1. 板栗南瓜绿豆汤
板栗南瓜是个南瓜，板栗是板栗
板栗南瓜并不是板栗和南瓜嫁接的，其实板栗南瓜和板栗完全没有任何关系，只是板栗南瓜吃起来像板栗一样糯。之所以叫做板栗南瓜原因有二：一是南瓜个头小巧圆润，像极了板栗。二是南瓜的味道口感，蒸熟的板栗南瓜有着板栗的香气，但是咬一口，就会发现这可比板栗还要香甜。
2. 板栗南瓜绿豆汤的功效
板栗树栽植的密度:山坡、丘陵地株行距按照3x4米左右(亩栽55株左右),平原地株行距按照4x4米左右(亩栽42株左右)为宜。
3. 板栗南瓜可以煮绿豆吗
建议去皮。 做南瓜绿豆粥的南瓜一般选用的是老南瓜,而老南瓜的皮比较坚硬,也很难煮烂,如果放进粥里一些煮的话会影响到南瓜粥的外观及口感,所以一般做南瓜粥的时候是建议将皮去掉的;如果用的是嫩南瓜,皮很薄,且比较软,那么就可以直接煮不用去皮。
4. 板栗南瓜排骨汤
1、种植时间
板栗南瓜随地区不同、种植方法不同，它的种植时间也会有所差异，北方一般选择在春季3-4月种植，而南方气温回升较快，所以一般是在2-3月种植。广西、云南等地区可以在12月上旬到1月下旬播种，大棚种植时间比较广泛，最早可以在2月中旬，最晚在6月下旬。
2、选种催芽
在播种前需要进行适当的催芽，能促进种子尽快出芽，首先将其浸泡在50度注意的温水中，斤杀菌消毒的作用，也可以放入清水中浸泡36小时。待其吸水充分后将其置于潮湿的湿布上，或者置于恒温箱中催芽，一般两天左右就能见到种子露出白头，这时候就能够进行播种了。
3、播种育苗
播种时要注意保持苗床湿润，期间需要适当的喷水，一般一周左右幼苗就发芽，待其生长到4片真叶时即可进行移栽了。在移栽前一周需要控制浇水，以达到炼苗效果，定植三天内每天浇水一次，最好选择早上浇水，并进行查苗补苗。定植一周浇施一次稀薄的尿素，在进入伸蔓期后及时追施磷钾肥。
4、田间管理
当主蔓生长到25炼苗是需要进行吊蔓，摘除多余的枝蔓，减少不必要的养分消耗，还能增加通透性。在进入开花结果期后要进行人工授粉光照，一般一根主蔓上保留两个南瓜，这样才能保证南瓜养分供应充足。在南瓜坐果期间追肥两次，一次在第一个瓜坐果后，每亩施饼肥50公斤左右，第二次追肥在第二个瓜坐果后，每亩追施复合肥30公斤。
5. 板栗南瓜煲汤
板栗最佳搭档是和红枣、排骨、鸡、红薯、花生、黑豆、月桂、猪骨等等煲汤或者炖。
板栗红枣排骨汤
1、材料：板栗100克、红枣15克、排骨500克、食盐、姜、鸡精各适量。
2、做法：将板栗、红枣、排骨洗净，生姜去皮切片。锅内放水烧开，放入排骨汆去血渍，捞出洗净，然后把排骨和板栗、红枣、姜片一起放入砂锅中，加适量清水，大火煲开后，转小火煲1个小时，加食盐和鸡精调味即可。
6. 绿豆排骨南瓜汤
南瓜红豆汤是南瓜和红小豆，
7. 板栗南瓜绿豆汤怎么做
1.绿豆洗净；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
2.锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3.当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
4.这时可放少许白糖或者盐。
5.搅匀后盛入汤盆即可上桌。
8. 板栗南瓜做汤
包饺子没听说过，那要看你想拿它们做馅料还是做皮。如果做馅料，我只吃过板栗馅和南瓜馅的点心，糕点，没吃过板栗和南瓜馅发饺子。中国人的传统饺子一般是咸鲜口味的，比如肉馅，素馅，海鲜馅等。
如果是用来做皮当时可以试试，南瓜可以和面一起和做成彩色饺子
9. 板栗绿豆汤做法
食材：绿豆250克，花果干适量，水8杯，冰糖15克
做法
1.)将绿豆洗净加入8杯水煮沸后，加盖焖约1小时。
2.)1小时后再开中火煮沸绿豆汤，那么绿豆很快就会熟透。
3.)这时再加入水果干及冰糖，等溶解后即可熄火，
10. 绿豆板栗南瓜粥
准备材料：
板栗100克，南瓜150克，糙米30克，大米80克，枸杞5克
开始制作：
1 糙米洗净，提前在清水中浸泡30分钟。
2 大米洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。
3 板栗洗净，剥去皮备用；南瓜洗净，去皮、瓤，切成2厘米见方的滚刀块。
4 枸杞洗净，在清水中浸泡5分钟。
5 砂锅中加入约1000毫升清水，大火烧开后放入板栗、南瓜块和泡好的糙米、大米。
6 再次烧开后转小火熬煮约40分钟，用饭勺不时搅动，防止煳锅。
7 放入枸杞，小火熬煮2分钟左右即可关火。
小贴士：
如果购买的板栗比较大，可以提前切成小块，这样比较容易煮得软糯。
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11. 板栗南瓜疙瘩汤
最佳时间是早上，南瓜疙瘩汤很容易做，先把南瓜去皮切成片，上锅蒸10分钟，再把熟南瓜搅成泥糊状，配料需要点青菜和葱花，疙瘩是用面粉先加水拌成酸奶状面糊，先把葱花青菜炒好，放南瓜泥炒香，加水，调好味，加盐，鸡精，水开用漏勺把面糊倒入锅中，煮一会儿就可以吃啦。疙瘩又细又软，很适合老人孩子吃。