1. 金针菇和木耳能不能一起吃
木耳扇贝汤原料：木耳、扇贝丁、鸡蛋、高汤精、盐、韭菜末或葱花 木耳扇贝汤的做法：
1. 木耳提前1小时发水泡好，去蒂择成大小合适的片片备用。扇贝丁洗净备用。
2. 锅内加清水烧开后，加入木耳片，同时加入适量的盐、高汤精，再加盖烧开。
3. 加入木耳的汤再次烧沸后，加入扇贝丁，并同时加入搅拌好的鸡蛋液，轻轻搅拌均匀后，待汤再次烧至七八成滚沸时，关火，加韭菜末或葱末。木耳扇贝汤就做好了。 提示：在加入扇贝丁之后，最好稍停片刻，再沿锅周围滚沸处加入鸡蛋液，这样做出来的木耳扇贝汤的蛋花，不是粘在扇贝丁上，影响美观。仅此而已。木耳扇贝汤做起来非常简单，然后其营养却不简单。
2. 金针菇能不能和木耳一起吃吗
香菇 金针菇 黑木耳 和豆类可以一起炒菜吃，因为这些食品互相不相克，引起食用不会引起任何不良反应，香菇、金针菇、黑木耳含不饱和脂肪酸，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，这是其它蔬菜不具备的，维生素D对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。
经常食用可预防儿童因缺乏维生素D而引起的佝偻病，对于成年人有利于保持骨骼健康。
豆类营养价值很高，富含蛋白质及矿物元素铁、镁、钼、锰、铜、锌、硒等，氨基酸和天门冬氨酸、卵磷脂 、可溶性纤维、谷氨酸和微量胆碱等营养物质。
这些物质对脑细胞发育、增强记忆力有好处。
具有健脾、益气、宽中、润燥、补血、降低胆固醇、利水、抗癌的功效。可以一起炒菜吃功效更显著。
3. 金针菇和木耳能一起吃么
烹饪步骤：
第一步，各式食材准备，黑木耳用温水泡发。
清洗杂志，撕成小朵。
第二步，金针菇切掉根部，用淡盐水浸泡。洗净的香菜切段，小米椒，大蒜剁成碎末。
第三步，起锅烧水，水开后下金针菇，黑木耳焯水，捞出沥水。
第四步，金针菇，黑木耳放入深碗中，加盐，糖，香醋，鸡粉后拌匀。
第五步，另起锅，锅中放色拉油，放入姜蒜末，小火炸香。放入辣椒面，趁热淋入炸香的姜蒜油。第六步，加入香菜，翻拌均匀后装盘，即可食用。
4. 金针菇和木耳能不能一起吃呀
可以的。健康饮食合理安排每餐的用量不仅有利于健康。还会使你更加美丽。专家建议早餐一定要吃饱。午餐要是好。晚餐要吃少。这是从健康角度对用餐的合理安排。所以晚餐食用点金针菇。黄瓜和木耳是非常好的饮食。尤其木耳有排毒功能。晚餐食用会更有利于人梯代谢。
5. 金针菇和可以和木耳一起吃吗?
可以炒在一起的。
木耳香菇金针菇同属于食用菌类，食用菌是一钟有机、营养、保健的绿色食品。
食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。如鲜蘑菇含蛋白质为1.5-3.5%，是大白菜的3倍，萝卜的6倍，苹果的17倍。1公斤干蘑菇所含蛋白质相当于 2公斤瘦肉，3公斤鸡蛋或12公斤牛奶的蛋白量。食用菌中赖氨酸含很丰富， 含有组成蛋白质的18种氨基酸，和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸，食用菌中含量也相当丰富。
食用菌还含有维生素，食用菌富含的VB1、V12， 都高于肉类。
食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品。
番茄食用价值很高，具有营养丰富，更具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
同时番茄还具有药用价值：
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容和治愈口疮（可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著）。
制作方法：
选料金针菇200g、水发黑木耳100g、里脊肉100g、油适量、盐适量、尖椒10g、淀粉适量、啤酒1g、姜1g、蚝油2g。
步骤
a.食材：金针菇 水发黑木耳 里脊肉 植物油 盐 蚝油 淀粉 啤酒 盐 尖椒 姜。b.金针菇用淡盐水泡泡洗净,沥干水分。c.黑木耳洗净切丝。d.姜切丝，尖椒切丝。e.里脊肉切丝，用盐淀粉啤酒腌制入味热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起。f.锅里留底油 ，加姜丝辣椒丝翻炒。g.加黑木耳盐翻炒,再加金针菇翻炒。h.肉丝翻炒。i.加鸡精、蚝油 翻炒均匀出锅。
6. 木耳可以和金针菇一起吃吗?
配料：金针菇 1小份
木耳 5朵
冬瓜 1小块
南瓜 1小块
芹菜叶香菜 一小把
菜心 2条
榨菜 1小份（约4片）
豆瓣酱 两勺
白胡椒 2克
材料备用：
1.冬瓜去皮去内瓤，切片，洗净备用，洋葱撕去外皮，切块儿备用。姜末备用2.金针菇切去根，洗净，把它们分开备用。3.木耳泡发洗净，焯水备用。
步骤：
砂锅加入冬瓜，木耳，榨菜丝，姜丝煮开，加入豆瓣酱继续煮，榨菜丝和豆瓣酱有咸味，口味清淡的可以不要加盐了。
冬瓜透明了加入南瓜稍煮一会，磨入白胡椒粉。
加入菜心金针菇芹菜叶香菜段，立刻关火拌匀就可以出锅了。金针菇不宜久煮，否则老了口感不好。
关火拌匀的状态，可以淋些芝麻油，我没有放油的