一、鸡蛋汤花式做法?
主料
土豆250克,水发木耳100克,水发黄花100克,鸡蛋一个,黄瓜一根,西红柿一个
配料
清汤、味精、盐、胡椒粉、食用油、香菜适量
五彩蛋花汤制作方法:
1、将土豆、木耳、黄花、香菜、黄瓜、西红柿洗净沥干
2、土豆去皮切细丝,用清水浸泡;木耳撕成小朵,黄花去梗切段;黄瓜、西红柿切片;香菜切末
3、锅内放清汤烧开,加入木耳、黄花、黄瓜、西红柿,再加入盐、味精、胡椒粉调好口味
4、鸡蛋磕入碗内,搅打均匀,匀速淋入汤内,烧开盛入汤碗
5、锅内食用油烧八成热,将土豆丝沥干水分,入热油中炸至金黄酥脆时捞出,控去油后放在汤面,再撒上香菜末即成
二、黄菜鸡蛋汤的做法?
主料:黄花菜100克,鸡蛋2个
辅料:花生油2汤匙,食盐半汤匙,葱1根,香油半汤匙
做法步骤
步骤1
黄花菜用水泡透,泡透后把有根的地方去掉一点
步骤2
锅里放油,油热放葱花
步骤3
葱花出香味,放黄花菜,翻炒一下
步骤4
加热水
步骤5
放入鸡蛋,再次烧开,放入盐,香油即可
烹饪技巧
黄花菜用水泡透,泡透后把有根的地方去掉一点。
三、黄瓜木耳海米鸡蛋汤的做法?
步骤1
黄瓜海鲜汤_的做法步骤:1
黄瓜切片
步骤2
黄瓜海鲜汤_的做法步骤:2
海米准备好
步骤3
黄瓜海鲜汤_的做法步骤:3
鸡蛋2个
步骤4
黄瓜海鲜汤_的做法步骤:4
泡发好的木耳
步骤5
黄瓜海鲜汤_的做法步骤:5
锅内热油,放入黄瓜
步骤6
黄瓜海鲜汤_的做法步骤:6
放入木耳翻炒
步骤7
黄瓜海鲜汤_的做法步骤:7
放入海米
步骤8
黄瓜海鲜汤_的做法步骤:8
倒入适量的水
步骤9
黄瓜海鲜汤_的做法步骤:9
盖上盖子
步骤10
黄瓜海鲜汤_的做法步骤:10
开锅之后打入鸡蛋,然后翻滚两次即可
四、粉条黄瓜木耳鸡蛋汤的做法?
黄瓜木耳切丝,粉条切碎,放入油,葱姜蒜炒香倒入水,水开后放入食材,快出锅时打入鸡蛋液即可
五、黄瓜鸡蛋木耳虾仁清水怎样做汤?
1.将黄瓜洗净、虾去皮扒成虾仁
2.黄瓜切片
3.油热后,将虾仁倒入炒至变色,加黄瓜片炒
4.加水,没过黄瓜即可
5.水开后,淋入打散的鸡蛋
6.只需一点盐调味即可
六、木耳蛋花汤,木耳还用煸炒吗?
木耳蛋花汤,木用煸炒
做法
食材:黄瓜,黑木耳,鸡蛋,枸杞
调料:盐,鸡精,香油,葱
做法:
1:事先泡发木耳,黄瓜切丝
2:锅内烧水,放入泡好的木耳,放入切好的黄瓜丝
3:加盐,加鸡精,放一点枸杞
4:再淋上打好的鸡蛋液
5:加点香油,再撒上少许葱花,就可以出锅啦
七、海木耳如何做汤?
主料:海木耳20g、黄瓜1根、鸡蛋1个
辅料:小米椒1根、盐3g、味精2g、小葱半根、虾皮5g、香菜1颗
步骤:
1、海木耳10克,鸡蛋一个,小米椒1根就够了,香菜一颗,黄瓜1根
2、黄瓜改刀切菱形片
3、海木耳用水泡发
4、鸡蛋打撒
5、锅里放清水烧开
6、下黄瓜片和海木耳
7、撒入蛋花
8、加3克盐
9、放入少量虾皮
10、2克味精
11、倒碗中撒葱花和小米椒,香菜碎即可。
八、木须汤家常做法?
主料
里脊肉100g,青瓜200g
水发木耳50g,鸡蛋2个
辅料
红椒20g,姜10g,蒜10g
配料
料酒适量,白糖适量,生粉适量
盐适量,鸡粉适量
1.将木耳用水浸泡,泡发好后洗净,去蒂,撕成小朵。把一根青瓜一分为二切片、红椒切菱形片装盘备用。
2. 将肉切成肉片,放入盐适量、料酒、淀粉,抓拌均匀后腌制5分钟入味。
3.将鸡蛋打入碗中,放入盐适量,搅匀成蛋液。锅中倒入少许油,待油温略高后倒入蛋液,炒熟后盛入小碗。
4.锅中倒入少许油,待油温略高后放入肉片,炒至肉色发白无血色后放少量生抽盛出。
5.锅中倒入少许油,待油温略高后放入姜蒜,炒出香味后放入黄瓜片、木耳红椒片、盐适量,翻炒均匀。
6.放入肉片、鸡蛋、鸡精。
7.翻炒均匀后盛出装盘即可。
8.美味又好吃的木须汤家常做法完成开吃了。
九、黄瓜汤家常做法?
1、皮蛋黄瓜汤。材料:黄瓜2根,皮蛋2个。做法:将黄瓜皮削掉,切成细条;皮蛋剥壳后切瓣,一个切4瓣就好。锅里放油,将皮蛋放油里煎煎,这样做是为了保持皮蛋切破后的形状,煮汤时也比较不会浑汤。皮蛋煎好后加水,放些姜米提味,汤熬一会后放黄瓜条,黄瓜煮多久视自己的喜好而定,喜欢脆些的就少煮一会,喜欢软些的就多煮一会。最后放盐就可以起锅啦。
2、黄瓜鸡蛋汤。原料:黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜少许、盐1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml)。做法:黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中;将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用;锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片;水再次开后,倒入打散的鸡蛋;最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可。
3、番茄老黄瓜汤。材料:番茄2个,老黄瓜1条,盐、味精各适量。做法:番茄洗净切块,老黄瓜去皮切成块。坐锅热油,放番茄炒到出红油,加水。水开后放老黄瓜块一起煮,煮开后转小火10分钟后加盐、味精出锅。