1. 雪豆苗菜的做法大全
上汤豆苗
准备食材如下：豌豆苗300克，草菇8朵，松花蛋1个，火腿2片，食盐2.5克，蒜4瓣，植物油适量
具体做法如下：豌豆苗掐去根部老的部分，洗净，沥干水分待用，草菇对半切开，皮蛋去壳切丁，火腿切丁，蒜瓣去皮待用，炒锅添少许油，将蒜瓣放入，中火煸成金黄（但不能糊），加入火腿、皮蛋丁爆香，加入草菇，炒几下，添一碗水或肉汤，改大火烧开，大火将汤水熬到雪白，加入少许盐调味，将豌豆苗放入锅中，用筷子拨散立刻关火起锅！
2. 雪豆苗怎么煮
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豌豆苗掐去根部老的部分，洗净，沥干水分待用
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草菇对半切开，皮蛋去壳切丁，火腿切丁，蒜瓣去皮待用
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炒锅添少许油，将蒜瓣放入，中火煸成金黄（但不能糊）
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加入火腿、皮蛋丁爆香，加入草菇，炒几下，添一碗水或肉汤，改大火烧开
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大火将汤水熬到雪白，加入少许盐调味，将豌豆苗放入锅中，用筷子拨散立刻关火起锅
3. 豆苗菜的做法大全家常
2/11 野碗豆苗用清水，清洗干净
3/11 控干多余的水分，一定要控干
4/11 打一个鸡蛋，取蛋清放在碗中
5/11 再加一勺香油打散
6/11 鸡蛋清打散以后倒入控干水的野豌豆苗中，加上适量盐，拌匀
7/11 撒上干面粉，拌匀（让每片叶子都能均匀的沾上面粉）
8/11 裹上面粉的野豌豆苗放在平盘中，蒸锅上汽后，大火蒸六、七分钟
9/11 调好料汁（蒜蓉、油辣椒、香油、醋和适量盐）
10/11 菜蒸好以后撒上料汁，用筷子打散，拌匀
4. 雪豆苗菜的做法大全图片
1、种植时间。雪豆四季能种，夏季栽种更受人们喜欢，时间可以选择在每年的5月份左右来进行。
2、种植方法。种植的方法可以选择点播的方法来种，点播的时候，要做好间距的工作，一般以10厘米为最佳的距离，每一个坑里面可以放3粒左右的种子。种植之前需要整地，然后将土壤彻底的浇灌一次水，然后播种。播种好之后，轻轻的覆盖上一层土壤，然后等待它发芽了之后再浇水。
3、肥水。施肥有几个点，整地的时候施肥，出苗的时候施肥，开花结荚的时候施肥。施肥的时候要注意量，其中结荚的时候施肥需要重点施，量要大一些。浇水的话，需要注意量，差不多在夏季三天左右浇水一次，其余的季节一个星期左右，下雨天的话，可以延迟浇水。
4、松土、除草。在播种之后，其实是需要适时的进行松土的，这样才能保证它能长的更好。播种之后，可能会受肥料的影响，长出许多杂草，这个时候，是需要进行除草的，可以选择乙草胺兑水进行喷洒来除草。
5. 雪菜豌豆的做法
1、西南地区进入十月份以后，秋雨绵绵，平均温度在10—20度之间，非常适合冷凉性蔬菜的种植和生长，在西南地区十月份也是农忙季节，因此适合种植的蔬菜品类很多。
2、适合种植的蔬菜有油菜、油麦菜、莴笋、菠菜、生菜、豌豆、蚕豆、瓢儿菜、菜芯、白萝卜、胡萝卜、茼蒿菜。