1. 莴笋炒鸡蛋木耳的做法
食材：
莴笋1根390g（去皮前）
西红柿120g
鸡蛋2个
葱花少许
盐适量
植物油适量
西红柿莴笋炒鸡蛋做法：
1 备好食材。
2 莴笋去皮洗净，切菱形块；西红柿洗净切片；鸡蛋打散
3 锅内放植物油，油温6成热，倒入鸡蛋液，两面煎黄，铲出控油，搅碎备用
4 利用锅内余油，下葱花爆香
5 放入莴笋片翻炒
6 倒入西红柿，翻炒均匀
7 西红柿发蔫，加盐调味
8 倒入搅碎的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅
2. 莴笋炒木耳炒鸡蛋
胡萝卜切片备用，莴笋切片。锅中加水和少量盐，水开将莴笋片放入焯水2分钟后捞出过一遍凉水，沥干水分备用
木耳泡发后摘洗干净，放入刚才焯莴笋的锅中也焯烫一下，捞出过凉备用
锅中放少许油将打散的鸡蛋炒好盛出，葱姜爆锅后放木耳胡萝卜翻炒后，加入莴笋和炒好的鸡蛋翻炒均匀加入适量生抽，蚝油，盐调味后即可出锅。
家常做法，简单又好吃
3. 莴笋木耳鸡蛋怎么炒
莴笋炒鸡蛋。准备食材。莴笋油盐，木耳，鸡蛋，鸡精，葱花，花椒。做法。莴笋去皮洗净，切片。鸡蛋打散炒熟。热锅凉油依次放，花椒，葱花炒香，放莴笋煸炒，放入提前泡好的木耳，放入炒熟的鸡蛋，放盐，鸡精炒拌均匀，装盘出锅。
莴笋炒鸡心的做法。准备食材，莴苣笋鸡心油盐，生抽，生粉，料酒，葱姜，蒜，糖，红椒。鸡心剪开冲去血水洗净。莴苣笋去皮切片。油入锅，加入葱，姜，蒜爆香，倒入鸡心翻炒加料酒，糖生抽加莴苣笋，红椒翻炒，加盐加湿淀粉勾芡装盘出锅。
4. 笋片炒鸡蛋木耳的做法
葱适量枸杞适量
调料 3种
油适量盐适量料酒适量
烹饪步骤 9步
步骤1
冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：1
准备好食材
步骤2
冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：2
冬笋去壳，洗净切丝.
步骤3
冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：3
鸡蛋磕入碗内，打匀.
步骤4
冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：4
锅里油热，放入鸡蛋液，炒熟，铲碎，盛出.
步骤5
冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：5
锅里油热，放入冬笋丝煸炒
步骤6
冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：6
煸炒至发蔫后，加些料酒再炒一下，
步骤7
冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：7
放入鸡蛋煸匀.
步骤8
冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：8
加些盐煸匀，
步骤9
冬笋丝炒鸡蛋_的做法步骤：9
撒些葱段煸匀，，撒些枸杞即可上桌.
5. 莴笋木耳鸡蛋怎么炒好吃
莴笋木耳炒鸡蛋的做法步骤
1
锅内少许橄榄油，放入打好的两个鸡蛋
2
木耳开水焯一下
3
莴笋切片备用
4
锅内少许橄榄油，放入几颗花椒爆下香，香味出来后把花椒盛出扔掉，油保留
5
放入莴笋片，翻炒
6
放入木耳翻炒
7
加生抽一小勺，老抽半勺，翻炒
8
加入蚝油，我一般用两勺
9
加入刚刚煎好的鸡蛋，用铲子把鸡蛋稍微切散
10
加入少许盐，翻炒出锅
6. 笋鸡蛋木耳怎么炒好吃
制作流程
1.将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在烧开的水里面焯一下，杀菌消毒； 木耳炒鸡蛋
2.将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；
3.炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；
4.锅内再加油适量，倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。
7. 莴苣炒鸡蛋木耳的做法
材料及份量:米饭，鸡蛋，莴笋，火腿肠鲜蘑菇，洋葱，蒜，小葱花生油，盐，鸡精
制法:
1.将鸡蛋打入碗内，略加精盐调成蛋液;
2.莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁，小葱切成细末;
3.锅内放花生油，烧热后，倒入蛋液煎泡至熟，捣烂捞出;
4.炒锅内再放少许花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后，再放莴笋、洋葱略炒，加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒，再下火腿肠、最后加葱花、盐和鸡精。