1. 腐竹木耳的做法大全家常菜
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2. 腐竹木耳的做法大全家常菜窍门
腐竹木耳随心搭是怎么做
把泡发后的腐竹切小段，腐竹和木耳倒入锅中过水捞出
然后加入蒜末葱花，辣椒粉浇上热油，加入生抽陈醋白糖搅拌均匀。
3. 腐竹木耳的做法大全家常菜图片
木耳腐竹焯水一分钟就行了。现在来说说做法，食材明细
腐竹、木耳、青辣椒、红辣椒、蒜头、盐、鸡精、胡椒粉、生抽。
1、干腐竹和干木耳提前放清水泡发（约一小时）。
2、青、红椒切小块，蒜头切片。
3、大火把水烧开，倒入泡发的腐竹焯水一分钟，不用煮太久，不然后面炒的时候腐竹会烂掉。
4、焯水一分钟后捞出，过冷水。
5、再捞出沥干水份。
6、木耳也是一样，水开后加入焯水一分钟。
7、捞出沥干水份。
8、起锅烧油，油热后加入蒜片，中火煸炒一分钟。
9、倒入青红椒，大火快速翻炒一分钟。
10、倒入沥干水份的腐竹木耳。
11、继续大火翻炒。
12、加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽调味，再继续煸炒2分钟，即可出锅上菜。
13、装盘。
14、喜欢吃辣的可将青红椒换成辣的线椒和红辣椒，这道菜，简单快手，老少皆宜。
4. 腐竹木耳的做法大全家常菜视频
1、先把茄子洗净切成长条，和腐竹一样长度就可以，腐竹剪成小段，先放到大碗中清水泡软；
2、烧热油锅，倒入适量油烧热，放入1勺豆瓣酱，炒出红油煸出香味，随后倒入茄子翻炒，一直炒至变软，煸去茄子中的水分炒好之后会更入味，然后放入味极鲜或生抽，翻炒均匀；
3、放入泡软的腐竹，翻炒均匀，倒入适量清水，把食材都浸泡进去就可以，大火煮至沸腾，随后转小火，炖煮一会，把菜的香味都煮出来，相互之间入味；
4、收汁后，汤汁略变浓厚，撒少许糖提鲜，可以尝一下咸淡，如果觉得不够咸，再稍加一些盐，翻炒均匀后就可以盛盘出锅啦！
5. 腐竹木耳的做法大全家常菜腐竹木耳黄瓜咋做法
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