1. 红豆沙南瓜饼怎么包
食材:
南瓜200克,糯米粉200克,白糖10克,白芝麻15克,牛奶少许。
做法:
1,先将南瓜切片蒸熟,然后放入摩飞榨汁杯里,加入少许牛奶打成南瓜泥。
2,然后加入200克糯米粉搅拌成棉絮状,揉成光滑不粘手的面团,搓长后分成30克一个的小剂子,再压扁后两面滚上白芝麻。
3,不粘锅里刷上少许油,放入南瓜饼小火煎至两面金黄鼓起来即可出锅。
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2. 南瓜饼包豆沙的做法
可以直接用
主料:南瓜泥 170克 ,糯米粉 170克 ,豆沙馅 150克 ,面包糠适量
做法
1. 南瓜去皮洗净切片。
2. 接着上锅蒸熟,蒸六分钟即可
3. 蒸好后,取出,碾成南瓜泥,南瓜比较甜还要包豆沙馅所以没再放糖,自己掌握就好。
4. 南瓜泥稍凉加入糯米粉。
5. 揉成光滑的面团。
6. 分成8个40克重的小面团。用手压扁包上20克的豆沙馅儿。
7. 包好压扁,这时手上沾些水,让南瓜饼沾上薄薄一层水。
8. 放进面包糠里,反正两面沾上面包糠。
9. 全部做好。
10. 锅烧热后,倒入油,油烧至六成热时,把南瓜饼下锅,改成小火,慢慢炸至金黄,南瓜饼浮起来后,即可捞出。
11. 稍微放凉些,就可以开吃啦,香酥粘糯,甜心可口。
3. 红豆沙南瓜饼的做法
主料:高筋面粉520克,水330克,酵母(干)3克
辅料:红豆沙750克
做法:
1.面粉、水和酵母混合在一起,揉成面团,发酵至2倍大,内部出现大量蜂窝状气孔。发酵好的面团移到揉面垫上,加一些干粉,再次揉光滑
2.揉好的面团,分成15份,每个大约是60克的面剂子。同时把红豆沙分成每个50克的分量,团成球待用。
3.把所有面剂子擀开成大约10厘米的饼胚,不需要太薄,能把红豆沙包进去就可以了
4.用擀好的饼胚包入红豆沙,像包包子一样包起来,收口捏紧。全部做好醒发10分钟
5.收口向下,略微按平一下,红豆饼就做好了。厚点也没关系,待会烙的时候就压薄了
6.电饼铛不需要预热,不用放油,放入饼胚,记得饼胚之间留有缝隙,避免待会挤在一起
7.选择馅饼功能,盖好电饼铛的盖子,如果饼厚,这时候盖子一压就好了。馅饼功能全程6分钟,程序结束后再开3分钟,总共用了9分钟。烙的过程中不需要翻面
8.烙好的饼,饼皮金黄,豆沙绵软香甜,趁热吃真的很好吃
4. 南瓜红豆包怎么做
红南瓜去皮蒸吃,蒸熟成泥入面蒸南瓜馒头,可熬粥,做南瓜饭等都好吃。
5. 红豆沙南瓜饼怎么包才好吃
豆沙馅汤圆的做法
1.准备好糯米粉
2.倒入1小部,加入水调成无颗粒,浆
3.倒入锅里,调成糊状态
4.再弄到盘子里,加入白糖拌均匀
5.再慢慢加入糯米粉,分几次加入。
6.最后和成面团
7.准备好豆沙馅
8.把粉团分成小剂子,搓圆
9.再捏成薄饼
10.包入豆沙馅
11.然后再搓圆
12.依次包好,放干粉里滚几圈
13.依次包完,一次吃不完,可以放冰箱冷藏
14.锅中烧沸水,把汤圆放到锅里,煮几分钟就好了。
6. 南瓜豆沙饼怎么做
准备材料:面团:高筋面粉300克,食用油90克,盐3克,糖30克,水100克。
油酥:高筋面粉180克,玉米淀粉50克,油90克。
配料:黑芝麻适量,蛋液适量,豆沙馅适量。
第1步:把猪油放在锅里化开。
第2步:把200g面粉,100g水,60g猪油,10g白糖,2g盐放在面包机中定在和面功能,把面揉好,做成油皮。
第3步:把油和面放在面包机中定在和面功能,做好油酥。
第4步:各分成12份揉圆。
第5步:面团压扁将油酥放在上面。
第6步:扭紧收口。
第7步:擀长。
第8步:卷起来。再擀长,再卷起来。
第9步:中间对折。
第10步:擀成圆形,中间放豆沙馅。
第11步:收口向下摆放在烤盘上。
第12步:刷上一层蛋液,上面撒一点黑芝麻。
第13步:放进180度预热好的烤箱。中层上下管,180度烤35分钟。
第14步:便面出现金黄色即可出炉。
7. 南瓜饼包红豆馅怎么做
第一步:把酵母粉放入碗中,倒入适量的清水,搅拌均匀后静置10分钟(水的温度一定不要超过40度,否则会影响面团的发酵。)
第二步: 面粉、白糖、奶粉提前混合均匀,然后将酵母水缓缓的倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,搅拌到盆中没有多余的干面粉。最后,揉成光滑的面团。
第三步:用保鲜膜盖上,放到温暖的地方醒发40分钟。
第四步:面团发酵至两倍大小的时候就可以了。
第五步:将面团从盆中取出,揉至表面光滑
第六步:把面团分成大小均匀的小剂子
第七步:取一个小剂子,压扁。然后往中间放适量的豆沙馅。
第八步:把豆沙包起来,然后封口朝下,揉圆,一个豆沙包就做好了。
第九步:冷水上锅,将包好的豆沙包放到锅里醒发20分钟。然后开大火,将水烧开后转中小火再蒸15分钟,蒸好后焖5分钟即可揭盖食用。
8. 红豆沙南瓜饼怎么包好吃
非常好吃哟,每逢年过节我们都把糯米粉包豆沙做成糯米糍粑软糯 香甜,吃了回味无穷,亲戚朋友到家拜访,把糯米糍粑炸好端上饭桌子,个个吃得赞不绝口,连声称好吃好吃。糯米豆沙糍粑做法,首先吧糯米粉和白砂糖搅拌在一起,大概一斤糯米粉三两多的白砂糖,然后用清水把糯米粉湿润搓成一个个的圆型再压扁,把豆沙函包在中间,(豆沙自己懒得做可以去食品店买回来),再用手捏捏成圆形,起锅烧油,油八成滚放事先捏好的糯米团放下去炸,此时后要放慢火,防止炸糊,炒至金黄色糯米糍粑就熟了,是一道上等好吃的糍粑。
9. 南瓜饼可以包绿豆沙吗
也许放了以后色彩不好看,但在养生角度是可以的,绿豆属于偏寒凉性质的(夏天可以解暑),而红糖是温热性质的,有补的作用。
所以,如果是夏天吃,就不要加红糖了,可以解暑。
若是冬季吃的话,可以放红糖以抵去绿豆的寒凉。
若回答满意有用,请采用为最好,谢谢
10. 红豆沙馅的南瓜饼怎样做好吃
做粘豆包少不了的是豆沙馅儿了,一提到红豆沙,很多朋友都不陌生,甚至到了非常喜欢吃的程度,就像本人,怎么吃都不腻,不过从来没有买过,都是自己在家做,将煮好的红豆沙放冰箱冷冻起来,平时做豆沙包、粘豆包、豆沙饼、豆沙千层糕等,用起来特别方便,而且比买来的吃着豆香更浓郁,口感更棉沙,还安全卫生。