一、洋白菜木耳爆豆腐好吃的做法？
1、木耳提前用冷水泡发，去根后撕成小朵备用，豆腐切小块在沸水中氽烫2分钟后捞出沥干水分；
2、锅中倒少许油，加入葱姜末爆香；
3、倒入豆瓣酱，小火炒出红油；
4、加入白菜翻炒出甜味；
5、加入木耳和香菇翻炒并倒入生抽调味；
6、添小半碗水，加入豆腐，大火煮开转小火。
7、盖盖焖煮至水分收干即可起锅，起锅前尝下豆腐是否入味，如果咸度不够可补小半匙盐，同时可再撒少许葱末增香
二、炒白菜木耳的做法，干豆腐炒白菜木耳怎么做？
干豆腐炒白菜木耳的做法：干豆腐炒白菜木耳主料：白菜200克，干豆腐100克，泡发木耳100克。调料：葱 姜 蒜末 干辣椒 少许。制作过程：
1、干豆腐和白菜切成菱形，木耳用冷水泡发后切小块，不要太小，烧一锅热水，分别下锅焯水。
2、锅内放入少许油，烧热，放入葱姜末和干辣椒炒出香味。
3、放入干豆腐翻炒一会儿，加入半碗水，加入五香粉或是十三香，少许盐和牛肉粉。转小火，煮5到10分钟。
4、水基本干了之后，放入白菜和木耳，转中大火翻炒，加入少许盐和蒜末调味，即可。
5、出锅。盛入盘里，即可食用。
三、黑白菜炒豆腐的做法？
用料：黑白菜，豆腐，辣椒，葱姜，盐、鸡精、味精、酱油、生抽、蚝油适量
做法：1.准备所需食材，把豆腐顶刀切片，黑白菜帮用刀轻拍，片成片，盆中加水，将白菜清洗干净；
2.锅中加入水，大火烧开放入白菜，焯水断生捞出；
3.锅热加油，烧至7、8成热放入豆腐，炸至金黄色捞出；
4.另起锅加油，烧热放入辣椒段、葱姜末煸炒，下入黑白菜进行翻炒，加盐、鸡精、味精、酱油、生抽、蚝油，最后放入豆腐炒匀即可。
四、白菜木耳爆豆腐的做法步骤图，怎么做好吃？
食材
主料白菜150g豆腐100g黑木耳10g 辅料油适量盐适量酱油适量
步骤
白菜木耳炒豆腐的做法步骤11.准备好白菜洗干净
白菜木耳炒豆腐的做法步骤22.把洗好的白菜切碎
白菜木耳炒豆腐的做法步骤33.提前把木耳泡发
白菜木耳炒豆腐的做法步骤44.炒勺中加入油，待油热倒入葱花和切好的白菜
白菜木耳炒豆腐的做法步骤55.加入少许的酱油还有盐
白菜木耳炒豆腐的做法步骤66.加入少许的肉
白菜木耳炒豆腐的做法步骤77.倒入泡好的黑木耳
白菜木耳炒豆腐的做法步骤88.最后倒入豆腐
白菜木耳炒豆腐的做法步骤99.翻炒一下即可出锅
五、白菜木耳爆豆腐怎么做？
主料
圆白菜500g
豆腐1块
木耳1小把
辅料
醋2勺
盐适量
酱油1勺
胡椒粉少许
料酒1勺
淀粉1勺
香油少许
白菜木耳爆豆腐的做法步骤
1.准备食材。
2.豆腐切成三角形的片，木耳提前泡发洗净撕小片。
3.兑一个碗汁:2勺醋、1勺酱油、1勺料油、盐适量、胡椒粉少许、1勺淀粉，加适量清水调匀。
4.准备葱花、姜末。
5.圆白菜洗净撕成片，用开水焯一下，控水备用。
6.炒锅放油，油热把豆腐煎至两面金黄盛出备用。
7.锅里留底油，油热放葱、姜末。
8.放入豆腐。
9.倒入兑好的料汁，炒一小会儿，让豆腐入味。10.放入木耳、圆白菜。
11.大火翻炒，淋香油关火。
六、豆腐和什么菜炒在一起好吃？
材料
白菜两片，木耳4朵，豆腐1块，干红辣椒2个，葱、姜，蒜苗1棵，盐，生抽，醋、淀粉，味精，植物油
做法
1、豆腐切成薄厚均匀的小方块，平底锅刷油，煎至金黄色。
2、白菜去掉顶部叶子，片成形状不等的片，木耳泡发撕成小朵。
3、葱斜切成段，姜切丝，蒜苗叶子斜切成段，干红椒切成两段。
4、炒锅烧油，七成热时放入干红椒、葱姜煸炒出香味。
5、放入白菜片，翻炒至变色，放入木耳、豆腐。
6、放生抽翻炒，放适量盐，翻炒。
7、水淀粉勾薄芡，放味精，放少许醋，撒上蒜苗段，翻炒出锅。
七、豆腐和什么菜一起炒会好吃？
豆腐可与青菜、香菇、小葱、胡萝卜炒着吃。
香菇豆腐做法：
1、干香菇用水清洗，在碗中用清水将香菇泡发，豆腐切块，胡萝卜切片；
2、豆腐块下锅煎至两面金黄；
3、泡好的香菇切片，香菇水待用,将香菇水中的杂质过滤掉，或使杂质沉淀；
4、锅热倒油，下香菇炒，再下胡萝卜炒匀；
5、下煎好的豆腐，炒匀，倒入香菇水煮沸，倒少许生抽，大火烧至收汁，出锅前勾薄芡，撒盐即可。
青菜豆腐做法：
1、将青菜洗净，豆腐切成块状备用；
2、在炒锅内加入少许油，待油温热后，倒入豆腐煎至两面金黄；
3、倒入青菜，再加入少许清水，并加入三克盐、三克鸡粉、一克香油；
4、翻炒三分钟后即可出锅。
八、炒白菜豆腐家常做法？
食材：老豆腐1块，大白菜半颗，生姜2片，干辣椒2个，花椒粒3个，生抽1勺，食盐少许；
制作过程：第一步，老豆腐切成片，薄厚大小尽量要一致，用盐水浸泡一会，去除豆腥味，捞出控干水，白菜从根部剥下；
第二步，将白菜切成块，生姜切成丝，大葱切成小段，干辣椒剪碎，同时再准备几个花椒粒，炒锅中添上食用油，烧热后，将切好的豆腐片放入；
第三步，小火煎一会，将豆腐片的两面分别煎至金黄，先盛出来，重新给锅中加上点油，烧热后，放入花椒粒，小火爆香后，捡出花椒粒不要；
第四步，将辣椒碎和姜丝放入锅中爆香，同时转大火，将白菜和葱段也下锅，快速翻炒均匀，慢慢便能看到白菜发软了，这个时候加上点生抽调味翻炒均匀；
第五步，然后将煎过的豆腐下锅，同时根据个人口味加上点食盐调味，翻炒至入味后，就可以出锅了。
九、好吃的干豆腐炒白菜木耳怎么做好吃又简单？
1.将大白菜清洗干净，切成片，装入盘中待用。
2.将干豆腐清洗干净，切成片，胡萝卜清洗干净，切成片，木耳泡发后，撕成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
3.热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀，倒入白菜片，干豆腐片翻炒均匀。
4.加入精盐，五香粉翻炒均匀，倒入木耳翻炒均匀。
5.将白菜木耳炒熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅装入盘中即可。