1. 南瓜圆子?
食材
去皮老南瓜100g、糯米粉120g、红糖2勺、去核红枣、枸杞适量、酒酿三勺、水淀粉适量
做法
1南瓜切块上锅蒸熟,捣成泥,加入糯米粉揉成面团,分别搓成小丸子
2锅里放入红枣煮十分钟,放入南瓜圆子煮至浮起,放入红糖、枸杞
3出锅前放入酒酿,水淀粉,撒上桂花干,完成啦!
蒸熟后的南瓜需要把多余水分倒掉,每个南瓜含水分不同,所以糯米粉量可以根据实际情况增减
2. 南瓜圆子的做法?
做法步骤
1/8南瓜去皮切块蒸熟捣成泥
2/8面粉糯米粉按1:2的比例
放入盆里加入南瓜泥和糖
3/8不用加水,用南瓜泥和面,和成团放二十分钟。
4/8把面团多揉一会儿,揉光后做成小圆球。
5/8在盘子里撒一些黑芝麻,放入南瓜球滚几下,滚上黑芝麻。
6/8锅里倒油,温热后放入南瓜球。
7/8大火烧开,丸子上色后关小火,直至炸成金黄色。
8/8炸好后出锅装盘。
3. 圆子汤做法?
丸子汤
肉馅适量,冬瓜1小块,蛋清1个,盐,料酒,香菜,姜末,姜片,香油
做法
1.冬瓜去皮,切片备用;
2.肉馅加蛋清、姜末、料酒、盐,搅拌到肉起劲;
3.锅内加水烧开,放入姜片,改小火,把肉末弄成丸子状逐个放入锅中,待肉丸变色发紧;
4.丸子全部挤好后改大火将汤烧滚,放入冬瓜煮5分钟左右,调入盐,最后洒一把香菜,滴香油即可起锅。
4. 白菜圆子汤?
大白菜肉丸汤
主要原料
大白菜,肉丸
制作材料
主料:猪肉(肥瘦)200克,大白菜200克
辅料:粉丝150克
调料:色拉油30克,香油10克,盐8克,淀粉(玉米)20克,黄酒10克,胡椒粉2克,味精2克
制作方法
1. 猪肉剁糜加入盐(3克)、淀粉(20克)、 绍酒(10克)拌匀,搅打一下挤成肉丸;
2. 大白菜洗净切成粗丝,粉丝用热水泡软,再用冷水冲凉待用;
3. 将大白菜放入抹过色拉油的大碗中,加盖高火4分钟;
4. 再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉(2克)、精盐(10克)、味精(2克),加盖高火10分钟,淋上芝麻油即可
5. 南瓜圆子黏糊糊的?
可能是那个南瓜圆子没有成型,如果一下子放入开水中就容易散掉,不容易成型的
6. 南瓜圆子牛奶简笔画?
一先画一个圆饼,添加线条,涂上黄色,再画一杯牛奶,添加杯把,在牛奶杯子从杯口往下三分之一处添加线条,表示往下是牛奶,牛奶涂白色。
7. 南瓜小圆子怎么保存?
南瓜糯米丸子因为是用生水调制的,混入了大量微生物,在室温环境下存放不超过4小时仍可煮熟食用,超过8小时就变质变酸馊坏了,所以不宜在室温下存放,在冰箱冷藏室也不宜超过三天,建议放入冰箱冷冻能够保存较长时间
8. 南瓜小圆子的做法?
主料
糯米粉
100克
南瓜
1个
辅料
白砂糖
适量
步骤
1.南瓜削皮上锅蒸30分钟
2.南瓜捣成泥加入糯米粉 白糖
3.揉成团
4.分成小剂子 揉圆
5.锅烧水 水滚放入小圆子 水滚后激一回热水 再次滚开
6.盛出洒桂花装饰
9. 油炸南瓜圆子做法大全?
主料
南瓜1000g,糯米粉若干,面粉少量,油2000g
辅料
白砂糖适量,红糖3颗
1. 买新鲜南瓜,长南瓜最好选两头的,比较细腻,少经。切块
2. 南瓜一般开火后蒸个20分钟就熟透了,主要看切块的大小。
3. 剥下来的南瓜泥
4. 捣碎的南瓜泥,备用。用筷子搅拌均匀就可以
5. 加汤圆粉,加了点面粉
6. 再加点面粉去
7. 待用,再炒个红糖糖稀
8. 烧油,准备好面包糠,下油锅
10. 圆子汤的做法圆子汤用什么豆粉好?
固圆子汤用糯米粉做的,锅里把水烧开,放入圆子煮3分钟左右