1. 炸南瓜用什么淀粉
炸南瓜用糯米粉、粘米粉都行。
首先我们就是要准备一些南瓜，然后再准备一些糯米粉，粘米粉，白糖以及面包糠。
我们要把准备好的南瓜给清洗干净，然后把它切成小块备用，接下来就是要把我们准备好的南瓜放在蒸锅里面蒸熟，当我们把这样的南瓜蒸熟之后，就是要把这些南瓜放在一个比较细的纱布里面挤出水分，因为如果水分太多的话，我们做出来的南瓜饼就不会特别的好吃了。
帮我们把南瓜里面的水分全都挤出来之后，你就能发现，其实南瓜已经被我们挤成了南瓜泥的形状，接下来就是要把这些南瓜泥里面加入一些白糖，糯米粉以及粘米粉搅拌均匀之后，要把它揉成面团。
那么我们把这样揉好的面团搓成小剂子，拍成南瓜饼的形状，再裹上一层面包糠就可以开始油炸了，对于这样的南瓜饼来说，因为本身南瓜是熟的，所以说我们并不需要太久的时间，而且我们在这样的南瓜饼的时候是要等到油温七成热的时候才可以开始，因为油温太低的话，就会让我们炸出来的南瓜饼，吃起来特别的油腻不好吃，当我们把南瓜炸到两面金黄的时候就可以捞出开始吃了。
那么对于正确的南瓜做法来说，不需要面粉也不需要淀粉，而是需要糯米粉以及粘米粉，因为只有用这两种粉做出来的南瓜饼，吃起来才是软糯香甜可口的，不知道你们有没有学会呢？
2. 炸南瓜饼可以用淀粉吗
可以用普通淀粉奶倒入奶锅中，加适量的水，放入淀粉搅拌均匀，熬出浓稠一样的，奶糊冷却就可以了
3. 炸南瓜要用什么粉
南瓜子面用面粉好茶好还是用红薯粉用红薯粉比较好吃，红薯粉又软糯又甜，还有一股红薯的香味，那真是人间美食。
4. 炸南瓜用什么淀粉比较脆
用土豆淀粉炸东西最脆，土豆粉是在烹饪中最佳的首选。
5. 炸南瓜用什么淀粉好
炸南瓜如果是裹的粉一般淀粉就可以。如果是炸南瓜饼，那么就是用糯米粉。
6. 炸南瓜用什么淀粉最好
要用红薯淀粉，外焦里嫩，口感鲜美。
7. 炸南瓜用什么淀粉好吃
炸香菇要面粉淀粉都要加，想脆一点就多放面粉，想软一点就多加淀粉。
8. 炸南瓜可以用面粉吗
可以，南瓜饼再做饼的时候注意南瓜与面粉的量，因为南瓜在蒸制的时候会有大量水分，这个时候，用南瓜去和面就不用再添加额外的水了，一般，南瓜与面粉比例是2:7。
9. 南瓜能做淀粉吗
小麦淀粉是不能做蒸肉的。小麦也不会有淀粉的，只能说是面粉，做蒸肉要用那种专门那种米粉才行。
10. 炸南瓜是用淀粉还是用面粉
不管是炸鱿鱼还是铁板鱿鱼都是十分受欢迎的，而且这些店的生意都特别的好，特别到节假日的时候，那些炸鱿鱼的店门前全部都是那些小女生。
别的地方我不知道，我的家乡炸鱿鱼是超级超级火爆的生意，一个炸鱿鱼的店只要生意不算太差，一年一套房子是没有问题的。
这炸鱿鱼的生意为什么好呢，这很简单就是好吃，我本人也特别喜欢吃炸鱿鱼，铁板鱿鱼也好吃，但是个人感觉还是油炸的更香一点。
当鱿鱼进入嘴里的时候，嘴里的口水就不由之主的留下来了，根本控制不住，当你咬上一口的时候，炸鱿鱼的那种特有的香味就会弥漫你的口腔。
那种鱿鱼的香味，再加上香料的味道，再加上秘制酱料的特殊香味，简直让人欲罢不能，吃了一口还想再吃第二口，口齿留香、回味无穷。
我一次能吃一百块钱的炸鱿鱼。
其实100块钱的炸鱿鱼也不多，大的也就五串，小的十串，这根本不能满足我的胃口，所以有一天我突发奇想，我能不能自己在家做呢。
经过我十几次的实验，终于被我捣鼓出来一个炸鱿鱼的做法来，味道虽然没有市场上的那么好吃，但是已经很接近了。
接下来我就把我的独家秘方奉献出来，如果有什么不到之处，请大家在评论区告诉我，这样我就能做出更好吃的炸鱿鱼了，先在这里谢谢大家了哈。
主料
鱿鱼500g
辅料
油适量、盐适量、鸡蛋1个、生粉适量、面粉适量、椒盐适量、胡椒粉少许、生姜少许、
蒜头少许。
步骤
1、鱿鱼不能选的太大的，在家锅里的油不像店里那么多，小一点的省油。
2、然后清理鱿鱼，把鱿鱼的肚子切开，里面有很多脏东西，清理干净。
3、撒少许盐，味精、葱姜蒜、胡椒粉，奥尔良腌料打一个鸡蛋进去，拌匀，腌制片刻
4、倒入适量生粉，面粉，搅拌均匀（面粉和生粉的比例是1:1，加入生粉的话会更脆一点。）
5、准备一碗蛋液，然后现将鱿鱼裹上蛋液，然后在粘上粉料，喜欢吃面包糠的，也可以加一点面包糠。
6.热油锅，入鱿鱼翻炸，鱿鱼容易熟，差不多时间就可以出锅了，不放心的话就多炸一会儿。
7.炸好的鱿鱼捞出来沥干油
8.冷却后再放入锅中复炸一遍，这样更酥脆哦
9.倒入炸好的鱿鱼，撒上适量椒盐，让椒盐更好的裹在鱿鱼上，不喜欢吃椒盐的也可以不放。（做饭没有统一的方法，自己喜欢怎么吃就怎么做，不要最正宗，就要我最喜欢。）
这香酥美味的油炸鱿鱼就做好啦，现在就可以开吃了，来尝一口吧，保证你唇齿留香，闭上眼睛，满满的幸福感。
油炸鱿鱼是用面粉还是淀粉。
既不是淀粉也不是面粉，是淀粉和面粉的混合物，比例为1:1，如果喜欢吃面包糠的也可以加入一些面包糠。
鱿鱼的营养价值。
吃鱿鱼有哪些好处？
1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;
2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能;
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用;
特别注意！
鱿鱼一定要做熟吃，经常吃未全熟的鱿鱼，可能会导致肠胃功能失调，鱿鱼也不能多吃，一定要适量。
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