1. 韭菜肉馅可以放木耳吗
第一种：【韭菜鸡蛋馅】做法：韭菜摘洗干净并切成细末，鸡蛋提前炒熟凉透，粉条，木耳分别泡好，切末，上述预处理完的原料混合，然后加入蚝油，盐，熟油拌匀即可。
第二种：【韭菜虾仁馅】做法：韭菜摘洗干净，并切成细末，虾仁切成小丁，木耳，粉条分别切末，原料准备好后混合，再加入盐，熟油，生鸡蛋，蚝油拌匀即可。
第三种：【韭菜猪肉馅】做法：韭菜切末，五花肉切丁，粉条泡软。炒锅烧热下入底油，放入五花肉炒制，再加入生抽，老抽，蚝油炒熟凉透，将处理好的食材混合，再加入盐，白糖，胡椒粉调味拌匀，即可。
第四种：【猪肉三鲜馅】做法：韭菜切末，猪后腿肉搅成肉馅，虾仁切成小丁，鸡蛋炒熟凉透，木耳，粉条分别泡好。猪肉馅加入生抽，老抽，胡椒粉，花椒水搅至起胶质，再加入盐及其它剩余原料混合，最后加入熟油，生鸡蛋，搅匀即可。
第五种：【韭菜西葫芦馅】做法：韭菜摘洗干净切末，西葫芦擦成细丝加盐，腌出水分并攥干，木耳泡好后切末，粉条泡好后切末，鸡蛋提前炒熟，炸过的虾皮。将处理好的食材混合，加入盐，蚝油，胡椒粉，葱油拌匀，即可。
第六种：【韭菜香菇馅】做法：韭菜摘洗干净切末，香菇去蒂并焯水剁成细末，海米提前泡软，鸡蛋提前炒熟。将上述食材准备好后混合，加入盐，蚝油，生鸡蛋，葱油，胡椒粉拌匀即可。
第七种：【韭菜鸡肉馅】做法：鸡胸肉剁成肉馅，加入盐，五香粉，食用油，料酒腌制30分钟，韭菜摘洗干净切末，木耳切末，原料处理好后混合，再加入盐，胡椒粉，葱油，生鸡蛋搅匀即可
2. 韭菜馅里可以放木耳吗
我认为不需要生的。生吃细菌肯定是超标的，不利于健康。
有个别朋友，觉得木耳可以生吃，呃…
但不管生的，熟的，都一定要提前泡发。
熟吃步骤：泡发，去根，剁碎 焯水或者过油炒一下。
生吃步骤：泡发，去根，剁碎，生着放进去。
泡发：想说温水泡一会儿就开了。
3. 韭菜鸡蛋饺子馅可以放木耳吗
一、白菜黑木耳馅饺子：1、馅料：胡萝卜，白菜（份量最多，需挤干水份），香菇，黑木耳，细粉丝（需泡发），全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀，不用炒熟。
2、制做：用自家面粉和好面团做成面皮，包上馅料包好。水开就可下锅煮。
3、调味醋：用醋和少许酱油少许香油。 二、韭菜鸡蛋馅饺子 原料：韭菜半斤，花生油2汤匙，鸡蛋三个，木耳一把，盐1.5匙。
准备工作：木耳泡发，韭菜洗净控水。
做法步骤：
1、泡发的木耳洗净控水，切碎。
2、韭菜也切碎，加花生油拌匀。
3、鸡蛋炒熟炒碎，如果炒的不够碎就再用刀切切，放凉。
4、把木耳、韭菜和鸡蛋放在一起，拌匀，准备包之前放点盐调匀就行了。
以上是韭菜素饺子馅最基本的做法，大家可以根据个人喜好加入配菜或调味料，比如木耳可以换成香菇、粉丝或海米等等，调味料除了盐，还可以加入五香粉或十三香等等。
4. 韭菜肉饺子可以放木耳吗
方法/步骤
韭菜肉三鲜馅料主要的材料是鲜猪肉、韭菜、香菇、木耳，此外，我们还可以根据个人爱好增加虾仁、木耳、胡萝卜等食材。
除了基础的食材，我们还需要在馅料中增加香葱、蒜末、姜末、料酒、香油、盐胡椒粉等，还可以加入少量鸡汤增加鲜度，从而省去增加鸡精、味精等调味料。
调好馅料之后，我们就可以制作饺子皮了，我们可以手工制作也可以直接到超市购买制作好的饺子皮，一般自己制作的口感更好，也不容易破。
如果我们购买的猪肉有剩下来的肥肉，我们可以将肥肉的猪油炼出来，然后加到饺子里，可以让饺子里面也充满汤汁。
如果在饺子里增加猪油，那么我们的饺子皮尽量不要过于薄，否则容易在下锅之后煮烂，合适厚度更适合放置猪油。
把包好的饺子下锅，等待其煮熟即可，第一次下锅的韭菜肉三鲜饺子鲜度最高，剩下的饺子可以进行冷藏，但是再煮的时候就没有第一次好吃了。
5. 韭菜肉馅饺子可以放木耳吗
用料
肉馅，韭菜，干香菇，木耳，虾米，葱，姜，鸡蛋，面粉，花生油，生抽，盐
三鲜水饺的做法 ：
1、肉馅加生抽、葱末、姜末、盐搅拌均匀，加入一个鸡蛋清，朝一个方向打匀后备用
2、干香菇、木耳、虾米提前泡发好
3、将泡好的干香菇、木耳、虾米分别切碎末
4、热锅后倒入炒菜量的花生油，放入三四片姜片，油热后关火，拿出姜片，把油放凉备用，韭菜洗净甩干点，切成非常细的段
5、把韭菜末、香菇末、木耳末和虾米末加入凉好的花生油里搅拌均匀后加入肉馅和适量的盐搅拌均匀
6、放到盆里备用，即成三鲜肉馅，可以放到冰箱冷藏~
7、面粉加水搅拌到没有干面粉
8、活成面团后盖上保鲜膜醒二十分钟~
9、揉面团至光滑，醒十分钟
10、取一块面团搓成长条后揪成差不多的小剂子，团圆了，压扁后擀成饺子皮，包饺子~~~
12、水煮开后下入水饺，搅拌后盖盖子，开锅后到小半碗水，再开后再倒水，再开后再到水，再开后出锅，大约五六分钟时间
13、出锅~~开吃