木耳炒白菜豆腐的做法大全家常(白菜木耳爆豆腐的做法步骤图,怎么做好吃?)

淘菜谱 2023-03-07 03:28 编辑:admin 296阅读

一、白菜木耳爆豆腐的做法步骤图,怎么做好吃?

食材

主料白菜150g豆腐100g黑木耳10g 辅料油适量盐适量酱油适量

步骤

白菜木耳炒豆腐的做法步骤11.准备好白菜洗干净

白菜木耳炒豆腐的做法步骤22.把洗好的白菜切碎

白菜木耳炒豆腐的做法步骤33.提前把木耳泡发

白菜木耳炒豆腐的做法步骤44.炒勺中加入油,待油热倒入葱花和切好的白菜

白菜木耳炒豆腐的做法步骤55.加入少许的酱油还有盐

白菜木耳炒豆腐的做法步骤66.加入少许的肉

白菜木耳炒豆腐的做法步骤77.倒入泡好的黑木耳

白菜木耳炒豆腐的做法步骤88.最后倒入豆腐

白菜木耳炒豆腐的做法步骤99.翻炒一下即可出锅

二、洋白菜木耳爆豆腐好吃的做法?

1、木耳提前用冷水泡发,去根后撕成小朵备用,豆腐切小块在沸水中氽烫2分钟后捞出沥干水分;

2、锅中倒少许油,加入葱姜末爆香;

3、倒入豆瓣酱,小火炒出红油;

4、加入白菜翻炒出甜味;

5、加入木耳和香菇翻炒并倒入生抽调味;

6、添小半碗水,加入豆腐,大火煮开转小火。

7、盖盖焖煮至水分收干即可起锅,起锅前尝下豆腐是否入味,如果咸度不够可补小半匙盐,同时可再撒少许葱末增香

三、炒白菜木耳的做法,干豆腐炒白菜木耳怎么做?

干豆腐炒白菜木耳的做法:干豆腐炒白菜木耳主料:白菜200克,干豆腐100克,泡发木耳100克。调料:葱 姜 蒜末 干辣椒 少许。制作过程:

1、干豆腐和白菜切成菱形,木耳用冷水泡发后切小块,不要太小,烧一锅热水,分别下锅焯水。

2、锅内放入少许油,烧热,放入葱姜末和干辣椒炒出香味。

3、放入干豆腐翻炒一会儿,加入半碗水,加入五香粉或是十三香,少许盐和牛肉粉。转小火,煮5到10分钟。

4、水基本干了之后,放入白菜和木耳,转中大火翻炒,加入少许盐和蒜末调味,即可。

5、出锅。盛入盘里,即可食用。

四、白菜木耳爆豆腐怎么做?

主料

圆白菜500g

豆腐1块

木耳1小把

辅料

醋2勺

盐适量

酱油1勺

胡椒粉少许

料酒1勺

淀粉1勺

香油少许

白菜木耳爆豆腐的做法步骤

1.准备食材。

2.豆腐切成三角形的片,木耳提前泡发洗净撕小片。

3.兑一个碗汁:2勺醋、1勺酱油、1勺料油、盐适量、胡椒粉少许、1勺淀粉,加适量清水调匀。

4.准备葱花、姜末。

5.圆白菜洗净撕成片,用开水焯一下,控水备用。

6.炒锅放油,油热把豆腐煎至两面金黄盛出备用。

7.锅里留底油,油热放葱、姜末。

8.放入豆腐。

9.倒入兑好的料汁,炒一小会儿,让豆腐入味。10.放入木耳、圆白菜。

11.大火翻炒,淋香油关火。

五、好吃的干豆腐炒白菜木耳怎么做好吃又简单?

.黑木耳泡发后,洗净沥干水分

2.干豆腐切块,花椒,辣椒准备好

3.白菜切块,帮和叶分开

4.锅中热油,放入辣椒和花椒爆出香味

5.放入白菜帮翻炒

6.白菜帮炒软后加入干豆腐

7.加入白菜叶炒至变软

8.加入黑木耳翻炒

9.加入盐,生抽,蒜调味,翻炒均匀出锅

六、黑白菜炒豆腐的做法?

用料:黑白菜,豆腐,辣椒,葱姜,盐、鸡精、味精、酱油、生抽、蚝油适量

做法:1.准备所需食材,把豆腐顶刀切片,黑白菜帮用刀轻拍,片成片,盆中加水,将白菜清洗干净;

2.锅中加入水,大火烧开放入白菜,焯水断生捞出;

3.锅热加油,烧至7、8成热放入豆腐,炸至金黄色捞出;

4.另起锅加油,烧热放入辣椒段、葱姜末煸炒,下入黑白菜进行翻炒,加盐、鸡精、味精、酱油、生抽、蚝油,最后放入豆腐炒匀即可。

七、炒白菜豆腐家常做法?

食材:老豆腐1块,大白菜半颗,生姜2片,干辣椒2个,花椒粒3个,生抽1勺,食盐少许;

制作过程:第一步,老豆腐切成片,薄厚大小尽量要一致,用盐水浸泡一会,去除豆腥味,捞出控干水,白菜从根部剥下;

第二步,将白菜切成块,生姜切成丝,大葱切成小段,干辣椒剪碎,同时再准备几个花椒粒,炒锅中添上食用油,烧热后,将切好的豆腐片放入;

第三步,小火煎一会,将豆腐片的两面分别煎至金黄,先盛出来,重新给锅中加上点油,烧热后,放入花椒粒,小火爆香后,捡出花椒粒不要;

第四步,将辣椒碎和姜丝放入锅中爆香,同时转大火,将白菜和葱段也下锅,快速翻炒均匀,慢慢便能看到白菜发软了,这个时候加上点生抽调味翻炒均匀;

第五步,然后将煎过的豆腐下锅,同时根据个人口味加上点食盐调味,翻炒至入味后,就可以出锅了。

八、豆腐和什么菜炒在一起好吃?

材料

白菜两片,木耳4朵,豆腐1块,干红辣椒2个,葱、姜,蒜苗1棵,盐,生抽,醋、淀粉,味精,植物油

做法

1、豆腐切成薄厚均匀的小方块,平底锅刷油,煎至金黄色。 

2、白菜去掉顶部叶子,片成形状不等的片,木耳泡发撕成小朵。

3、葱斜切成段,姜切丝,蒜苗叶子斜切成段,干红椒切成两段。

4、炒锅烧油,七成热时放入干红椒、葱姜煸炒出香味。 

5、放入白菜片,翻炒至变色,放入木耳、豆腐。 

6、放生抽翻炒,放适量盐,翻炒。 

7、水淀粉勾薄芡,放味精,放少许醋,撒上蒜苗段,翻炒出锅。