木耳炒芹菜的做法窍门(木耳炒芹菜的做法窍门视频)

淘菜谱 2023-03-08 13:03 编辑:admin 195阅读

一、芹菜炒木耳的做法如何?

材料:芹菜250克、黑木耳200克、胡萝卜30克

配料:油适量、盐适量、高汤2小勺

做法:

1、芹菜去叶洗净切段。

2、泡发黑木耳切小朵,胡萝卜切花片。

3、木耳与胡萝卜在开水中焯一会,捞起滤水备用

4、芹菜在开水中焯水。

二、芹菜炒木耳的做法?

用料

木耳 10朵

香芹 5根

盐 4克

生抽半勺,鸡精一点,炒菜料一点(可以不放) 

青椒 1个

芹菜炒木耳(清淡健康)的做法步骤

步骤 1

木耳泡发,锅中加水,待水开后,焯三分钟过凉水(为了健康且水焯后吃起来更软) 芹菜,青椒切段,姜蒜切片

步骤 2

锅中热油,放入姜蒜爆炒,放入木耳爆炒两分钟

步骤 3

加入青菜,放入生抽,盐,炒菜料爆炒

步骤 4

待青菜熟后,放入青椒,加一点鸡精翻炒两分钟出锅。

三、芹菜炒木耳最正宗的做法?

材料:芹菜250克、黑木耳200克、胡萝卜30克

配料:油适量、盐适量、高汤2小勺

做法:

1、芹菜去叶洗净切段。

2、泡发黑木耳切小朵,胡萝卜切花片。

3、木耳与胡萝卜在开水中焯一会,捞起滤水备用

4、芹菜在开水中焯水。

5、捞起快速过冷水,这步骤会让芹菜的纤维自然断裂,口感爽脆。

6、热锅,冷油,植物油中也可以加一点猪油,混着炒蔬菜会更香,下木耳与胡萝卜片。

7、下芹菜翻炒。

8、如果有些干,可以加二小勺高汤或水,此步骤也可以省了哦。

9、加盐,翻炒均匀即可。

10、炒好了,盛盘,颜色搭配的非常的好看又好吃。

四、怎样做木耳炒芹菜?

材料:芹菜250克、黑木耳200克、胡萝卜30克

配料:油适量、盐适量、高汤2小勺

做法:

1、芹菜去叶洗净切段。

2、泡发黑木耳切小朵,胡萝卜切花片。

3、木耳与胡萝卜在开水中焯一会,捞起滤水备用

4、芹菜在开水中焯水。

5、捞起快速过冷水,这步骤会让芹菜的纤维自然断裂,口感爽脆。

6、热锅,冷油,植物油中也可以加一点猪油,混着炒蔬菜会更香,下木耳与胡萝卜片。

7、下芹菜翻炒。

8、如果有些干,可以加二小勺高汤或水,此步骤也可以省了哦。

9、加盐,翻炒均匀即可。

10、炒好了,盛盘,颜色搭配的非常的好看又好吃。

五、芹菜炒木耳怎么做好吃?

芹菜和木耳可以一起炒。不但营养丰富还色泽艳丽,清香爽口。原料:鸡蛋、水发木耳、芹菜、葱末少许。调味料:料酒、盐各少许。做法:

1、鸡蛋打散,木耳洗净。

2、芹菜去根和叶后,洗净斜切成段。

3、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞起沥干水分。

4、起油锅炒散鸡蛋,装盘。

5、另起锅,锅内放油烧至六成热,倒入碎葱炒出香味,再把芹菜倒入翻炒几下,再放入木耳、鸡蛋和盐炒片刻。

6、放味精翻炒匀后出锅装盘即成。

六、芹菜炒木耳的家常做法?

1、西芹切斜片,胡萝卜切片,木耳提前泡发备用。

2、所有材料焯水:锅中放水加入一点点盐和油(保持蔬菜嫩绿),烧开后逐一焯水30秒或一分钟。

3、捞出控干水分待用。

4、热油锅,放蒜瓣炒香。

5、倒入芹菜、木耳、胡萝卜翻炒,出锅前淋上酱油,盐,即可