一、煎豆腐末的家常做法？
用料
豆腐一块，香菜适量，芥菜适量，木耳适量，香葱适量，西红柿适量，鸡蛋2枚，鸡胸肉适量，盐适量，植物适量
步骤
1.将水发木耳洗干净切丁，西红柿切丁，备用。
2.鸡胸肉切丁
3.将豆腐切片撒盐隔水蒸15分钟，将蒸出的水沥出，用勺子将豆腐弄碎，打入两个鸡蛋搅匀。
4.将西红柿、木耳丁放入豆腐末中搅匀，放入五香粉适量，鸡精适量，盐适量，再次搅匀。
5.将饼铛刷上一层植物油，将豆腐碎摊平，开始煎制。
6.这期间将芥菜切丁，香葱切丁，香菜切丁备用。
7.经过20分钟煎制，装盘
8. 将香菜丁、香葱丁、芥菜丁放入盘中拌
二、木须豆腐家常做法？
2/4 材料洗净，豆腐中切再切成八片，小黄瓜、木耳、红萝卜切片。
3/4 锅内加油，先放豆腐，两面微煎变色。
4/4 再将红萝卜、木耳、下锅加入适量的水、盐、酱油拌均，焖煮入味，最后放入小黄瓜，再煮滚即可起锅。
三、洋葱木耳葱煎豆腐做法？
豆腐油锅煎熟，起锅烧油油热放入洋葱爆香加入木耳翻炒加煎豆腐翻炒加盐鸡精生抽炒入味
四、豆腐木耳做法？
做法：
1、准备食材：豆腐一块，黑木耳10朵，尖椒一个，大蒜1粒，蚝油适量，生抽适量，油适量，盐适量。
2、把事先准备好要使用的全部的豆腐对角十字切开以后，再切成薄片，大概4mm厚左右即可了。
3、把事先准备好要使用的全部黑木耳去根部后冲洗干净切成丝，尖椒斜切成薄片，大蒜剁碎即可。
4、锅内倒上比平时炒菜多一点的油量，把切好的三角豆腐放到锅内煎至两面发黄捞起，锅比较小的分两次完成。
5、把油锅内的所有剩油再继续加热以后，把事先准备好要使用的大蒜放入进行慢慢的炒香就可以了。
6、接着把事先准备好要使用的黑木耳丝加入到锅内以后，翻炒片刻以后再下尖椒炒至九成熟就可以了。
7、最后面放上煎好的三角豆腐以后，配上一汤勺的蚝油，一汤勺的生抽，少量的盐，翻炒均匀后盛起。
8、上桌开吃了。
五、乡宁豆腐的做法？
用料
老豆腐 1块
黑木耳 8-10朵
盐 克
竹笋 500g
虾酱 2小勺
鸡蛋 1个
步骤 1
黑木耳泡发、竹笋剥皮切小块
步骤 2
老豆腐切厚块，裹上蛋液，小火油锅里略煎，两面煎黄，取出待用
步骤 3
煎豆腐的油锅，再加一点油，放木耳、竹笋煸透，放盐、放虾酱、放水（水略多一点，约500g），中火煮，至汤白、笋熟。
步骤 4
锅里放煎过的豆腐，中火煮，直至鲜汤吸入豆腐中，起锅装盘
六、木耳豆腐怎么做好吃？
前言
豆腐和木耳都是大家一直公认的好食材，对健康十分有利。
材料
主料：豆腐100g、木耳20g；
辅料：菜油适量、盐适量、酱油适量
木耳豆腐
1
木耳事先泡在水中，待泡发后，清洗干净，切短。
2
火上坐锅，放油，煎豆腐。
3
豆腐煎至两面微黄，加上木耳翻炒。
4
最后，加适量的盐和酱油，煮熟，出锅装盘。
小贴士
清洗木耳要仔细，把木耳中的沙子都去掉、
七、煎大豆腐家常做法？
用料
豆腐一块，青辣椒一个，红辣椒一个，猪肉200克，葱蒜，生抽，豆瓣酱，油泼辣子适量
家常煎豆腐炒肉的做法步骤
步骤 1
豆腐切厚块，不易煎烂，还外酥里面嫩，肉切片，青红椒切丝，葱蒜切末。
步骤 2
锅中放油，小火。油里有撒点盐，下豆腐块，小火慢慢煎。
一面金黄后翻面继续煎会。
步骤 4
呈出备用。
步骤 5
锅中底油下肉片，撒点盐，煸炒至表皮微黄。
步骤 6
把肉扒到一边，下青红辣椒炒。撒点盐，放点豆瓣酱和油辣椒，放点生抽，放蒜末。
步骤 7
下入豆腐，翻炒均匀，喷点水，闷两分钟入味。
步骤 8
撒点鸡精出锅，撒葱花。
八、煎豆腐木耳家常做法？
1、食材：胡萝卜一根，木耳适量，豆腐一块。
2、干木耳，浸泡于温水中，泡开后，清洗干净，沥水备用。
3、胡萝卜，削皮切丝，备用。
4、将买回的豆腐，用温水加盐浸泡10分钟，备用。
5、热锅少油，将处理过的豆腐切成小块加入锅中，中小火慢煎。煎至周围表皮焦黄为好，但不要大火煎。煎其间可加入黑胡椒粒和少量盐，这样的豆腐入味且香。
6、煎好豆腐后，加入备好的胡萝卜丝，小心翻转均匀；如少水其间可加少量水。
7、炒至胡萝卜丝变软，即加入木耳一起翻炒。翻炒均匀后，加入生抽、鸡精等合适的调味料，调味合适后即可装盘开吃了。