一、炒胡萝卜丝木耳的家常做法？
用料胡萝卜 1根木耳 15朵盐 适量大葱叶 半根料酒 适量生抽 1勺老抽 4分之一勺鸡精 适量瘦肉 适量五香粉 适量
胡萝卜丝炒木耳的做法步骤
步骤 1
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木耳冷水泡发，洗净，切丝。胡萝卜、瘦肉、大葱叶均洗净切丝。
步骤 2
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热锅凉油，放入肉丝翻炒，待肉丝变白放入料酒、老抽。
步骤 3
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肉丝翻炒几下后放入胡萝卜丝，进行翻炒。
步骤 4
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待胡萝卜丝变软后放入木耳翻炒30秒，放入盐再翻炒几下。
步骤 5
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放入葱丝，翻炒，待葱丝变软出香味。
步骤 6
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最后放入鸡精、生抽、五香粉翻炒几下便可出锅。
步骤 7
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出锅，盛盘，一盘色香味俱全的胡萝卜丝炒木耳。
二、黑木耳炒三丝最正宗的做法？
材料 主料：木耳300g； 辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、姜适量、朝天椒2个、水淀粉适量、圆葱50g、青椒50g、胡萝卜30g 木耳炒三丝
1、木耳提前泡发，摘洗干净。
2、圆葱、胡萝卜、青椒切丝。姜切小块，朝天椒切段。
3、炒锅热油，油热先把朝天椒，和姜炸香。
4、放入胡萝卜丝煸炒。
5、在放入青椒煸炒。
6、再放入木耳煸炒2分钟。
7、最后放入圆葱煸炒，再放入鸡精，水淀粉勾芡出锅。
8、盛盘。 小贴士 炒木耳的时候适量放一点点水，会熟的透、块，水淀粉勾芡即可。
三、胡萝卜炒黑木耳怎么做？
1、主料：黑木耳一把、胡萝卜一个；辅料：油一勺、盐一撮。
2、胡萝卜切片，黑木耳泡发后也撕成小块。
3、油锅烧热，将胡萝卜片倒进去翻炒几下后，将黑木耳也倒进去。
4、一起翻炒至胡萝卜微微变软，加入盐。
5、翻炒均匀后沿着锅边淋入少许水，烧至收汁。
6、胡萝卜炒木耳出锅即可。
四、胡萝卜丝炒木耳做法？
1、主料：胡萝卜150克，水发木耳50克。
2、配料：葱段50克，花生油、姜丝、料酒、精盐、味精各适量。
3、将胡萝卜洗净，去根，切成片。
4、木耳洗净，撕片。
5、净锅下花生油，中火烧至六成热时，用葱段、姜丝爆锅，烹入料酒，倒入胡萝卜片、水发木耳煸炒几下，加入精盐和少许清水，稍焖，待胡萝卜片烂熟后，用味精调味，翻炒均匀即成。
五、红萝卜和木耳怎么炒好吃？
1 红萝卜和木耳炒起来非常美味2 红萝卜的硬度比较大，需要提前切成细丝，木耳需要先泡发，切成丝。在炒锅中放入适量油，加入姜蒜爆香，然后放入红萝卜丝和木耳丝翻炒，加入盐、鸡精等调料调味即可。3 如果想要增加口感和营养价值，还可以加入豆腐丝、鲜虾仁等食材一起炒，这样更加美味可口。
六、素炒木耳胡萝卜的家常做法怎么做好吃？
1、主料：胡萝卜150克，水发木耳50克。
2、配料：葱段50克，花生油、姜丝、料酒、精盐、味精各适量。
3、将胡萝卜洗净，去根，切成片。
4、木耳洗净，撕片。
5、净锅下花生油，中火烧至六成热时，用葱段、姜丝爆锅，烹入料酒，倒入胡萝卜片、水发木耳煸炒几下，加入精盐和少许清水，稍焖，待胡萝卜片烂熟后，用味精调味，翻炒均匀即成。