步骤 3
土司一片,均匀刷上黄油糖,抹上卡仕达酱,摆上奶酪条
步骤 4
烤箱预热180度五分钟
步骤 5
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烤箱中层10分钟,上层5分钟,OK。
步骤 6
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香软甜糯的上层,微脆的边。口感很好哦。
2. 蜂蜜南瓜吐司
全麦吐司适合想要健身或者对个人身材标准高的,南瓜吐司稍甜一些,口感好
3. 南瓜奶酪吐司图片
步骤1
南瓜切小块放入保鲜袋内微波4分钟后取出(中间翻面一次),稍凉后用擀面杖擀成泥,备用
步骤2
将高粉,盐,干酵母搅拌均匀,然后再放入南瓜泥,鸡蛋,蜂蜜,淡奶油,(由于南瓜的含水量不同,所以请分次加入淡奶油)
步骤3
将上述材料揉成光滑的面团到基本扩展(面团可以拉出较厚的膜,用手指捅破后,破洞四周不光滑)
步骤4
加入软化的黄油,继续揉至完全扩展(面团可以抻出透明的,如同口香糖般均匀的薄膜。)
步骤5
将揉好的面团覆盖保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大
步骤6
将面团取出排气,平均分成3份,滚圆,盖保鲜膜,松弛20分钟
步骤7
取一份面团擀成椭圆形,将左右折起,成为一个细长的面皮
步骤8
将这个细长的面皮再上下擀开成为长条,然后从上至下卷起
步骤9
将做好的面包坯封口朝下,放入吐司盒盖保鲜膜,在温暖湿润的地方发至9分满后,表面刷蛋液。放入预热好的170度烤箱下层,约烤40分钟,表面上色后覆盖锡纸防止上色过深
4. 南瓜 吐司
原料:
低粉45克
黄油25克
抹茶粉5克
糖粉20克
鸡蛋10克
香草精2滴
南瓜馅料材料:
南瓜350克
黄油20克
糖粉30克
做法:
1
塔皮材料准备。
2
黄油切小块放温室软化,加入糖粉。
3
用打蛋器搅打成蓬松、颜色发浅的状态。
4
分2次加入蛋液,并用打蛋器打匀。
5
筛入混合好的低粉和抹茶粉,加入香草精,用刮刀拌匀。
6
用手揉成光滑的面团,放入冷冻室30分钟左右冻成稍硬的面团。将模具抹黄油放冰箱冷藏,备用。
7
将冻好的面团取出,擀成面皮。
8
用圆形模具刻出圆形面皮。
9
将面皮按压在菊花模上。
10
用擀面杖压过模具,去掉多余的塔皮。
11
用叉子叉一些小孔。将塔皮放入预热好的烤箱,170度15-20分钟,烤制。
12
烤制时间可以制作南瓜馅料了,南瓜切小片,遮保鲜膜,微波炉打5分钟。
13
取出南瓜加入糖粉黄油用料理机搅打。
14
打成的细腻南瓜泥,装裱花袋,放冷藏室备用。
15
烤好的塔皮,放凉飞、脱模。将南瓜泥挤在塔皮上
5. 南瓜吐司切片面包
答:全麦切片面包是由全麦面粉制作而成,其色黑、质粗、肉眼可见麸皮,口感比较粗糙,保质期较短,低脂低糖低热量,是首选的健康瘦身面包。南瓜吐司,是用南瓜泥和高筋面粉为主要食材制作的,它的主要特点是颜色金黄、口感软绵、自然清香等。追求口感的就选南瓜切片面包。
6. 南瓜 奶酪
面粉+酵母粉+水,揉成面团,醒10分钟后再揉一下,比较容易揉光滑。盖好发酵1个小时左右。
步骤 2
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发好的面团,拉开有丰富均匀的气孔。
步骤 3
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揉面排气。至面团光滑细腻柔软。(一个笨办法就是数着揉120下左右就差不多了。) 然后搓成粗的长条。
步骤 4
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分成十个剂子。
步骤 5
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每个剂子再搓成细条
步骤 6
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每个细条分成4个小剂子。
步骤 7
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4个小剂子一组,擀成圆皮,错开叠放,用筷子按压出一条痕。压的时候偏一点,要一边宽一边窄。
步骤 8
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奶酪片切成两半。