一、木耳蘸汁的正确做法？
做法：
1、将洋葱切成小丁放入碗中。
2、在碗中加入5ml老抽、10ml生抽、5ml美极、盐大概3-4g、糖10g。(这些都是大概的量，因为我从来不那照量，就按自己的感觉放。)
3、放入芥末酱，喜欢吃的可以多放，不喜欢吃的可以少放或不放。(因为日本山葵不怎么辣的)充分混匀后加入木耳中，腌制时间长会更加入味。
二、这阵子我每天都想吃很多黑木耳，我就蘸酱油生吃它，请问这是怎么回事，我是身体里缺少什么元素吗？
人体在缺锌时会导致异食癖，不过你这种情况是不是异食癖也不一定，因为黑木耳本身多吃是对身体非常有好处的，你就用热水烫过蘸酱油吃也没有问题的，一般的异食癖是吃很多不能吃的东西比如煤渣等等，安利纽崔莱的倍立健维生素矿物质非常的全面，你可以吃，另外海鲜类食品像牡蛎含锌也很丰富。
三、请问每天吃黑木耳好吗？经常吃黑木耳对身体有什么好处？
黑木耳是一种对人身体特别有好处的食物，经常吃黑木耳，可以起到清热去火，活血化瘀等作用，对于咽喉炎症也有很好的作用，另外还有降低血液粘稠度和软化血管的功效，在日常饮食方面，应该注意营养搭配均衡，避免偏食挑食，这样才有利于身体健康。
四、生吃木耳蘸料的做法？
木耳 (50克)
胡萝卜 (100克)
白芝麻 10克
香葱末 5克
蒜叶末 5克
生姜 2片
酱油 10克
盐 2克
1/木耳50克，用开水泡开，洗净，待用。
2/胡萝卜1根，约100克，洗净，切片，待用。
3/铁锅中放水，将黑木耳和胡萝卜片，用大火烧开，再烧1分钟关火、捞出。
4/准备调料：白芝麻10克、香葱末5克、蒜叶末5克、生姜2片。
5/铁锅用小火烧热，倒入20克色拉油，放入上述调料，略煸。
6/加入2克酱油、2克盐，和少量的水，烧开，这样蘸木耳的汁便调好啦！
7/将木耳汁直接倒入木耳中。
8/用筷子将汁搅拌均匀，一份凉拌木耳便制作成功啦！木耳脆脆的，调料香香的，特别好吃！
9.美味又好吃的生吃木耳的汁调完成开吃了。
分