炒花生米拌木耳(花生炒木耳怎么做好吃)

淘菜谱 2023-01-13 17:51 编辑:admin 167阅读

1. 花生炒木耳怎么做好吃

食材清单:

花生米 适量 、 胡萝卜 1根 、 芹菜 适量 、 八角 2个 、 桂皮 2个 、 香叶 2片 、 花椒 适量 、 生抽 适量 、 盐 适量 、 芝麻油 适量 、 木耳 少量 、 食用油 适量 、 醋 适量 、 姜 适量 、 蒜 适量

做法步骤:

1.冷水浸泡花生米放入花椒,大料,姜,桂皮,香叶!泡够5小时!或者泡隔夜也可以!

2.木耳温水浸泡,放入白醋适量,大概10分钟就可以泡开!具体自己看下!

3.芹菜 ,胡萝卜去皮清洗干净!

4.芹菜切丁!

5.胡萝卜切丁!

6.泡开的木耳,冷水清洗2遍!

7.锅中烧开水,放入花生米放盐煮熟捞出沥干水分!

8.处理好再烧水,煮木耳胡萝卜,胡萝卜软根据自己就可以!捞出沥干水分!

9.再烧水开放入切好的芹菜!

10.葱,蒜备用都放入盆中!放入生抽,盐,芝麻香油,醋适量!

11.锅中烧食用油热浇入搅拌均匀!

12.即食用!

2. 生瓜炒木耳怎么炒好吃

用料

南瓜 一个

面粉

鸡蛋 三个

黑木耳 四五朵

嫩南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜一个鸡蛋三个,黑木耳四五朵泡开

步骤 2

瓜还是切薄片后切丝,撒盐

步骤 3

黑木耳不用切太碎,撕成小块块

步骤 4

南瓜腌渍出水后,挤出水分,挤出的水请别浪费可做别的菜用

步骤 5

黑木耳和南瓜丝加点油先拌匀,不让南瓜继续出水

步骤 6

鸡蛋里兑少许挤出的南瓜水后炒熟

步骤 7

将鸡蛋、南瓜丝、木耳丝一起再加少许盐拌匀,试味,做馅要略咸点

步骤 8

小火一面烙黄,高高鼓起后翻面,另一面再黄再翻面半分钟就熟了

3. 花生米炒木耳的做法是怎样

预备食材:花生米一碗大约150克;木耳一把;洋葱半个;红椒半个;香菜几根。

洋葱半个切成条,用手抓散;红椒半个去瓤,切生长条,和洋葱放在一同,参加净水去除洋葱的辛辣味。

香菜一小把切成段;泡好的木耳一小把,把大的切成小片,装入盆中。

等食材预备好当前,我们开端停止下一步操纵。

炒锅烧热添入食用油,凉油下入花生米,用勺子延续推进,大火炸一分钟后关火,用油的余温把花生米炸熟,倒入漏勺中控油。

锅中添入净水,水开后下入木耳,用勺子推进几下,焯水一分钟,倒进预备的一个拌菜盆,倒入控水后的洋葱、红椒和木耳,参加食盐2克,白糖2克,味精0.5克,参加陈醋10克,香油3克,葱油3克,生抽5克,用筷子搅动,颠盆拌匀。

倒入放凉后的花生米和香菜段,再次颠盆拌匀,便可装盘食用。

好了,这道洪亮爽口的洋葱木耳拌花生就做好了,洋葱洪亮爽口,木耳解腻排毒,花生焦香四溢,拌在一同,各类口胃碰撞,让食材之间有更好的口胃搭配。

4. 花生米炒木耳

主料:芹菜200g、花生50g、木耳12g、鸡蛋120g;

辅料:油适量、盐适量、肥肉2片。

1用物准备好。鸡蛋打入碗里,芹菜摘好后洗干净切段,黑木耳泡发后撕成块。

2锅里倒入适量油烧热后加入花生、肥肉,炸至金黄色。锅里倒入适量油烧热,把鸡蛋打入后煎好,煎好后装在碗里备用。

3锅里倒入少许油烧热后加入肥肉,炸至金黄色。

4把芹菜和木耳倒入锅中,翻炒片刻后加入适量盐,加点酱油和水煮熟。

5木耳煮熟后加入煎好的鸡蛋,搅拌均匀即可。

5. 花生炒木耳怎么做好吃视频

材料:

