一、为什么木耳洋葱炒火腿炒出来粘糊糊的？
炒出来黏黏的，接下来教大家一招：炒前加“它”泡一泡，木耳脆嫩好吃！在炒木耳之前，我们首先要把木耳清洗干净。因为大多数的木耳都是干菜，在风干的过程中，木耳上面会沾上很多脏东西，只用清水冲洗是洗不干净的，我们要用小苏打水浸泡。这样木耳跟别的菜炒出来也不会变的黏黏的了
二、木耳腐竹土豆火腿能一起炒吗？
木耳腐竹土豆火腿是可以一起炒的，我们把火腿切成片，然后木耳淘洗干净，腐竹也是切成片，土豆切成丝，然后切点干辣椒丝，贴点蒜片，然后火热以后把调料放进去炒炒香，以后放火腿，然后再把这些配料全部放进去，盐巴味精，鸡精生抽，老抽翻炒。
三、木耳腐竹火腿肠能一起吵吗？
可以一起炒：1将木耳洗净，腐竹泡透切段，火腿切片。搭配一点青红椒片。
2起油锅，加葱姜蒜煸香，导入主料翻炒。
3调好咸鲜味，中火爆炒3分钟，即可装盘出锅。
四、如何做火腿肠炒木耳？
准备食材：
蒜苗，葱花，火腿肠，木耳，生抽，老抽，蚝油，鸡精，料酒，盐，糖。
做法：
①蒜苗切小段，木耳提前泡发洗净备用，火腿肠切片，切少许葱花备用炝锅。
②调好料汁，碗里加入一勺生抽，半勺老抽，两勺料酒，少许鸡精，一小勺蚝油，搅拌均匀备用。
③锅里倒油加入葱花爆香，加入木耳翻炒一分钟，随后加入火腿炒出香味，最后倒蒜苗翻炒，蒜苗微微变软后倒入调好的料汁，翻炒均匀上色，炒至蒜苗完全变软即可。
④出锅前加入一点糖和少许盐，翻炒均匀就可以锅啦～
五、香菇木耳火腿丁怎么做？
步骤
1.面粉佳人水和成面团，醒面10分。
2.火腿切丁
3.木耳泡发
4.木耳香菇切丁
5.油锅热后加入葱花爆香，加入火腿丁翻炒
6.加入木耳香菇，翻炒。加入适量的盐，蔬之鲜。翻炒约3-5分钟即可
7.面团搓成长条，切成均匀的剂，擀面片，边缘多擀几次，使之很薄
8.加入馅儿
9.收口，但不完全封闭。上屉蒸15分钟。
10.晾凉享用