一、木耳千叶豆干做法？
主料
千叶豆腐1块
木耳适量
辅料
葱花适量
调料
植物油适量
酱油适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量
十三香适量
步骤
1.木耳提前浸泡，泡软之后，焯水备用。
2.千页豆腐解冻，切片。冷水浸泡。
3.准备葱花。
4.锅内加油，油热爆香葱花。
5.然后下入千叶豆腐翻炒。
6.千叶豆腐变胖，膨胀。加入酱油蚝油。
7.加入木耳，木耳已经焯水，基本熟透了。简单翻炒即可。
8.出锅前加入盐、鸡精、十三香。
9.装盘即可。
小窍门&温馨提示
千页豆腐下锅后很快变得很软，轻轻翻炒，不然容易碎。
二、千叶豆腐的10个简单做法？
（一）千叶豆腐一盒 猪肉适量 木耳适量 银耳1个 青椒1个 红椒1个 姜蒜适量
1 木耳和银耳泡发
2 凉锅热油，放入肉片煸炒
3 肉片变色后放入姜丝、葱段和蒜片炒香。倒进千页豆腐片翻炒几下
4 放入木耳和银耳煸翻炒几下后，倒进小半碗水咕嘟一下
5 放进辣椒和少许盐
6 等水稍微一收就出锅，有点汤汁比较好吃
（二）千叶豆腐1块约350克 蚝油3勺 孜然粉1勺 辣椒粉1勺 酱油1勺 盐 2克
1 准备一个小碗，放入蚝油，酱油，盐。搅拌一下涂抹在烤箱盘上。
2 在涂抹酱料后撒上孜然粉和辣椒粉，注意用量，只用一半
3 千叶豆腐切2~3厘米厚，土豆切薄片铺在烤盘上，再把千叶豆腐放在土豆上
4 之后把剩余的酱料涂抹在豆腐上，在撒上剩余的孜然粉和辣椒粉。如喜欢吃蒜，可以撒一点蒜末在上面。
5 烤箱设定170度，上下模式，20分钟
6 20分钟后，撒上葱末，美味
（三）适量的千页豆腐、适量的五花肉片、适量的洋葱、适量的小青辣椒、适量的香葱、适量的小红辣椒 适量的剁椒、适量的豆豉、适量的姜、适量的鸡精、适量的白糖、适量的酱油、适量的蚝油、适量的料酒、适量的蒜
做法1、洋葱切丝放入干锅内打底，千页豆腐切片、红绿小辣椒切圈、姜切丝、蒜切瓣。豆豉放小碗中加少许水浸泡。
2、热锅凉油，下入五花肉片小火煸出油，下入姜蒜炒出香味，烹料酒，下入剁椒、泡过的豆豉及水炒出香味。
3、倒入千页豆腐和青红小辣椒翻炒均匀，加酱油、蚝油、鸡精、白糖和少许水定好味（无需加盐）。
4、炒香后起锅盛在打底的洋葱上，撒上小香葱。
5、炉子点上酒精，把干锅放上即可
（四）千叶豆腐适量，洋葱适量，香菜适量，酱油适量，香油适量，糖适量
1 千叶豆腐切成厚约1cm的厚片。
2 平底锅放底油，油热后放入切好的千叶豆腐片
3 将两面煎至金黄、体积膨大后取出。
4 稍微晾凉，将煎好的千叶豆腐切成宽约1cm的小条。
5 放在干净的容器中
6 洋葱切细条、香菜切小株
7 一起放入盛放千叶豆腐的容器中。
8 加适量香油，加适量生抽， 加适量白糖，加适量黑芝麻，搅拌均匀即可。
三、豆腐炒木耳最正宗的做法？
食材和调料
大蒜 两根，豆腐 1大块，木耳适量，辣椒粉 少许，生抽 适量
做法步骤
第1步.
