1. 花生炒木耳怎么做好吃
食材清单:
花生米 适量 、 胡萝卜 1根 、 芹菜 适量 、 八角 2个 、 桂皮 2个 、 香叶 2片 、 花椒 适量 、 生抽 适量 、 盐 适量 、 芝麻油 适量 、 木耳 少量 、 食用油 适量 、 醋 适量 、 姜 适量 、 蒜 适量
做法步骤:
1.冷水浸泡花生米放入花椒,大料,姜,桂皮,香叶!泡够5小时!或者泡隔夜也可以!
2.木耳温水浸泡,放入白醋适量,大概10分钟就可以泡开!具体自己看下!
3.芹菜 ,胡萝卜去皮清洗干净!
4.芹菜切丁!
5.胡萝卜切丁!
6.泡开的木耳,冷水清洗2遍!
7.锅中烧开水,放入花生米放盐煮熟捞出沥干水分!
8.处理好再烧水,煮木耳胡萝卜,胡萝卜软根据自己就可以!捞出沥干水分!
9.再烧水开放入切好的芹菜!
10.葱,蒜备用都放入盆中!放入生抽,盐,芝麻香油,醋适量!
11.锅中烧食用油热浇入搅拌均匀!
12.即食用!
2. 生瓜炒木耳怎么炒好吃
用料
南瓜 一个
面粉
鸡蛋 三个
黑木耳 四五朵
嫩南瓜饼的做法步骤
步骤 1
南瓜一个鸡蛋三个,黑木耳四五朵泡开
步骤 2
瓜还是切薄片后切丝,撒盐
步骤 3
黑木耳不用切太碎,撕成小块块
步骤 4
南瓜腌渍出水后,挤出水分,挤出的水请别浪费可做别的菜用
步骤 5
黑木耳和南瓜丝加点油先拌匀,不让南瓜继续出水
步骤 6
鸡蛋里兑少许挤出的南瓜水后炒熟
步骤 7
将鸡蛋、南瓜丝、木耳丝一起再加少许盐拌匀,试味,做馅要略咸点
步骤 8
小火一面烙黄,高高鼓起后翻面,另一面再黄再翻面半分钟就熟了
3. 花生米炒木耳的做法是怎样
预备食材:花生米一碗大约150克;木耳一把;洋葱半个;红椒半个;香菜几根。
洋葱半个切成条,用手抓散;红椒半个去瓤,切生长条,和洋葱放在一同,参加净水去除洋葱的辛辣味。
香菜一小把切成段;泡好的木耳一小把,把大的切成小片,装入盆中。
等食材预备好当前,我们开端停止下一步操纵。
炒锅烧热添入食用油,凉油下入花生米,用勺子延续推进,大火炸一分钟后关火,用油的余温把花生米炸熟,倒入漏勺中控油。
锅中添入净水,水开后下入木耳,用勺子推进几下,焯水一分钟,倒进预备的一个拌菜盆,倒入控水后的洋葱、红椒和木耳,参加食盐2克,白糖2克,味精0.5克,参加陈醋10克,香油3克,葱油3克,生抽5克,用筷子搅动,颠盆拌匀。
倒入放凉后的花生米和香菜段,再次颠盆拌匀,便可装盘食用。
好了,这道洪亮爽口的洋葱木耳拌花生就做好了,洋葱洪亮爽口,木耳解腻排毒,花生焦香四溢,拌在一同,各类口胃碰撞,让食材之间有更好的口胃搭配。
4. 花生米炒木耳
主料:芹菜200g、花生50g、木耳12g、鸡蛋120g;
辅料:油适量、盐适量、肥肉2片。
1用物准备好。鸡蛋打入碗里,芹菜摘好后洗干净切段,黑木耳泡发后撕成块。
2锅里倒入适量油烧热后加入花生、肥肉,炸至金黄色。锅里倒入适量油烧热,把鸡蛋打入后煎好,煎好后装在碗里备用。
3锅里倒入少许油烧热后加入肥肉,炸至金黄色。
4把芹菜和木耳倒入锅中,翻炒片刻后加入适量盐,加点酱油和水煮熟。
