一、大肉包菜木耳水饺的家常做法？
主料
面粉
适量
辅料
肉、葱、姜、包菜、木耳
适量
步骤
1.肉馅中加入盐、十三香、姜、葱、一个鸡蛋、香油、生抽、老抽、鸡精食用油，搅拌均匀。
2.木耳、腐竹、香菇泡发，切碎，放入盆中。
3.包菜切碎，捏下水分。
4.把准备好的菜放在一起，根据个人口味再放点盐等，充分搅拌。
5.把面擀成片，就开始包啦。
二、木耳圆白菜饺子的做法？
用料 圆白菜胡萝卜木耳粉条排叉面粉五香粉香油盐 步骤
1 温水和面，静置一小时。 步骤
2 各种馅料配菜在料理机里切碎，加盐，五香粉、香油、备用。 步骤
3 把面团在揉捻一番，分成若干小团，擀成小饼，待用 步骤
4 平底锅加热，略刷一点油，馅料按照包大饺子的方式包起来，之后略加整理成圆饼状下锅。两面焦黄出锅 步骤
5 配上小米粥美味极了
三、莲藕素三鲜饺子？
用料：鲜藕 一节，腊肠（可不放） 2根，粉丝 1卷，胡萝卜 半根，玉米粒 手心一把，干木耳 手心一小把，油 一大汤勺，盐 两调料勺，香油 1调料勺，酱油 2勺，耗油 1勺，猪油（可不放） 1勺，胡椒粉 适量。鸡精 适量。
素藕饺子馅的做法步骤：
1.藕、胡萝卜削皮，腊肠三个切块，和泡发的木耳放到绞馅机，一起打碎，粉丝热水泡开后，切碎
2.上述所有材料弄好厚放到一起，加玉米粒和调料，搅拌，即可。
3.饺子皮放入馅料后对折成半圆形，先将中间捏住，然后用左手从左边边缘开始向中间捏褶，右手从右边边缘开始向中间捏褶，饺子两半完全合上之后将边缘捏实弯曲。下锅煮熟。
四、莲藕木耳猪肉饺怎么做好吃？
1.准备好食材：猪肉末、莲藕、干香菇(泡发)、木耳(泡发)，半碗花椒水(取几颗干花椒，用100ml开水泡30分钟左右）
2.莲藕用刮板去皮，放入水中浸泡(可防止氧化)并洗净。 (注：我用的是藕尖部分，口感要脆嫩些，同比例食材数量上会多些；如果是中部位的粗藕，口感要厚实些，一般使用1～2个即可；可根据个人情况选择莲藕)
3.猪肉末处理： ①加入适量生姜末、1勺白糖、1勺生粉、2勺生抽，与肉末拌匀； ②分3次加入花椒水