木耳韭菜胡萝卜饺子馅的做法

淘菜谱 2023-03-16 14:52 编辑:admin 76阅读

一、虾仁儿,韭菜,胡萝卜,木耳可以放在一起包饺子吗?

    韭菜胡萝卜黑木耳可以放一起做饺子   用料  猪肉 250g  韭菜 100g  木耳 100g  胡萝卜50g  虾仁 50g  姜适量   酱油适量   盐适量   十三香适量   鸡精 适量  猪肉韭菜胡萝卜黑木耳饺子的做法:  先把面和好!  把猪肉、韭菜、胡萝卜和木耳切成丁!  加上虾仁和姜剁一起!  加上盐、十三香、酱油、鸡精和油和一起!  包好饺子!  下锅沸煮,等不出白沫就可以捞出来了!

二、素饺子的包法?

步骤/方式1

鸡蛋下油锅滑散、剁碎备用

步骤/方式2

韭菜洗净剁碎备用

步骤/方式3

韭菜里加一勺油、防止韭菜出水

步骤/方式4

胡萝卜剁碎备用

步骤/方式5

泡发好的木耳剁碎备用

步骤/方式6

粉条泡好剁碎

步骤/方式7

所有馅料放在一起,放食用油,香油,蚝油,白胡椒粉,鲜鸡汁,盐

步骤/方式8

面团揪成面剂子压平

步骤/方式9

擀成薄薄的饺子皮

步骤/方式10

包成饺子摆放整齐

步骤/方式11

起锅烧水、水开下入包好的饺子煮15分钟即可

步骤/方式12

出锅开吃

三、红萝卜和韭菜能放在一起包饺子吗?

1、红萝卜切成块,然后切成丝,接着切成碎末备用;

2、猪肉馅倒入容器中,加上葱姜末,加入盐、黄酒、腐乳、酱油,搅拌均匀;

3、加入红萝卜碎末,继续搅拌均匀;

4、韭菜洗净、切成碎末,拌入馅料中,继续搅拌均匀;

5、取出饺子皮,捏饺子放在拍子上,同时做水煮沸,准备下锅;

6、将饺子放入沸水中,大火煮十五分钟左右,中间打三次冷水,饺子即可出锅。

四、韭菜胡萝卜木耳饺子馅的做法?

胡萝卜木耳剁碎加入炒好的鸡蛋碎、虾皮、盐、五香粉、香油、味精、蚝油拌匀最后加入非菜拌匀即可

五、明饺子的做法最详细的做法?

用料韭菜 克胡萝卜 根盐 克香油 勺食用油 克木耳 朵蚝油 勺 5个

素饺子的做法步骤

步骤 1

space

把鸡蛋 韭菜 红萝卜 木耳 葱切成大小均匀的形状

步骤 2

space

依次按顺序放:油 香油 耗油 十三香搅拌均匀后放入盐 再次搅拌均匀 温馨提示:调料我是随心放 看菜的多少

步骤 3

space

饺子成型 下锅煮 两三滚就ok了

六、韭菜木耳素馅三鲜馅的做法?

以一斤韭菜为例

1、把韭菜摘一下,抖掉泥土去掉黄叶,先用流动的水把泥土冲洗干净,再用小苏打水搓洗,洗去残留农药,最后再换水搓洗控水。木耳适量用温水泡发。

2、锅中加油适量,取三枚鸡蛋打散后做成鸡蛋碎盛出备用。

3、把韭菜切成3~4mm小段,滴入油搅拌均匀锁住水分。将木耳切碎。

4、把鸡蛋、木耳、韭菜倒在一起,加入精盐、十三香、鸡精、油、芝麻油、搅拌均匀。

七、韭菜鸡蛋胡萝卜木耳包子馅的做法?

韭菜洗净晾干切碎,鸡蛋摊成蛋皮切碎,胡萝卜擦丝切碎,木耳挆碎,和在一起加盐、香油、五香粉、味精、蚝油等和匀即可。

八、饮马大馅水饺配料?

主料:面粉 辅料:韭菜、胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋、虾头、炸粉丝、炸豆腐皮、葱、姜、蒜 调料:盐、味精、料酒、香油 烹制办法:

1、将面粉参加一半开水,一半冷水和成半烫面的面团,醒发顷刻备用;

2、鸡蛋中参加料酒拌和均匀,炒熟晾凉后依次参加韭菜末、胡萝卜末、木耳末、香菇 碎、粉丝碎、豆腐皮碎、炸好的虾头与虾油、姜末拌和均匀,包饺子之前再参加盐、味精 、香油拌匀;

3、将面团取出制成面皮,包成饺子蒸熟即可。 特色:鲜香适口,造型漂亮。黄瓜猪肉水饺的制造资料:主料:猪肉(肥瘦)250克,黄瓜250克,小麦富强粉250克辅料:木耳(水发)20克,调料:大葱20克,姜10克,酱油5克,盐3克,味精2克,植物油20克,香油5克,大蒜(白皮)10克黄瓜猪肉水饺的特色:薄皮大馅,皮软肉香,汤溢鲜美。黄瓜猪肉水饺的做法:1.肥瘦肉剁细蓉,黄瓜擦丝剁碎,放盆中加剁成末的木耳、酱油、葱姜末、盐、味精、植物油搅匀成馅。2.面粉加凉水和成饺子面,醒1小时后做成60个剂子,擀成饺子皮,包上黄瓜猪肉馅,铺开水中煮熟。 3.食时跟大蒜汁一同上桌(大蒜汁即大蒜泥,酱油,醋,香油调匀)。

九、韭菜素三鲜饺子馅正宗调法?

三鲜馅饺子分肉三鲜和素三鲜 

 肉三鲜是:虾仁/猪肉/韭菜 或猪肉/虾仁/鸡蛋 

 素三鲜是:韭菜/鸡蛋/虾皮 

 下面是详细的做法: 

 ①素三鲜饺子  

主料:韭菜 (适量) 鸡蛋 (适量)虾皮 (适量) 饺子皮 (适量) 

 调料:油 (适量) 香油 (适量) 五香粉 (适量) 盐 (适量) 

 步骤: 

 1原料备用。 

 2韭菜洗净切碎。 

 3鸡蛋炒成小颗粒。 

 4把韭菜,鸡蛋末和切碎的虾皮,还有生姜末,五香粉,盐,香油放入大碗内。 

 5搅拌均匀做成馅料备用。

 

 6取适量馅放在饺子皮中,手指粘水,在饺子周围抹上水。 

 7捏出自己想要的形状,边角捏牢即可。 

 8锅内水烧开,下入包好的饺子。  9煮熟即可。 

 ②素三鲜饺子  

主料:小麦面粉500克 

 辅料:鸡蛋150克,韭菜200克,虾仁150克,肥瘦猪肉100克 

 调料:盐8克,味精2克,料酒15克  步骤: 

 1.面粉加入适量温水,和匀备用;  2.把大虾去头、去皮洗净; 

 3.韭菜洗净切碎; 

 4.鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟; 

 5.把虾仁切成大点块; 

 6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味;  

7.把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀; 

 8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮,分别放入适量馅,包成饺子。 

 9.将包好的饺子摆放入蒸锅中,蒸熟即可。