一、谁知道吃酱油到底会不会胖,最好有酱油的详细资料谢谢了？
吃酱油是不会发胖的。
1、本身酱油的功效就是给饭菜增添色和香的。而且酱油一般用的都是豆类发酵而得来的，本身营养也不错。吃酱油唯一要注意的就是酱油的保鲜和保质。受到污染的酱油一定要小心。
2、但是酱油吃太多不易健康。主要是因为人如果吃的事物过咸会引发一系列的疾病,比如:高血压、心脏病等等。还有就是酱油有烹调用和佐餐用之分，但很多人在购买时都不太注意选择，家里往往只备有一种，不管炒菜还是凉拌菜都用它，很容易对健康造成危害。
扩展资料：
酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。
酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了。而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。中国古代皇帝御用的调味品，最早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用。而早期随着佛教僧侣之传播，遍及世界各地，如日本、韩国、东南亚一带。中国酱油之制造，早期是一种家事艺术与秘密，其酿造多由某个师傅把持，其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去，形成某一方式之酿造法。
二、减肥能吃酱油吗？
减肥是可以吃酱油的，本来酱油作为调味料，日常生活中就吃的不多，减肥期间只需要注意用量，一般来说是不会导致发胖的。酱油中含有一定量的酶，而且不含有脂肪的成分，所以减肥期间可以吃酱油，调调味，还有利于消化。减肥要做到健康减肥，注意均衡饮食，搭配适当的运动，不能营养不良。
三、酱油的热量是多少？
据相关数据显示，每100克酱油中含有63大卡左右的热量。酱油主要是用一些豆制品、谷物，再加入水、食盐共同酿造而成的液体调味品，它的热量其实并不算高。
酱油的热量
适量食用酱油可以补充多种维生素和矿物质。
酱油可分为生抽、老抽、蒸鱼豉油等。
购买酱油前需要注意瓶身是否标有生产厂家、生产日期、保质期，以及是否标明净含量、质量等级、用于“佐餐和烹调”
四、减肥期间能吃酱油吗？
减肥是可以吃酱油的，本来酱油作为调味料，日常生活中就吃的不多，减肥期间只需要注意用量，一般来说是不会导致发胖的。
酱油中含有一定量的酶，而且不含有脂肪的成分，所以减肥期间可以吃酱油，调调味，还有利于消化。减肥要做到健康减肥，注意均衡饮食，搭配适当的运动，不能营养不良。