一、乡村的味道上海青的做法？
准备食材如下：上海青50克，木耳8克，油豆腐8块，花生油10克，盐2克，生抽10克，蚝油5克，香葱1根，大蒜籽3粒
具体做法如下：木耳温水泡发洗净，控干水份，香葱洗净切葱花，油豆腐对半切开，大蒜拍扁切碎，上海青洗净掰瓣控干水份，起油锅，放入蒜末煸香，放入上海青炒匀，放入油豆腐和木耳炒匀，淋入少许清水，盖盖一会，撒入盐炒匀，倒入蚝油炒匀，淋入生抽炒匀，撒入葱花，即可出锅！
二、洋葱木耳豆腐炒肉的做法？
食材清单
五花肉 350g 、 油豆腐 18颗 、 洋葱 1个 、 干木耳 10克、盐 两勺 、 酱油 两勺 、 料酒 一勺 、 大蒜子 5粒 、 姜 20克 、 白糖 三勺 、 油 10ml
做法步骤
1/7
把洋葱和肉切好，干木耳提前泡软，清洗干净备用
2/7
用少量水洗一下油豆腐，去掉杂质，将豆腐撕开一个口子，放在碗里
3/7
锅内放油炒肉和洋葱，炒至七分熟加盐
4/7
把姜切成块和姜末，还有大蒜子切碎
5/7
放入油豆腐和木耳炒至八分熟加点酱油，放入姜末和一半蒜末，加糖加盐
6/7
翻炒三分钟后，再放点水，把剩余的姜块和蒜末全放入。加料酒再加糖和盐，焖至三到五分钟
7/7
出锅。
三、油炸豆腐片怎么做好吃又简单？
1.炸豆腐片2片，圆葱半个，青辣椒2个， 五花肉适量切片备用。
2. 大蒜切片，葱适量。
3. 发好的黑木耳适量。
4. 干辣椒适量切成小段。
5.郫县豆瓣酱2勺。
6· 炸豆腐切成小块。
7. 圆葱和青辣椒切片。
8· 锅中放油，油热加入郫县豆瓣小火煸炒。
9· 超出香味，加入干辣椒。
10· 加五花肉继续煸炒。
11· 炒至五花肉断生，再加大蒜片和葱姜炒制。
12· 加入青辣椒、圆葱、黑木耳大火快速翻炒。
13· 加炸豆腐，倒入调好的汤汁，大火快速翻炒，出锅前撒点鸡精调味。
四、黄豆芽油豆腐木耳怎么炒？
主料 黄豆芽适量 黑木耳适量 油豆腐适量 青椒适量 红椒适量
辅料 玉米油适量 蒜片适量 干红辣椒适量 八角适量 花椒适量 盐适量 生抽适量
黄豆芽油豆腐炒木耳的做法1.黄豆芽洗净 油豆腐洗净
2.黑木耳泡发洗净。
3.蒜片，干红辣椒，八角，花椒炒香。
4.黄豆芽放入炒七八成熟。
5.油豆腐 木耳放入翻炒一两分钟。6.青红椒放入，适量盐，生抽。
7.炒匀关火盛盘。
五、鸡肉炒木耳油豆腐怎样好吃？
热油爆香鸡肉放盐胡椒粉鸡精味极鲜老轴上色下木耳，豆腐翻炒至熟出锅
六、油豆腐火光肉做法？
1. 我家因吃肥肉的没，买的一块里脊肉，一块带肥肉的。
2. 油豆腐冲洗一下，剪个小口子。
3. 猪肉肥瘦分开切块。
4. 准备调料。
5. 锅烧热，将肥肉放锅内。
6. 肥肉煸出油来。
7. 再倒入其它肉一起煸炒几下。
8. 直到肉煸炒变色。
9. 等肉转色后，加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、香叶、桂皮、八角翻炒至肉上色。
10. 一次性加足水，加入油豆腐。
11. 煮开后转中火，煮至快要收汁为止。
12. 这道菜就完成了。
七、豆腐炒木耳最正宗的做法？
食材和调料
大蒜 两根，豆腐 1大块，木耳适量，辣椒粉 少许，生抽 适量
做法步骤
第1步.
将豆腐跟大蒜切好木耳撕成小朵
第2步
热油锅后放入豆腐，慢慢煎，煎到四面金黄后出锅摆盘
第3步
重新热油后，放入切好大蒜，煸出香味后，加入木耳，生抽，再加入辣椒粉，加入盐和味精
第4步
把炒好的大蒜淋在豆腐上，大功告成
八、油白菜炒豆腐做法？
材料
主料：油白菜150g、老豆腐400g；
辅料：油适量、姜丝适量、味达美酱油2汤匙、花椒5粒
油白菜炒豆腐
1
小油菜洗净，豆腐用水冲一下
2
豆腐切成小块备用
3
锅中放入油，下入豆腐煎，等一面煎金黄色，在翻面
4
留底油，下入花椒和姜丝炒香
5
放入油白菜
6
放入味达美酱油翻炒
7
放入豆腐，尝尝咸淡，即可