一、炒红烧腐竹家常做法？
用料
腐竹 适量，红椒 半个，青椒 半个，木耳 适量，葱 半根，姜 3片，蒜 2瓣，生抽 2勺，料酒 1勺，蚝油 半勺，老抽 半勺，温水 适量，淀粉 1勺
做法步骤
1、腐竹温水浸泡开，切段，红椒青椒切块，木耳泡发，葱花，蒜片姜片。
2、起锅烧油放入葱花蒜片姜片炒香，放入2勺生抽，倒入腐竹翻炒，倒入1勺料酒，半勺老抽，倒入木耳翻炒均匀，倒入半勺蚝油，加入适量温水，中小火炒至腐竹变软，倒入红椒青椒翻炒几秒，水淀粉勾芡出锅
二、腐竹可以和什么搭配炒？
腐竹和木耳一起炒最搭,具体做法如下: 用料:腐竹一把、木耳30g、青椒半个、红椒半个、胡萝卜半个、蒜末若干、小葱2根、辣椒三根、盐2g、糖1g、胡椒1g、生抽10g、淀粉10g、水40g。
三、云耳圆椒腐竹做法？
秋木耳 1撮、 白菜帮 1片 、泡发腐竹， 胡萝卜 半根 、花生油 1勺 、 姜丝 少许 、 小洋葱 1个 、 花椒 10粒 、 干辣椒 1个 、 盐 少许 、 生抽 少许
烹饪步骤
1/7
切好所有食材
2/7
锅中放油，爆香花椒，取出花椒后爆香干辣椒，放入姜丝小洋葱，超出香味
3/7
放入胡萝卜，炒软
4/7
放入腐竹、木耳，翻炒
5/7
放入白菜帮翻炒
6/7
最后放入白菜叶，翻炒后，放入盐、糖、生抽，出锅儿
四、陆丰腐竹正宗做法？
用料
油炸腐竹 600克、青椒 1个、红椒 0.5个、泡发木耳 6～8朵、鸡蛋 1个、面粉 25克、拍蒜 5瓣、干辣椒 5～8个、味精 3克、鸡粉 2克、十三香 两克、生抽 5克
步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
加少许水搅拌均匀
步骤 3
搅拌好的糊
步骤 4
下入腐竹拌好
步骤 5
六成油温炸至金黄
步骤 6
倒出控油
步骤 7
锅下底油，炒蒜和葱花，干辣椒炒
步骤 8
下入配料翻炒八成熟
步骤 9
倒适量的水调味
步骤 10
勾水淀粉并翻炒均匀，淋少许香油出锅
步骤 11
装盘
五、青椒木耳炒腐竹的家常做法怎么做好吃？
主料：腐竹3根、青椒2个、木耳(水发)10克
辅料：葱5克、姜5克、十三香5克、 耗油3克、鸡精2克 、味极鲜3克、盐2克
做法步骤：
步骤1、准备所需用的的材料
步骤2、木耳，腐竹用开水泡发，青椒切块
步骤3、爆香葱姜（能吃辣的可以放辣椒）
步骤4、腐竹，木耳，青椒一起倒入翻炒
步骤5、放盐，鸡精，十三香，耗油，味极鲜，加一点水
步骤6、收汁出锅
六、素三样腐竹木耳的做法？
材：腐竹2根，木耳6朵，韭菜一把，食盐，蚝油，白糖，食用油，小米椒，大蒜各适量
具体做法：
1、提前将腐竹用清水浸泡，拿一个盘子压在腐竹上面，这样可以缩短泡发时间。注意不要用热水，容易出现外软芯硬。
泡软后切3厘米左右的小段备用。
2、木耳用温水泡发好后，清洗干净，择小朵备用。
3、韭菜择去黄叶、枯叶，清洗干净，切小段备用。
大蒜切片，小米椒切圈备用。
4、起锅倒油，油热，下去蒜片，小米椒，炒出香味后，下入切好的腐竹，翻炒1分钟。
5、下入木耳，加适量食盐，一小勺蚝油，翻拌均匀，大火翻炒2分钟。
6、下入韭菜，翻炒片刻，出锅前加少许白糖白糖提鲜，搅拌均匀即可出锅装盘。
七、木耳炒腐竹家常做法？
主料
腐竹适量、芹菜适量
辅料
胡萝卜少许、黄瓜适量、黑木耳适量、花生适量
调料
食盐适量、香油少许 胡萝卜芹菜拌腐竹步骤1
腐竹和黑木耳分别用凉水泡发；花生米煮熟
步骤2
将腐竹和芹菜切成寸段，胡萝卜、黄瓜切片，黑木耳撕成小朵。除黄瓜外，其余所有原料用滚水焯烫后捞起沥干
步骤3
所有原料拌在一起，调入盐和香油即可
菱形片的切法，以黄瓜为例：
步骤4
胡萝卜芹菜拌腐竹的做法大全
将黄瓜斜切成段
步骤5
把黄瓜段立起来，可以看出黄瓜的立面是菱形的
步骤6
胡萝卜芹菜拌腐竹的家常做法
直刀切片，切出来的就是漂亮的菱形片了，很简单吧
八、怎样做木耳腐竹炒青椒？
主料：腐竹3根、青椒2个、木耳(水发)10克
辅料：葱5克、姜5克、十三香5克、 耗油3克、鸡精2克 、味极鲜3克、盐2克
做法步骤：
步骤1、准备所需用的的材料
步骤2、木耳，腐竹用开水泡发，青椒切块
步骤3、爆香葱姜（能吃辣的可以放辣椒）
步骤4、腐竹，木耳，青椒一起倒入翻炒
步骤5、放盐，鸡精，十三香，耗油，味极鲜，加一点水
步骤6、收汁出锅