1. 南瓜饼可以用江米面做吗?
做南瓜饼可以用小米面做,把南瓜皮切掉切成片蒸熟了以后直接往里面揉小米面油的时候里边放一点发酵粉,这样再放一点白糖,可以促进它发酵和好面了以后让他发酵两个小时。等那是蜂窝的时候就可以上锅蒸了,可以用手抓的一个一个的上锅蒸,蒸出来黄糊糊的,又好看又好闻又好吃。
2. 江米和南瓜怎么做南瓜饼
主料:南瓜200克。
辅料:白砂糖10克、面粉100克、白芝麻适量、食用油。
做法步骤:
1、取南瓜200克放入锅中,大火蒸20分钟。
2、将蒸好的南瓜放入碗中,用勺子压成泥。
3、另取碗加入面粉100克,倒入适量南瓜泥,放入白砂糖10克。
4、揉成面团,压成饼,刷一层南瓜泥。
5、另取锅,放入南瓜饼,煎至两面金黄。
6、成品。
3. 南瓜饼可以用江米面做吗
南瓜300克去皮切片蒸熟,趁热加入25克白糖,搅匀压成泥稍凉加入150克江米面,揉成面团切成25克大小的面剂子,保鲜膜盖好备用,紫薯去皮切片蒸熟,加20克白糖搅匀压成泥,揉成20克大小的圆球,取面剂子捏成片装包入紫薯球,整理成自己喜欢的模样,上锅蒸二十分钟即可
4. 江米面和南瓜饼做法视频
南瓜去皮上锅蒸熟,趁热压碎放入江面揉合面干少放点水,揉成光滑面团,醒二十分钟,下成均匀小剂子压成饼状下锅烙。
5. 南瓜饼可以用面粉来做吗
原料: 南瓜 500克。小麦面粉 300克 面包屑 150克。 白砂糖 150克 色拉油 120克 各适量。 操作: 1. 南瓜去皮,去心、籽后切成片状,放在笼内蒸熟; 2. 然后压干水分,加入白糖、面粉和匀,成圆饼形; 3. 粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟呈金黄色即可。 贴士:1. 南瓜含糖分重,在炸制成饼时,如果油温不当,会出现外糊内生的现象; 2. 做这种原料的点心或者小吃,都应该用低油温或者中油温,慢慢浸炸;待饼成熟后,再以高温炸香为止; 3. 本品有油炸过程,需备色拉油约1000克。 芝麻南瓜饼 材料: 南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油 制作方法:1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂 蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,再沾上面包糠待用 2、坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。 特点:酥软甜糯,香味醇
6. 南瓜江米面做南瓜饼怎么和面
南瓜300克去皮切片蒸熟,趁热加入25克白糖,搅匀压成泥稍凉加入150克江米面,揉成面团切成25克大小的面剂子,保鲜膜盖好备用,紫薯去皮切片蒸熟,加20克白糖搅匀压成泥,揉成20克大小的圆球,取面剂子捏成片装包入紫薯球,整理成自己喜欢的模样,上锅蒸二十分钟即可。
7. 江米面能做南瓜饼吗
肠粉米浆用粘米粉。粘米也就是梗米,就是我们说的大米,一般粘米粉是新大米做的,不然就不粘了做法如下:1.粘米粉、玉米淀粉、澄面放入同一个盘中。
2.加入水调成无颗粒的粉浆。
3.准备好一个深的盘子,盘子表面刷一层油,舀入适量的粉浆,辅匀。
4.撒上少许肉末、葱末。
5.将盘子放入已烧开的蒸锅中,大火蒸5分钟。
6.用刮板把肠粉从盘子上刮卷起来,卷好后从中间一分为二。
7.淋上适量的油、酱油即可食用。
8. 南瓜和江米面饼的做法
主料:白面粉250g、紫米面粉200克、酵母粉5克、芝麻少许、鸡蛋液少许
做法:
1、面粉和黑米面掺在一起,放入酵母,揉至光滑面团,醒发两倍大。
2、面团醒发好,揉匀,取其中的三分之一揉成馒头状,擀开整理成六寸大的圆饼,刷蛋液撒上芝麻
3、蛋糕模具周围刷油,放入面饼,饧十五分钟
4、上蒸锅蒸二十分钟,焖五分钟再出锅即可
9. 江米粉和南瓜怎么做饼
南瓜饼是一道老少皆宜的美味食品,家里亲戚送来的自种南瓜,特别甜糯,我就想着用来做一些南瓜饼备着,先把南瓜去皮隔水蒸熟,趁热分次少量一点点加入糯米粉搅拌,一定要记住不用再放水了,南瓜蒸出来的水份够了,等到搅拌成絮状,慢慢用手按压揉揣(因为会有点烫手,所以要慢慢的),等到完全揉匀后就可以做成南瓜饼冷冻起来,吃的时候拿出来油煎一下,香甜软糯!
10. 南瓜饼可以用江米面做吗视频
可以。南瓜饼的做法:
食材:糯米粉100克、南瓜200克、植物油2汤匙、红糖1勺。
1、将南瓜煮熟压成泥放入到糯米粉中,加入适量红糖。
2、然后将南瓜泥和糯米粉揉搓成光滑的面团。
3、将大面团上揪下一个个小面团,并且分别揉搓成均匀的小面团。
4、将每一个南瓜糯米面团用手掌按压成扁平的圆饼,并用手将圆饼的边整理成型。
5、锅预热后加入油烧热,将面饼一个一个放入其中,油炸至两面金黄即可。