一、木耳炒藕片家常做法？
主料:黑木耳180克、莲藕250克
辅料:油适量、盐1勺、姜适量、蒜适量、葱适量、鸡精半勺
一:准备好莲藕和泡发好的木耳
二:莲藕切片洗净
三:木耳切块
四:锅加水，放入莲藕，焯水煮一下捞出。
五:锅热油，下姜蒜炒香。
六:加入木耳，翻炒几下。
七:加入莲藕一起炒，加盐和鸡精调味炒匀。
八:装盘
二、莲藕炒木耳的十种最佳吃法？
准备材料：黑木耳10朵，莲藕一根，胡萝卜一根，油适量，盐适量，香菜适量，蒜末适量
1、将买来的黑木耳泡发后放入小碗中撕成小片备用。
2、莲藕和胡萝卜都去皮，然后切片放在盘中备用。
3、将锅烧热，倒适量油，油热后下蒜末和黑木耳爆香。
4、倒入胡萝卜和莲藕一起炒匀，期间可加入一点水以免糊锅。
5、当莲藕转色后即可加入盐调味，最后下香菜即可。
三、木耳炒藕片的家常做法？
木耳，200克，藕200克，辅料，食用油，耗油，盐，白糖，葱姜，定粉均适量，把木耳泡发洗干净，藕洗干净去皮切片，锅烧开水，倒入木耳烫10秒捞出来备用，再放入藕片烫1分钟捞出来备用，把烫好的木耳，藕片沥干水分，热锅凉油，放入姜葱，再倒入木耳，藕片翻炒均匀，加适量耗油，适量开水，盐，白糖调味，翻炒均匀。加入少许定勾芡，快速翻炒至芡湖化，即可关火出锅