一、油菜白菜木耳鸡蛋可以包饺子吗?
油菜白菜木耳鸡蛋可以一起做馅包饺子。
这是素馅饺子,特别的香嫩可口!
做法:
1、准备面粉500g、鸡蛋数只、清水适量。
2、先把鸡蛋在盆中打散,再把面粉放入盆中。
(按500g面粉一个鸡蛋的比例就行。)
3、边向盆中倒水边用手搅拌,搅拌至大片雪化状。
4、用手沾水和成光滑的面团,盖上盖子饬三十分钟左右,
5、面饧的时候,备馅:就把洗净的油菜白菜用热水焯一下、沥水切碎,黑木耳应用水煮一开,然后再抹馅,鸡蛋加上碎葱花,打均匀后,放进锅里炒,成型后捞出。炒鸡蛋放凉后切碎点和木耳、菜拌在一起。
6、接着再揉揉面。揉光滑后,盖上盖再饧一会儿。
7、给馅调味,盐要最后放,包饺子之前放最好。
8、可以擀皮包饺子了。
9、这是素馅饺子,下饺子时,锅开2滚后饺子就熟了。
10、享受美味的饺子:刚出锅的饺子沾着醋吃,特别的香。然后,紫菜虾皮榨菜沫,淋点醋浇上汤,汤饺子吃着更有味道。
二、金针菇白菜鸡蛋做法?
用料
白菜适量
金针菇适量
鸡蛋2个
葱适量
猪油适量
盐适量
步骤 1
大量白菜洗净切丝,金针菇洗净切段(可以用开水滚一下,吃起来不会粘糊糊),鸡蛋打散,葱洗净切细,备用
步骤 2
倒油热锅,猪油比较适合白菜,可以适量留些油渣
步骤 3
依次放入白菜,金针菇,炒,均匀倒蛋液,放盐(适量),料酒(少),最后撒葱花
步骤 4
摆盘,白芝麻装饰
三、白菜洋葱炒鸡蛋的做法?
主料:
白菜四分之一颗
辅料:
洋葱一个
鸡蛋两个
步骤
1· 鸡蛋洗干净,打碎,加盐,搅拌均匀
2· 圆白菜切丝,这个根据个人口味,我比较喜欢切丝
3· 洋葱切条,切好以后慢慢用筷子拨成散的,这个炒菜的时候一炒就散了,不用拨开也行
4· 热锅,倒油,倒鸡蛋液,翻炒,炒熟后盛出放一边
5· 同一个锅,倒油,油热以后,放入葱碎,花椒大料末,稍微翻炒一下,然后倒入切好的洋葱,小火翻炒
6· 洋葱全部沾上油以后,倒入白菜丝,小火翻炒,所有菜混合均匀,倒入少许醋,大火翻炒
7· 翻炒均匀后,放酱油,小火翻炒,倒入炒熟的鸡蛋,小火翻炒
8· 放盐,味精,翻炒均匀可出锅了
9· 葱姜蒜花椒大料,这是炒菜必备的, 大火翻炒白菜的时候,动作要快,时间要短,不然白菜有点炒蔫了
四、鸡蛋炖白菜的做法?
步骤/方式1
白菜泡十五分钟洗净沥干
步骤/方式2
白菜用手撕成小段
步骤/方式3
鸡蛋打在碗里,放少许盐搅匀
步骤/方式4
锅里下油烧热倒入鸡蛋煎、煎好鸡蛋锅里放入水烧开放入白菜煮四分钟放少许盐蒜末调味即可
五、胡萝卜木耳鸡蛋饺子馅怎么调?
取适量的面粉,加入水,用筷子不停的搅,当干面仅剩下很少时,用手和成面团,醒面10分钟。
2.黑木耳,用开水泡发。再清洗两边,去掉杂质,如沙子等。
3.胡萝卜洗净备用。
4.胡萝卜切丁。
5.木耳切丁。
6.鸡蛋,加少许盐和糖,炒好后,切成小块。
7.准备姜和蒜,炒馅儿。
8.加入适量的植物油,油八成热时加入,姜和蒜爆香。然后分别加入胡萝卜丁,木耳丁,翻炒两三分钟后,加入鸡蛋。关火。放入适量的盐调味。
9.将面搓成长条,切成大小均一的剂儿。
10.将剂,摁平
11.擀成饺子皮儿。
12.将炒好的馅儿放在饺子皮儿上,挤压边缘,包成一排排的饺子。
13.锅开后,放入饺子。加三次凉水,待开锅三次后。即可出锅。
14.用胡萝卜切成片,再从中间切开,装饰盘边。用胡萝卜,雕刻几个英文字母,送给你的那个他/她。中间再放一朵雕刻花。两个饺子,形影不离。
六、用鸡蛋可以烧哪些菜?
用鸡蛋可以做以下一些菜肴:
1西红柿炒鸡蛋 2韭菜炒鸡蛋 3香椿炒鸡蛋
4黄瓜炒鸡蛋 5菠菜炒鸡蛋 6蒸鸡蛋羹
7煎鸡蛋饼 8韭菜鸡蛋馅儿饺子 9煮鸡蛋
10鸡蛋炒饭 11用鸡蛋打酱 12黄瓜木耳炒鸡蛋
13酱鸡蛋 14火腿鸡蛋饼 15土豆丝鸡蛋饼
16青椒炒鸡蛋 17胡萝卜鸡蛋饼 18鸡蛋柿子
19汤鸡蛋柿子面 20榨菜炒鸡蛋
21蒜苗炒鸡蛋 22丝瓜鸡蛋汤 23卧鸡蛋 24凉拌鸡蛋
我能想到的就是这些家常菜。仅供大家参考