五花肉200克、黑木耳100克、青辣椒1个、红尖椒1个、蒜、料酒、生抽。

做法:

1、木耳泡开洗净,沥干水备用。

2、将带皮五花肉切片,蒜切片,青椒去蒂斜切成长条。

3、锅中倒少许油,加热后下入五花肉煸炒。

4、五花肉中的油煸出一部分,至肉片变成微黄色时,倒入木耳、青椒和蒜片翻炒。

5、加盐调味出锅即可。

5、锅置旺火,放油烧至七成油温,下泡辣椒炒香,加姜片,蒜片炒几下,再将肝片抖散放入锅内,迅速翻炒十八下(数着炒),下木耳片、豆苗、葱炒断生后立刻将芡汁倒入,炒翻均匀至猪肝熟后收汁起锅装盘即成。

6. 木耳炒生菜怎么做好吃

材料:芹菜250克、黑木耳200克、胡萝卜30克

配料:油适量、盐适量、高汤2小勺

做法:

1、芹菜去叶洗净切段。

2、泡发黑木耳切小朵,胡萝卜切花片。

3、木耳与胡萝卜在开水中焯一会,捞起滤水备用。

4、芹菜在开水中焯水。

5、捞起快速过冷水,这步骤会让芹菜的纤维自然断裂,口感爽脆。

6、热锅,冷油,植物油中也可以加一点猪油,混着炒蔬菜会更香,下木耳与胡萝卜片。

7、下芹菜翻炒。

8、如果有些干,可以加二小勺高汤或水,此步骤也可以省了哦。

9、加盐,翻炒均匀即可。

10、炒好了,盛盘,颜色搭配的非常的好看又好吃。

7. 生炒木耳怎么做怎么做法

猪腰2个、洋葱、鲜椒、小米椒、黑木耳、葱姜蒜

【爆炒腰花的制作方法】

1、首先把猪腰子从中间片开,然后把腰骚片掉,腰骚要去除干净,腰骚会影响口感,然后把刀倾斜45度切花刀,切好第一遍之后把腰子翻过来,直刀90度切一字刀纹,每间隔4-5刀切断,注意腰子背面不要切破。

2、把切好的腰花放进清水内浸泡,浸泡能去除腰子内的血水,切花刀不是能够快速练成的,需要反复练习才可以掌握刀纹深度,然后把腰花换水浸泡备用。

3、下面开始调制味汁,调味汁能减少烹饪时间,碗内加入白糖、味精,胡椒粉、一品鲜生抽、蚝油,加辣鲜露增加鲜辣味道,没有了可以不放,再加入料酒,然后把味汁搅拌均匀备用。

4、下面把锅烧热,开始准备给腰花过油,腰花过油能使口感更嫩,锅烧热后加入植物油加热,这个时候把浸泡的腰花倒出控水,然后加入料酒拌匀,再加入玉米粉芡抓匀,全程都要在笊篱内,因为腰花水份比较大,会有汁水渗出。

5、油温在190度左右,下入腰花快速的爆油,下入之后要用勺子快速的把腰花打散,让腰花受热均匀,这个时候要马上倒出控油,入锅到出锅整个过程在6秒左右。

因为腰花会随随着时间流逝变老,再仔细看下滑过油的腰花,会有一点点血水渗出,这个时候入锅爆炒口感更嫩,如果直接过熟了口感会老。

6、下面马上上火炒小料,锅内加底油,下入葱姜蒜,再加入辣妹子炒出红油,接着下入辣椒,洋葱,黑木耳,把配料炒嫩熟,下入过油的腰花,快速的翻炒几下,倒入味汁翻匀,下入生粉水勾芡,出锅前淋红油,翻炒均匀即可出锅。

8. 花生炒木耳怎么做好吃又简单

黑木耳是菌菇类,而花生米是农作物类。种植黑木耳不需要按时。种植花生不能违时。