一、木耳炖鸡的做法？
原料：
鸡 (半只 )
木耳(10克)
油菜 (适量)
葱姜花椒 适量
油 5克
盐 10克
蚝油 3克
步骤：
1/首先，凉水下锅，煮至开锅，然后捞出重新清洗干净。
2/接下来，起锅油热，放入鸡块煸炒。炒至鸡肉泛黄出油脂，然后放入适量葱姜花椒炒香。
3/这时候，我们倒入生抽、醋和料酒翻炒均匀。再倒入适量清水炖炒。
4/接下来，我们炖炒至鸡肉熟透，放入提前泡发好的木耳。
5/然后放盐和蚝油调味，让鸡肉更容易入味。
6/最后，我们放上几根小油菜，炒至断生就可以装盘了。
7/美味又好吃的黄花耳子炖鸡的做法完成开吃了。
二、木耳排骨汤做法？
用料：排骨 500g，冬笋 4个，黑木耳2朵，香菜 1把，姜片 若干，葱 1把，大蒜 若干瓣，酒1勺，醋1勺，盐1勺，味精1勺。
做法
1、黑木耳先用水泡发3小时。
2、排骨切块，先将水烧开，将洗净的排骨放入去血水。
3、将排骨捞出，洗净，放入干净的水中，待水开后转小火，煮1小时。期间，放入葱、姜、料酒和大蒜，在滴几滴醋以便释放骨头中的钙质。
4、放入切好的冬笋和木耳，再煮一小时，加入盐和鸡精调味。
5、最后将香菜切碎洒在汤上，美味的木耳冬笋排骨汤就完成了。
不行
三、炖木耳的做法？
作为配菜的木耳，有很多菜都适合，加入木耳
猪肉 木耳炖粉条
1 把猪肉洗净切成片，木耳泡发好撕成小朵，白菜洗净切片，青椒一个切片 粉条一把泡发好备用
葱姜蒜切末
2 起锅烧油放入花椒八角炸香捞出。放入青椒蒜末爆香，把肉倒里边炒至变色，加入一大碗清水把白菜泡发好的木耳，粉条放入锅里炖十分钟我
四、五花肉炖木耳的做法，五花肉炖木耳怎么做好吃？
材料
原料：
五花肉 约200克
木耳 1-2大朵
冬菇 约4-6朵
红萝卜 约75克
姜 约6片
调料：
盐 适量
胡椒粉 适量
做法
一、将冬菇木耳水发，摘好洗净，木耳摘成小朵、约萝卜洗将切块或条。将五花肉冷水下锅，放几片姜去骚味，开火，慢慢烧开；
二、将慢火烧至肉的血水泡沫浮起，用热水冲洗干净；
三、放入锅里，先开大火，烧至水开，撒少许胡椒粉和两三片姜去肉腥，再用慢火，熬至出味，约1小时，用电饭锅亦可，先用煮饭档，水开后用慢火档熬，不过要注意水开后会溢出，在电饭锅与盖之间放支筷子相隔着，让蒸气能跑出来；
四、放冬菇木耳，慢火煮约30分钟；
五、倒入红萝卜，慢火煮约15分钟即可。