5木耳煮熟后加入煎好的鸡蛋,搅拌均匀即可。
5. 花生炒木耳怎么做好吃视频
材料:
五花肉200克、黑木耳100克、青辣椒1个、红尖椒1个、蒜、料酒、生抽。
做法:
1、木耳泡开洗净,沥干水备用。
2、将带皮五花肉切片,蒜切片,青椒去蒂斜切成长条。
3、锅中倒少许油,加热后下入五花肉煸炒。
4、五花肉中的油煸出一部分,至肉片变成微黄色时,倒入木耳、青椒和蒜片翻炒。
5、加盐调味出锅即可。
5、锅置旺火,放油烧至七成油温,下泡辣椒炒香,加姜片,蒜片炒几下,再将肝片抖散放入锅内,迅速翻炒十八下(数着炒),下木耳片、豆苗、葱炒断生后立刻将芡汁倒入,炒翻均匀至猪肝熟后收汁起锅装盘即成。
6. 木耳炒生菜怎么做好吃
材料:芹菜250克、黑木耳200克、胡萝卜30克
配料:油适量、盐适量、高汤2小勺
做法:
1、芹菜去叶洗净切段。
2、泡发黑木耳切小朵,胡萝卜切花片。
3、木耳与胡萝卜在开水中焯一会,捞起滤水备用。
4、芹菜在开水中焯水。
5、捞起快速过冷水,这步骤会让芹菜的纤维自然断裂,口感爽脆。
6、热锅,冷油,植物油中也可以加一点猪油,混着炒蔬菜会更香,下木耳与胡萝卜片。
7、下芹菜翻炒。
8、如果有些干,可以加二小勺高汤或水,此步骤也可以省了哦。
9、加盐,翻炒均匀即可。
10、炒好了,盛盘,颜色搭配的非常的好看又好吃。
7. 生炒木耳怎么做怎么做法
猪腰2个、洋葱、鲜椒、小米椒、黑木耳、葱姜蒜
【爆炒腰花的制作方法】
1、首先把猪腰子从中间片开,然后把腰骚片掉,腰骚要去除干净,腰骚会影响口感,然后把刀倾斜45度切花刀,切好第一遍之后把腰子翻过来,直刀90度切一字刀纹,每间隔4-5刀切断,注意腰子背面不要切破。
2、把切好的腰花放进清水内浸泡,浸泡能去除腰子内的血水,切花刀不是能够快速练成的,需要反复练习才可以掌握刀纹深度,然后把腰花换水浸泡备用。
3、下面开始调制味汁,调味汁能减少烹饪时间,碗内加入白糖、味精,胡椒粉、一品鲜生抽、蚝油,加辣鲜露增加鲜辣味道,没有了可以不放,再加入料酒,然后把味汁搅拌均匀备用。
4、下面把锅烧热,开始准备给腰花过油,腰花过油能使口感更嫩,锅烧热后加入植物油加热,这个时候把浸泡的腰花倒出控水,然后加入料酒拌匀,再加入玉米粉芡抓匀,全程都要在笊篱内,因为腰花水份比较大,会有汁水渗出。
5、油温在190度左右,下入腰花快速的爆油,下入之后要用勺子快速的把腰花打散,让腰花受热均匀,这个时候要马上倒出控油,入锅到出锅整个过程在6秒左右。
因为腰花会随随着时间流逝变老,再仔细看下滑过油的腰花,会有一点点血水渗出,这个时候入锅爆炒口感更嫩,如果直接过熟了口感会老。
6、下面马上上火炒小料,锅内加底油,下入葱姜蒜,再加入辣妹子炒出红油,接着下入辣椒,洋葱,黑木耳,把配料炒嫩熟,下入过油的腰花,快速的翻炒几下,倒入味汁翻匀,下入生粉水勾芡,出锅前淋红油,翻炒均匀即可出锅。
8. 花生炒木耳怎么做好吃又简单
黑木耳是菌菇类,而花生米是农作物类。种植黑木耳不需要按时。种植花生不能违时。