一、蘑菇木耳家常做法？
用料 主料 黑木耳少许 蟹味菇少许 猪里脊肉适量 辅料 大蒜 少许 姜(子姜) 少许 红辣椒 少许 木耳蘑菇炒肉的做法
1. 蘑菇过水
2. 木耳过水
3. 料酒 生抽 十三香 盐 腌制15分钟
4. 适量即可，个人口味偏重多加
5. 炝锅 葱姜蒜爆香放入肉丝翻炒
6. 加入蘑菇木耳继续翻炒，放盐，鸡精，十三香，炒5分钟出锅即可
二、四川正宗凉拌白玉菇木耳做法？
木耳泡好白玉菇洗净，下锅煮熟，捞出来待凉，加盐，蒜泥，生抽，花椒油，海椒油，香菜，醋，鸡精，小葱，花生米，拌好，凉拌白玉菇木耳就做好了
三、白蘑菇炒什么最好吃？
1. 准备食材：白玉菇：250g，鸡蛋：2个，胡萝卜：1个，银耳：1朵，木耳：适量，葱段：适量，盐：适量，食用油：适量，芝麻油：适量，淀粉：适量。将所有食材处理好，洗净。银耳、木耳进行泡发。
2. 将白玉菇进行焯烫。水开后倒入白玉菇，时间不宜过久，焯烫后捞出控干水份备用。
3. .将胡萝卜切成片后进行焯烫，焯烫后过凉水，以保持其鲜艳的颜色和清脆的口感，控干水份备用。
4. 将泡发好的银耳、木耳进行焯烫，时间也不宜过久，焯烫后过凉水，以保持口感，控干水份备用。
5. 炒鸡蛋。将鸡蛋炒成块儿，块儿不宜太碎，鸡蛋炒至金黄出锅备用。
6. 待锅热倒入适量食用油，油热后放入葱段爆香，葱段焦黄出香味，将其捞出。
7. 依次倒入白玉菇、胡萝卜、银耳、木耳，放入盐翻炒均匀。银耳、木耳要后放，防止迸溅。
8. 放入事先炒好的鸡蛋翻炒均匀。因为所有的食材我们都经过焯烫了，所以炒制的时间不用太长。
9. 倒入水淀粉快速翻炒，关火。
10. 淋入芝麻油，拌匀出锅。
四、白玉菇香菇木耳炒法？
工具材料：
白玉菇适量，木耳适量，香菇适量，胡萝卜适量，蒜适量，蒜苗适量，盐适量，生抽适量，五香粉适量。
操作方法
01
准备适量白玉菇与香菇，去根洗净后，放在盘中备用，要多洗几次。
02
准备适量木耳，提前泡发，再将适量胡萝卜切成细丝。
03
油热后，放入蒜瓣爆香，将准备好的白玉菇与香菇放入锅中，搅拌均匀。
04
将泡好的木耳倒入锅中，再将胡萝卜丝倒入锅中，搅拌均匀。
05
放适量盐，鸡精，五香粉，再加入少量清水，白玉菇本身会出水，不要放水太多，少放点水，可以让白玉菇更加鲜嫩。
06
准备适量蒜苗，切碎撒入锅中。
07
搅拌均匀，就可以吃了，营养美味，特别好吃。
五、白玉蘑菇的做法？
1、主料：白玉蘑菇200克、香葱2根、水发木耳30克。
2、辅料：油10毫升、味极鲜5毫升、盐3克、味精2克、淀粉适量、香油1毫升、胡萝卜20克、胡椒粉1克。
3、新鲜白玉蘑菇去根择洗干净，香葱洗净。
4、搭配胡萝卜片，水发木耳。香葱切段。
5、炒锅点火入油烧热，入香葱爆香，入胡萝卜，木耳翻炒。
6、入白玉蘑菇翻炒。
7、边炒边调入味极鲜，盐，胡椒粉，味精。
8、炒熟后，勾米汤芡，淋香油。
9、出锅装盘即可。
六、葱烧木耳白玉菇的做法？
油热放葱段，爆香，加木耳和白玉菇翻炒加盐鸡精
七、白蘑菇十种家常做法？
十种做法：
1、白蘑菇炖红烧肉。这是最家常的一种做法，而且最好用晒干之后的白蘑菇，这样炖出来的红烧肉会更香。做法就是先把红烧肉炒熟然后再和白蘑菇炖在一起。
2、白蘑菇做菜的配料，比如煎牛排，可以顺便煎一点白蘑菇，这样好看又营养。而且做法也很简单，没有这样吃过的可以尝试一下。
3、做白蘑菇酱吃。白蘑菇酱虽然很少有人会做来吃，但是味道也很不错哦。做法就是把白蘑菇切碎，然后用熟油酱油辣椒炒熟再腌制起来就可以了。
4、白蘑菇炒面。也是作为菜的一个配料，营养美味又好看。做法就是先把白蘑菇切成叮，然后再炒熟，最后可以淋在面上也可以和面炒在一起。
5、白蘑菇炖猪肉这是最复杂的白蘑菇的一个做法了，但是味道很不错呢。先挑选大个点的白蘑菇，然后中间挖空，放在猪肉沫，挑好味之后炖熟就可以了。
6、最后就是白蘑菇炒鸭肉。也是一个配料，而且用干的白蘑菇炒的会更香。
7、香煎白蘑菇，直接用香油或者豆油煎白蘑菇，加上料酒，生抽适量，再撒上点芝麻
8.芦笋炒白蘑菇，洗干净点芦笋切丁，先入锅翻炒，喜欢吃辣的可以加入辣椒粉或辣椒
9.耗油炒蘑菇，直接加入耗油适量煎炒白蘑菇
10.凉拌蘑菇
八、木耳山药白玉菇的做法？
用料
山药 1根
猪里脊肉 80克
胡萝卜 半个
蔬菜椒 50克
白玉菇 3克
木耳 20克
葱花 45克
六月鲜酱油 15克
盐 1克
做法步骤：
1.猪里脊肉、胡萝卜和山药切片，蔬菜椒掰成小块备用。
2.提前泡好的木耳和白玉菇冷水下锅焯水，捞起备用。
3.热锅倒油，放入葱花肉片煸炒一下，在放葱花爆香。加一点点的盐调味。
4.放入胡萝卜和山药翻炒几下，接着把木耳放入锅中翻炒，最后加入白玉菇。
5.加入约15克酱油，再翻炒几下，最后加一点点薄芡，出锅。
九、白玉木耳炒菜的做法？
1
干木耳先用清水浸泡半小时。
2
小白菜洗净备用。
3
猪肉切片加入少许盐，糖，生粉，油拌匀。
4
蒜头和姜拍碎。
5
浸泡好木耳洗净沥干水分。
6
锅中烧开水将小白莱飞一水，炒的时候菜叶就不会变黄。
7
锅中倒入适量的油烧热，倒入姜蒜未和猪肉扁妙。
8
炒出香味后加入木耳大火暴炒片刻。
9
再倒入小白菜翻炒均匀，放入少许盐翻炒片刻。
10
翻炒均匀煮片刻盛出。