1. 猪血炒木耳的做法大全家常做法图片
用料：生猪血适量、葱头适量、糯米8斤、木薯粉3斤、花生油适量、食用盐适量、温水2斤左右
做法步骤：
步骤 1、提前一天把糯米泡上
步骤 2、葱头洗静切碎
步骤 3、把泡好的糯米洗净空干水份
步骤 4、大锅放入适量花生油，加入切碎的葱头煸炒出香味，倒入空干水份的糯米，加入适量食用盐搅拌均匀，炒至糯米略微膨胀。
步骤 5、猪血充分搅拌均匀不要结块，慢慢加入炒好的糯米（不要一下子加进去，会把猪血烫熟），充分搅拌均匀，再加入木薯粉，同样搅拌均匀，根据实际情况加入适量温水，搅拌好呈半流动状态。
步骤 6、蒸笼铺上蒸笼布，最好再铺一层硅油纸防粘。大锅加入水烧开，放上蒸笼，用大勺把搅拌好的血糯米一勺一勺舀到蒸笼里，舀完后用刮刀把表面刮平，盖上笼盖大火蒸一个小时左右。
步骤 7、出锅后放凉切块。
步骤 8、开吃，可蒸可煮可煎。
2. 猪血木耳怎么做好吃
原料
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黑木耳 (适量)
土豆 (适量)
猪血 (适量)
生抽 适量
植物油 适量
葱 适量
鸡精 适量
料酒 适量
食盐 适量
方法1/把黑木耳提前泡好洗净，还有猪血和土豆也洗净切成适量厚度的片，葱也切成如下的形状备用。
方法2/上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入黑木耳炒片刻。
方法3/加入准备好的土豆片一起炒一分钟。
方法4/加入准备好的猪血片继续糊里糊里爆炒一会儿。
方法5/加入适量的食盐、葱段快速炒2分钟左右。
方法6/加入料酒、生抽、十三香一起再炒片刻入味。
方法7/出锅之前，加适量的鸡精搅均匀关火，出锅。装盘，一道营养又好吃的猪血炒黑木耳土豆片就做好了。
方法8.美味又好吃的土豆炒猪血家常做法完成开吃了。
3. 木耳炒猪肝的家常做法窍门
步骤1
主材料，其中猪腰的味道很重，如处理不好可以说整道菜也坏了，所以一定要花点功夫
步骤2
先将花椒粒放进水里煮滚然后放凉备用
步骤3
猪肝放在加点白醋的水浸泡一会
步骤4
猪腰对半切开，可以看到白色的东西，这就是骚味来源
步骤5
将猪腰上白色的东西全部去除，不要怕浪费，不去除骚味真的会令整道菜吃不了
步骤6
这次我不将猪腰切成传统的腰花，而是切成薄片，而且也入味快熟
步骤7
将腰片放在刚放凉的花椒水里浸泡30分钟以上
步骤8
做完猪腰的部分，就到猪肝了，猪肝相对简单。先将刚浸泡好的猪肝洗几次，洗的过程中按下血水，然后切成片
步骤9
猪肝片加入生粉不停的搅拌，然后洗净备用
步骤10
洋葱与灯笼椒切片备用
步骤11
将猪腰片与猪肝片分别放进热水里灼7-10秒后捞起隔水。(另外也稍稍的灼一下灯笼椒)
步骤12
油锅烧热放入姜片爆香一下再倒入猪腰片与猪肝片爆炒一下捞起(目的是有煎的香味出来)
步骤13
油锅下洋葱炒出香味放入辣椒酱
步骤14
将灯笼椒，猪腰片，猪肝片放进去，再加入少许豉油爆炒一下即可
烹饪技巧
处理过程不能怕浪费，不能偷懒，特别猪腰
4. 猪血炒木耳的做法大全家常做法图片视频
回答:非常好吃的一道菜做法如下1、首先猪血切成厚片；然后烧一锅开水，关火，加入一勺盐；立马将猪血放进去，浸泡一会，这样可以去腥和去味，最后捞出控水。
2、木耳提前泡发，洗净。冬瓜去皮，切成同样厚度的片。韭菜切段，牛肉切成末，蒜姜泡椒切成末。
3、牛肉末下锅翻炒，炒至干香，有点酥酥的状态，加入胡椒粉和老抽，翻炒均匀。
4、将牛肉末拨到一边，放入姜蒜泡椒末，炒出香味。
5、下入冬瓜，翻炒均匀，加入适量的水，水要没过食材。水烧开后，加入盐、番茄酱、生抽，调味。
6、将冬瓜煮3分钟左右，等冬瓜变得有点透明；下入猪血和木耳。猪血和木耳容易老，不要煮太久。
7、等水再次煮开的时候，关火。然后加入韭菜段，尝一尝咸淡，不够味道就可以加点盐。喜欢吃酸一点的，这个时候可以加一勺香醋。
8、最后出锅即可。
5. 猪血可以炒木耳吗
放木耳海带猪血清洗干净，把猪血焯下水，先把海带电到锅里，炖到七成熟的时候，再放木耳和猪血
6. 猪耳朵炒木耳的做法
黑白木耳用水泡发，撕成小朵
牛肉切丁，放入小碗里，加入葱姜末，黑胡椒末，少许盐，淀粉，少许花生油，抓匀，腌制十五分钟
再切少许葱姜，热锅中放花生油，开小火，煸香葱姜。下入腌制好的牛肉丁，迅速划散，炒到肉丁变色，加入少许生抽，炒匀，下入黑白木耳，加适量盐炒匀出锅
7. 猪血炒木耳的做法大全家常做法图片高清
主料
猪血150g
豆腐干100g
辅料
调和油适量 食盐适量 黑木耳适量 葱适量 蒜适量 料酒适量 鸡精适量
步骤1
准备白豆干
步骤2
准备泡发木耳，猪血
步骤3
猪血切成条
步骤4
用水清洗一下捞出
步骤5
白豆干同样切成条状，放淡盐水中泡一会，捞出后沥水
步骤6
将豆干吸净水份，放入约七成热的油中炸一下
步骤7
炸两分钟左右捞出沥油。（豆干不易上色，所以还是白色的，这时的豆干内部还是很嫩的）
步骤8
另起锅，放入少许山茶油
步骤9
油烧热后，放入葱蒜干红椒
步骤10
加入猪血
步骤11
快速翻炒，至猪血变色
步骤12
加入炸好的豆干略翻炒
步骤13
加入黑木耳
步骤14
加入适量盐
步骤15
加入少许尖椒条
步骤16
翻炒均匀后关火加入鸡精调味