1. 芹菜猪肉木耳饺子馅好吃做法
大家好，我是乡起炊烟。一个在星级酒店工作二十多年的大厨。有希望和我一起学习，一起进步的朋友请关注我的头条号，每天都有几道菜和你分享。
俗话说“好吃不如饺子”，饺子现在是人们日常生活中经常吃到的食物。可根据自己的爱好調制出很多种的馅料。下面我就来和大家分享一下“芹菜猪肉馅”饺子的做法，希望你们能喜欢。
用到的食材：
芹菜，净肉，大葱，姜，蒜。
具体做法：
1：取饺子粉适量，加入少许的盐水，搅拌均匀后加入适量的清水，搅拌均匀后揉几遍，直至揉至其外表光滑，然后放到一个盆里，醒面一会备用。
2：取鲜嫩的芹菜500g，择洗干净后备用。
3：取新鲜的猪肉500g，用清水洗干净后剁成肉馅备用。
4：取少许的大葱，洗干净后切成葱末。姜少许，洗干净后切成酱末。蒜少许拍碎剁成蒜蓉备用。
5：起火烧水，待水开后放入芹菜烫熟后捞出来，用清水冲凉，切成小粒，拿干水份后放到一个盆里，加入盐3g，鸡汁5g，胡椒粉少许，椒油少许，翻拌均匀后备用。
6：把剁好的肉馅放到一个盆里，加入鸡蛋一个，料酒20g，鸡汁5g，盐3g，一品鲜酱油5g，白糖3g，胡椒粉少许，蚝油5g，五香粉少许，姜末，葱末少许，顺着一个方向搅拌起劲。然后再加入适量的高汤，搅拌均匀后加入适量的葱油，再次搅拌均匀后备用。
7：把調制好的肉馅和芹菜放到一起，搅拌均匀后备用。
8：取出醒好的面团，再次揉一揉。然后揪成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮备用。
9：取出擀好的饺子皮，放入适量的馅料，对折捏挤在一起既可。
10：取出剁好的蒜蓉，加入少许的陈醋，一品鲜酱油，調制成蒜酱备用。
11：起火烧水，待水开后加入少许的盐，能有效的减少煮烂饺子皮。下入饺子中火煮，当煮至饺子浮起来后，且饺子熟后既可出锅装盘。
鲜嫩多汁，营养丰富的芹菜猪肉馅饺子做好了，喜欢的朋友请关注我的头条号，每天都有几道菜和你分享，总有一款适合你，谢谢你们的观看，再见。
2. 芹菜木耳馅饺子的做法
芹菜素馅饺子的做法如下： 需准备的材料：芹菜一把，鸡蛋三个，花生油两匙，蛤蜊肉一把，木耳少点，盐两匙。 操作步骤如下：
1、首先将芹菜切碎，沥干出水；
2、然后将炒好的鸡蛋，洗净的蛤蜊肉，木耳一起倒入出水的芹菜里加盐调匀；
3、将面搓条状，切剂子，摁扁，擀成饺子皮；
4、再把调好的馅放到擀好的饺子皮里；
5、最后把饺子逐个包完则可。
3. 芹菜肉木耳的饺子馅的
主料：绞好的牛肉1斤、香菇10个、木耳2朵、香菜一把、小葱5棵、 嫩姜一个、鸡蛋一个 辅料：盐适量、 鸡精少许、淀粉少许、 香油适量、黑胡椒粉少许 做法：
1. 蛋清，葱姜切沫，先与肉沫搅拌好放置一边，然后把香菜，香菇，木耳剁碎放入肉里搅拌。
2. 搅拌好后放入，盐，鸡精，黑胡椒粉，淀粉搅拌最后淋上香油再搅拌。根据个人口味调。
4. 猪肉木耳芹菜饺子馅的做法
最忌放蒜，木耳，醋三样五香粉等香料的东西，因为芹菜本来就清香的 。
芹菜里面有很多的水分，所以不要放太多的盐，可以放油，油会锁住芹菜里面的水分的 。流失掉水分的芹菜会显得老 。
我们一般做的是芹菜猪肉馅的饺子 。芹菜的清香，配上猪肉的鲜美，非常好吃 。
5. 芹菜木耳肉馅饺子的做法窍门
可以啊，芹菜木耳婆婆丁都是很好的蔬菜，放在一起包饺子的馅料是很好吃的，内容丰富，营养也丰富，吃起来是口口留香啊，不过芹菜，木耳，婆婆丁在做馅料之前需要焯水一下，去掉叶酸，让蔬菜里面的钙质能很好的发挥出来，做出来的馅料口感会更好的
6. 猪肉芹菜木耳饺子馅做法大全
准备食材：药芹500克、木耳碎80克、猪肉400克、油10毫升、盐3克、味精2克、酱油8毫升、料酒6毫升、葱姜末10克、芝麻油5毫升。
将芹菜切碎。
肉馅加油、盐、味精、酱油、料酒顺时针搅拌，上劲后加葱、姜末继续搅拌。
添加芹菜及木耳碎，再加盐、芝麻油搅拌均匀即可。
成品图
7. 芹菜猪肉木耳饺子馅好吃做法视频
芹菜水分特别大，可以有很多吃法，我买了芹菜把它凉拌，放点木耳，煮点花生一起拌一下，放点盐，香油放点麻油特好吃。
芹菜包饺子还是放猪肉比较好吃，把芹菜焯水，十多分钟吧捞出来过凉水，剁碎备用，猪肉剁碎葱姜放里放点生抽酱油花椒粉拌匀放熟油把芹菜放里顺序搅拌加盐放点香油可以包饺子了，饺子特别好吃多汁我喜欢吃。也可以包素饺子，芹菜，木耳粉条煮熟了剁碎一起拌馅多汁好吃