1. 白木耳燕窝的功效
燕窝跟银耳的营养成分是有区别的，功效也是有区别的。银耳中富含多种氨基酸，矿物质，蛋白质等，具有清热解毒护肝，通便减肥，美容养颜的功效。
和燕窝富含燕窝酸蛋白质，碳水化合物，多种维生素，氨基酸，可以养阴润燥，补中益气，美容养颜。
从价格来说，燕窝价格很高，吃燕窝长期吃才有比较好的效果，吃一两次没什么用，所以如果有钱，当然吃燕窝更好，但是银耳因为价格亲民，也称穷人的燕窝，从性价比来说也是很好的，一般人都能长期吃，大家各取所需吧。
2. 白木耳跟燕窝营养一个样吗
白木耳不能替代燕窝。银耳不能替代燕窝。燕窝是金丝燕吐的丝状物，为哺育新一代所筑造的窝，而银耳是一种食用菌，两者是两种完全不同的食品。银耳有着和燕窝相似的功效，但却不能替代，银耳和燕窝相比，燕窝中含有的蛋白质和氨基酸成分是银耳的好几倍，而蛋白质和氨基酸是补益身体需求必不可少的物质，因此从功效作用上来说，燕窝比银耳补益效果要更好，所以银耳不能替代燕窝。
aa银耳虽然不能替代燕窝，不过燕窝的价格高，一般人家不能经常吃上燕窝，银耳价格便宜，可以经常吃银耳，但是这并不是用银耳代替燕窝，而是换一种食物食用。
3. 白木耳与燕窝营养价值
1.营养不同。银耳中所含有的营养元素主要包括多种氨基酸，蛋白质，脂肪，海藻糖，甘露糖醇，矿物质以及维生素。而燕窝中所含有的营养元素主要包括矿物质，各种氨基酸，碳水化合物，燕窝酸以及蛋白质。
2、外形不同。相信很多朋友都知道，燕窝就是用金丝燕的唾沫筑成的巢。而且市面上燕窝多数分为白、红、黄燕之分，干制品质地较硬，并且呈现半月形或是船形，闻着会有些许腥味。银耳还有一种别称叫做白木耳，它是一种真菌类食品，整体外观呈现乳白色或是黄白色。而且富有弹性，形似绣球状
4. 木耳和燕窝
，有点相似。
燕窝炖好之后和银耳的口感是有一点相似的，两者的口感都比较的爽滑细腻、Q弹爽口，但是仔细尝还是有一定区别的，燕窝吃起来会呈丝条状，并且会有一股淡淡的蛋白腥味。而银耳形状是一朵朵的，类似于木耳，吃起来会更加的Q弹有嚼劲。
5. 白木耳与燕窝的营养成分比较
燕耳和燕窝区别就是营养不同、外形不同、食用口感不同。
1、营养不同。银耳中所含有的营养元素主要包括多种氨基酸，蛋白质，脂肪，海藻糖，甘露糖醇，矿物质以及维生素。而燕窝中所含有的营养元素主要包括矿物质，各种氨基酸，碳水化合物，燕窝酸以及蛋白质。
2、外形不同。相信很多朋友都知道，燕窝就是用金丝燕的唾沫筑成的巢。而且市面上燕窝多数分为白、红、黄燕之分，干制品质地较硬，并且呈现半月形或是船形，闻着会有些许腥味。银耳还有一种别称叫做白木耳，它是一种真菌类食品，整体外观呈现乳白色或是黄白色。而且富有弹性，形似绣球状，质地多为脆硬的感觉。
3、食用口感不同。燕窝吃起来口感没有银耳丰富，入口感觉会因炖煮时间有很大差异，如炖煮时间短，其口感软弹，若炖煮时间较长，就会化成水，吃起来滑腻粘稠；银耳短时间焯水有黑木耳的脆爽口感，长时间炖煮又有果冻般的Q弹软糯，另外燕窝还有一股腥味，而银耳则没有，相对来说银耳比燕窝好吃些。
银耳和燕窝都是生活中比较常见的食材，而且银耳有一个小名就叫做小燕窝。因此对于一般家庭来说选择银耳来充当燕窝，但对于条件较好的家庭来说，就会直接食用燕窝。
银耳是真菌的子实体，燕窝是金丝燕分泌出来的唾液混合其他物质所筑成的巢穴，两者有本质上的区别，银耳不能替代燕窝，不过燕窝的价格高，一般人家不能经常吃上燕窝，银耳价格便宜，可以经常吃银耳，但是这并不是用银耳代替燕窝，而是换一种食物食用。