1. 香菇晾干好还是冷冻好？
香菇需要冷冻保存的话，不仅要提前清洗，还需充分煮熟后放凉再放入冷冻层保存，因为香菇本身会带有一些细菌或灰尘等脏物，如果直接冷冻，后续香菇需解冻后再清洗才能烹饪，而解冻后的香菇质地不如新鲜的硬挺，稍微洗洗可能变得糟烂，影响食用口感。
最好是清洗干净，然后将蘑菇煮熟再放入冰箱冷冻比较好，这么做蘑菇就能保存更久，而且吃的时候也非常方便，只需解冻后就能直接炒或煮熟食用。
2. 冷冻南瓜怎么解冻？
冷冻南瓜解冻用锅里热水，关火等融化！
3. 冷冻南瓜发糕做法？
南瓜洗净上锅蒸15分钟以后，南瓜蒸好了，南瓜堆成泥，加入面粉和成团就可以做发糕了
4. 晾干的香肠是冷藏还是冷冻？
要放进冰箱，而且是冷冻区不是保鲜区。放在冰箱冷冻层可以保持更久。 香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成 。
5. 腌制好的黄瓜晾干可以冷冻吗？
用水焯会损坏黄瓜种。蔬菜类食材建议做冷藏处理而且存放时间不宜过长，时间过长容易导致营养成份流失。如放冰箱保鲜，黄瓜可在买回来的时候，用少许的盐抹擦，然后用清水冲洗，再放入袋子，最后放进冰箱保鲜。
6. 香肠晾干后放冰箱是冷藏还是冷冻？
冷冻保存时间长，要吃的时候再解冻，味道没有什么区别
7. 南瓜蛋糕能冷冻吗？
关于南瓜蛋糕卷怎么保存的问题，我的回答是如果是常温状态下的话南瓜蛋糕卷因为其内部含有的丰富的营养物质，所以不宜在常温下储存过久，差不多半天的时间即可。但是如果在低温下则可以存储个一天左右的时间，因为低温抑制微生物的生长，所以要进行低温保存哦。
8. 南瓜尖冷冻保存方法？
1、把南瓜里面的瓜子全部都刮出来，再在南瓜被切的地方覆盖一些纸巾，可以保持南瓜切面处的干燥，然后再用保鲜膜把南瓜包裹起来，可以防止南瓜和空气接触，防止被氧化，还有水分的接触，包好之后就可以将南瓜放进冰箱的冷藏室里面了。
2、南瓜洗净晾干，南瓜去皮，切成合适的大小。 将南瓜块或南瓜片单层铺在烤盘或扁平容器上，以确保南瓜之间的间隙。 放入冷冻层过夜，冷冻成块。 将冷冻后的南瓜放入保鲜盒等容器中，留出一两厘米的空隙。 盖上保鲜盒，放入冰箱继续冷冻。
9. 南瓜藤怎么冷冻保存？
1、储存方法：南瓜藤一次100-150克，加水烧开后或浸泡在暖水瓶里即可，但是不能一直这样保存，时间长会失去药效。
2、南瓜藤采集季节：一般南瓜在秋后收割完毕，南瓜藤蔓都将被丢弃或烧掉，可将秋后的南瓜藤蔓，采集刷洗干净，晒干切成小段，但为了安全起见，建议再蒸一下消毒，凉干收存备用，然后直接泡开水喝最好采集靠根部的藤蔓为好，注意没有被虫吃或腐烂的藤蔓。
10. 板栗南瓜冷冻保存吗？
可以
南瓜切了一半，剩下的可以放冰箱里储藏留到以后食用。
一、冷藏保存
南瓜切开后用保鲜袋包裹完整可以在冷藏室保存一星期，但前提是要先将瓤去掉，而且要将瓜柄朝上放置，最好还是尽早食用。
二、冷冻保存
1、将南瓜洗净，晾干，去除南瓜的表皮。
2、将南瓜切成的适当的大小，就是要用来做菜的大小，块状或者片状。
3、将南瓜块或者南瓜片，单层铺在烤盘或者扁平的容器中，保证南瓜之间的间隙。
4、将摆好的南瓜放入冷冻层，一夜，冻成一块一块的状态。
5、将冻好的南瓜装入保鲜盒之类的容器中，留出一两厘米的缝隙。
6、将保鲜盒盖上，放入冰箱冷冻中冷冻就可以了。