一、木耳炒白菜的做法？
1、原料比较简单，黑木耳泡发后摘洗干净，白菜切成片。葱切葱花，蒜切片。
2、锅烧热放油，油热后放入葱花炝锅。
3、放入白菜片翻炒几下。
4、放入黑木耳翻炒。
5、白菜黑木耳和白菜有些变软后，加入几滴醋，再放入适量盐翻炒均匀。
6、加入味精翻炒几下，放入蒜片增香，就可以出锅了。
二、大白菜炒黑木耳怎么做？
可以。原料：水发木耳半斤，大白菜半斤。 调料：白糖、醋各半勺，盐适量。 做法很简单：
1、木耳洗净、去掉木质的蒂，然后吸干水分（很重要）；大白菜洗净，掰成和木耳大小类似的片。
2、深底锅加半锅水，加少许盐和油，烧开，焯白菜片半分钟，捞出。
3、炒菜锅旺火烧热、加2勺油，先炒木耳2分钟，然后下白菜一起翻炒2分钟，加调料再翻炒两下即可。
三、白菜片炒木耳的做法？
食材：
白菜300g、油适量、盐适量、生姜适量、红尖椒适量、大蒜适量。
做法：
1.白菜去老帮洗净用刀片成薄片，白菜帮和白菜叶分开。
2.红尖椒洗净切小段。
3.蒜瓣切薄片。
4.生姜切成细丝。
5.锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒。
6.等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒。
7.等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出，备用。
8.锅里倒入植物油，油热后放入姜丝爆香。
9.倒入蒜片，红椒爆香。
10.倒入白菜片，大火翻炒。
11.调入精盐，炒匀即可出锅。