将豆腐跟大蒜切好木耳撕成小朵
第2步
热油锅后放入豆腐，慢慢煎，煎到四面金黄后出锅摆盘
第3步
重新热油后，放入切好大蒜，煸出香味后，加入木耳，生抽，再加入辣椒粉，加入盐和味精
第4步
把炒好的大蒜淋在豆腐上，大功告成
四、五香千叶豆腐对什么炒好吃？
肉炒千叶豆腐
用料：千叶豆腐一条、五花肉少许、青红椒各一个、蒜苗三颗、木耳少许、油适量、郫县豆瓣酱一勺、盐适量、生抽一勺、鸡精半勺、淀粉一勺、葱姜蒜少许、蚝油半勺
做法：
⑴将千叶豆腐和五花肉切片，青红椒切成小块，洋葱切片，姜切丝，葱和蒜苗切段备用;
⑵将切好的五花肉里放入半勺盐和一勺水淀粉抓拌均匀腌制;
⑶热锅冷油，等油温后，将切好的葱姜蒜放入锅内煸香，然后将腌制的五花肉片放入锅内翻炒;
⑷给锅内倒入适量的酱油，翻炒到快熟的时候盛出备用;
⑸锅内再放入少量的油，切好的千叶豆腐放锅内翻炒，等到千叶豆腐微黄时将切好的青红椒和木耳放入锅内翻炒，翻炒片刻捞出备用;
⑹给锅内放入一勺郫县豆瓣酱煸香后，倒入少许清水，然后将之前翻炒过的五花肉倒入锅内继续翻炒;
⑺再将翻炒过的千页豆腐放入锅内翻炒;
⑻翻炒片刻后，加入盐、鸡精和耗油调味;
⑼最后放入蒜苗就可以出锅了。
五、铁板炒千叶豆腐怎么做才好吃？
主料：千叶豆腐200克、木耳50克、葱花少量、黄豆酱少量、花椒八粒、姜汁少量、醋1勺、酱油2勺、食盐1勺。 做法 1、千叶豆腐洗净，木耳泡发洗净，葱段。 2、把千叶豆腐一分为二，再从横面切薄，好入味，葱段儿切为葱花。 3、锅里放油，热后炸花椒粒，出香味后放入葱花。 4、放入千叶豆腐，煎至两面微黄。 5、放入木耳，滴几滴醋，酱油，姜汁，还有黄豆酱小火翻炒。 6、炒熟后放盐即可出锅。
六、千页豆腐各种做法？
材料
千页豆腐，五花肉，红椒，杭椒，洋葱，木耳，葱姜蒜，木耳，郫县豆瓣酱，麻椒粒。
1：千页豆腐切片，红椒杭椒切小块，洋葱切丝先放入锅底。
2：锅中留油将千页豆腐煎膨胀捞出备用。另留油加五花肉炒变色，加入麻椒，郫县豆瓣酱，葱姜蒜煸炒均匀。
3：再加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺蒸鱼豉油，少许白糖提鲜，再加入千页豆腐和所有配菜，翻炒均匀。最后淋入麻油炒匀装入锅中，加热就可以吃啦。
七、炒千叶豆腐最正宗的做法？
用料
千叶豆腐一条
五花肉少许
青红椒各一个
蒜苗三颗
木耳少许
油适量
郫县豆瓣酱一勺
盐适量
生抽一勺
鸡精半勺
淀粉一勺
葱姜蒜少许
蚝油半勺
做法
1/5准备好食材洗净
2/5千叶豆腐、五花肉、青红椒、洋葱切片，姜切丝，葱和蒜苗切段，五花肉放入半勺盐和一勺水淀粉抓匀
3/5锅烧热放入葱姜煸香倒入肉片翻炒均匀放入少许酱油翻炒片刻后起锅盛出
4/5加入少许油翻炒片刻至千叶豆腐表面微黄即可放入青红椒和木耳翻炒均匀盛出，锅中加少许油放入一勺豆瓣酱小火煸香，放入适量的清水后倒入炒好的肉片翻炒一下，使肉入味，随即把刚刚炒过的菜倒入锅中加入一点点盐、鸡精和半勺蚝油，放入蒜苗即可起锅
5/5装盘
八、千页豆腐和木耳炒之前要不要煮？
稍微过一下开水是可以的，汆汤可以除去豆腐豆味。木耳需要先煮几分钟，这样也好熟的。后面锅热倒油，豆腐先煎几分钟，两面金黄即可，然后加入黑木耳翻炒，加入调好的汤汁，需要多焖煮几分钟。如果喜欢带汤汁的菜，就看着锅里留点汤汁，调味出锅就可以的。