一、炒蛋片的做法？
主料：
黄瓜两根，鸡蛋3个
辅料：
木耳10朵，食盐3g ，酱油2ml，生抽15ml ，白糖3g，葱花8g
做法步骤：
1.将木耳泡发洗净，黄瓜切成丁，鸡蛋打成蛋液
2. 葱切成末，准备好酱油，生抽，盐，白糖
3. 用橄榄油来煎鸡蛋皮，炒木耳，黄瓜
4. 在锅里加一菜勺橄榄油，油烧热后，把蛋液倒入铺匀煎炸，直至煎成鸡蛋皮
5. 把鸡蛋皮切碎，取出
6. 在锅里倒一点点橄榄油，油变热之后，倒入木耳翻炒1分钟
7. 加入黄瓜丁，翻炒1分钟
8. 倒入鸡蛋皮碎翻炒，加盐，生抽，酱油，葱花；直至木耳，黄瓜都炒熟即可
二、木须鸡蛋家常做法？
木须鸡蛋家常做法如下
用料：木耳一把，鸡蛋两个，黄瓜一根，胡萝卜半根，大蒜两粒，小葱两根，盐少许，水淀粉一勺
步骤：
1， 木耳提前用清水泡发，然后放入开水锅中，焯烫至熟，然后捞出来备用。
2， 黄瓜一根，削去外皮，先用刀切成斜斜的小段，然后把每个小段竖起来，用刀直直切下去，黄瓜就能切成漂亮的菱形片了，炒菜时特别好看。
3， 用同样的方法，咱们把胡萝卜也切成菱形的小片，多试几次，你会发现这个刀法居然这么简单。
4， 大蒜拍碎切小，小葱洗干净切碎。
5， 锅中加入适量的油烧热，然后下入打散的鸡蛋，翻炒凝固以后先铲出来备用。
6， 炒鸡蛋的油可以直接用来炒木耳，大蒜和木耳一起入锅炒。
7， 然后加入黄瓜片，胡萝卜片，炒熟的鸡蛋，都是些很容易熟的菜，快速翻炒均匀就可以了。
8， 最后加入小葱末，提提香味。
9， 淋上一勺水淀粉，让菜色看起来更诱人，调味料只需要一点盐就很鲜美了。
三、木耳黄瓜山药鸡蛋的家常做法？
第1步、准备食材：黄瓜，鸡蛋，泡发木耳。
第2步、鸡蛋打入碗中搅散，2勺生抽1勺老抽1勺蚝油搅拌均匀，黄瓜洗净后切片，大葱切丝。
第3步、木耳开水锅中焯烫。
第4步、起锅烧油。
第5步、倒入蛋液凝固后搅散。
第6步、锅中留底油炒香葱丝。
第7步、下入木耳翻炒。
第8步、下入黄瓜翻炒。
第9步、倒入酱汁翻炒均匀。
第10步、倒入鸡蛋翻炒均匀。
四、黄瓜木须炒鸡蛋做法？
步骤/方式1
用料如图所示
步骤/方式2
把木耳洗净，黄瓜切斜片，鸡蛋中滴入少许料酒和适量食盐打散备用。
步骤/方式3
切葱花和姜丝。
步骤/方式4
锅中放适量油烧热后，倒入打散的鸡蛋，炒熟后盛出备用。
步骤/方式5
起锅放适量油烧至五成热，爆香葱和姜。然后把木耳放入锅中改中火快速翻炒2分钟，再放入黄瓜一起翻炒均匀。
步骤/方式6
放入适量盐和鸡精翻炒均匀，把炒好的鸡蛋倒入锅中。
步骤/方式7
炒匀盛出装盘。
五、鸡蛋炒黄瓜木耳的家常做法？
用料
木耳 约30朵黄瓜 1根鸡蛋 2个醋 2勺酱油 2勺香油 少许糖 适量姜末 适量蒜末 适量辣椒油 适量虾仁 80克料酒 2勺葱花 适量小米辣 2个
凉拌黄瓜木耳鸡蛋丝的做法步骤
步骤 1
1. 木耳提前2小时泡发，洗净，用热水汆熟，捞出晾凉 2. 虾仁（我拿的冷冻的）直接下热水烫熟，水里放入料酒和姜丝去腥，变红后，捞出晾凉备用。 3. 两只鸡蛋，放入少量的盐，用平底锅煎成蛋饼，切丝备用。不粘锅冷锅刷少量的油，倒入蛋液后再开火，底部熟了后翻面。 4. 黄瓜切丝，皮不用全部剥干净，增加口感
步骤 2
姜末、蒜末、小米辣切丁备用
步骤 3
一个人吃的话按照 陈醋：生抽=1:1的比例添加，倒入少量的麻油和辣椒油。最后倒入少量的烫油浇一下，会香很多。
步骤 4
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我还撒了一点黑胡椒粉
步骤 5
最后浇蘸汁，拌匀。看着配料多，其实操作起来特别简单
六、黄瓜虾仁木耳鸡蛋怎么炒？
黄瓜虾仁木耳炒鸡蛋
材料：鸡蛋：2个，虾仁：230克，黄瓜：50克，泡发的木耳：100克。
调料：玉米油：20克，盐：3克，生抽：1小勺，白胡椒粉少许
香葱适量。
步骤：1.虾仁可以是买现成的，也可以买活虾，虾仁挑去虾线，清洗干净，撒少许盐，白胡椒粉腌制10分钟。
2.木耳去除根部清洗干净，黄瓜切片，鸡蛋打散拌匀。
3.起锅烧油，下入鸡蛋炒熟，盛碗中备用。
4.锅中再次倒入油烧热，下入香葱炒香，倒入虾仁翻炒，加盐，生抽翻炒，再倒入黄瓜片，鸡蛋翻炒均匀，装盘即可食用。
备注：这道菜鲜香味美，营养健康，老少皆宜。