1. 蘑菇蒜苗怎么炒
首先全部洗净切好备用
1、热锅凉油，把葱姜蒜爆香
2、下入蘑菇进行煸炒，然后依次放入蒜苗和青菜
3、加入生抽，盐，调味品适量
4、炒熟即可出锅
2. 蘑菇蒜苗怎么炒才好吃
这个并不难，但是只炒洋葱蒜苗太单调了吧，可以加个鸡蛋，先把鸡蛋炒好，盛出来备用，放油炒洋葱，把洋葱炒软放鸡蛋，再放蒜苗，继续翻炒几下，出锅，也可以放一点儿调料，比如鸡精，味精香油等，不喜欢放的就不放，保持原汁原味也挺好的，健康无添加。
3. 蘑菇蒜苗怎么炒好吃窍门
1、食材准备:主料:蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。配料:红椒、植物油、盐、酱油、麻油。
2、五花肉洗净,切薄片,拌入调味料略腌。
3、将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。
4、蒜苗择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝。
5、用两大匙油炒蒜苗,并加调料放入辣椒丝同炒。
6、倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出。
4. 蘑菇蒜苗炒肉怎么做
湿蘑菇炒肉我家的家常菜。平菇比较适合炒肉。先把平菇去蒂，用手撕成小条，洗净备用。前腿肉一块，肥肉，瘦肉分开，瘦肉切好后，用生抽，蠔油，盐调料，淀粉上浆备用。锅热下肥肉煸出油，下蘑菇爆炒，蘑菇炒后会出很水，这时，下瘦肉，稍微炖过二分钟，这时有点汤汁，但汤汁很鲜，加点大蒜叶，胡椒粉出锅。汤鲜，肉嫩，配上绿绿的大蒜叶，不仅营养丰富，还非常下饭，大家不妨尝试一下。
5. 蘑菇蒜苗炒腊肉
原料：腊肉250克、蒜苗100克、葱、姜、蒜、豆豉、色拉油、酱油、白糖、鸡精各适量。
做法步骤：
第1步、我们把腊肉煮熟。冷却备用。
第2步、切薄片。竖着切哈要肥瘦相间的
第3步、青蒜苗和葱姜蒜切好备用。
第4步、锅里爆香葱姜蒜。
第5步、小火扁炒豆豉。
第6步、把豆豉炒干。
第7步、放入腊肉继续小火扁出油份。
第8步、不要扁的太干哦，微微出油就可以。
第9步、开大火放入蒜苗快速翻炒。
第10步、酱油，白糖，鸡精。放多一点儿的葱花。炒一下起锅。
6. 蘑菇蒜苗怎么炒最好吃
蘑菇炒鸡蛋的做法（上班族快手菜）【原料】：蘑菇半斤鸡蛋两个
【调料】：盐适量胡椒粉少许味精香油少许
【做法】：1，蘑菇择洗干净备用
2，鸡蛋磕入碗中，加一点盐，打散成鸡蛋液
3，锅里放水烧开，水开后下入蘑菇焯一下，捞出放冷水里过凉
4，锅内放少许油，油热后放入葱姜蒜末爆出香味
5，放入蘑菇煸炒均匀，然后加适量盐
6，将鸡蛋液倒入锅内，等到蛋液在锅中半凝固的时候用锅铲轻轻的推动蘑菇和鸡蛋，将鸡蛋炒熟
7，加少许胡椒粉，一点味精和香油提味就可以出锅了 蘑菇青椒炒火腿
材料：
杏鲍菇 青椒 火腿
做法：
1.将火腿、洗净的杏鲍菇和青椒切为大小、厚薄相同的片，
还可以再切几片胡萝卜
2.将锅烧热，加入植物油，待油烧至七八分热的时候，下入花椒爆出香味，
然后，加入葱姜蒜末，爆炒几下（如需装盘美观，此步骤之后，可以用漏勺将锅中的花椒等捞出不用）
3.下入杏鲍菇和胡萝卜片快速翻炒，待杏鲍菇中的水分被炒出后，
加入火腿片翻炒几下（可加入一两滴生抽提鲜，但是千万不要放多，也不要用老抽，不然会影响菜肴色泽）
4.加入青椒片，迅速翻炒（可加入一两滴醋，以保证青椒的爽脆口感）
5.加入适量食盐调味，即可出锅 元蘑炒油菜的做法（蘑菇炒油菜）材料：干元蘑用水泡发，清洗干净。
小油菜清洗干净。
切点五花肉，葱姜。1.锅里烧热油，把肉倒进去煸炒。
2.把葱姜倒进去炒出香味，然后把元蘑扔进去，添点汤，小炖至元蘑发软。
3.最后把油菜倒进锅里翻炒，加盐，出锅！ 青椒炒蘑菇的做法（青椒蘑菇）材料：圆头小蘑菇、青辣椒、生蒜
做法：
1、小蘑菇轻柔洗净，滤去多余水分备用；
2、青椒两个，去除里面的辣椒粒，切成小块备用；
3、生蒜4辬切薄片；
4、两茶匙油下锅8成热时把辣椒喝蒜爆炒一下，带溢出蒜香时就可以把蘑菇倒进去了。
5、不断翻炒，下适量食盐，炒食鲜嫩的蘑菇鸡精或味精都不需要下就会很鲜甜了。
6、带蘑菇的浓汁一点点出来了，蘑菇开始变得软啪啪的就可以装盘了。
特点：
这蘑菇点点味道鲜美极了，蘑菇似乎还有点点淡淡的酒香，很奇特很美妙。 白菜炒蘑菇的做法做法：
1、蘑菇用水泡开，用剪刀剪去老根，挑去杂质，用开水煮5分钟左右，白菜片成片，开水里烫一下，捞出控干水分。
2、锅里下油，可以放点肉炒炒，下葱姜蒜，炒出香味，下入蘑菇，白菜片，淋点料酒，放盐，味精，胡椒粉，白糖少许，如果锅里白菜炒出来的水比较少，那么就稍微少放点肉汤或开水，稍微烧一下，勾芡，淋香油就好了。 油煎蘑菇
材料：白圆蘑菇 橄榄油 黑胡椒 白葡萄酒 盐 香草碎
做法：
１、这道菜应该用黄油来做味道最好，但是家里没黄油了，而且为了健康考虑，我用的是橄榄油，不过，也很美味的。
２、蘑菇洗净，用厨房纸擦干，再切成厚片。
３、平底锅烧热，倒入适量橄榄油，然后放入切成片的蘑菇，中火慢煎，可以用锅铲翻炒几下，等水份炒出时，喷一点白葡萄酒进去，然后根据自己的口味放盐，再撒点黑胡椒和香草碎，收干水份就可以了。
４、非常好吃的一道菜，用黄油和橄榄油做都很香，如果没有香草碎也可以不用的。
7. 蘑菇蒜苗炒鸡蛋
蒜苗炒鸡蛋的制作材料：
主料：鸡蛋150克,青蒜100克 调料：植物油50克,盐3克,花椒2克 教您蒜苗炒鸡蛋怎么做，如何做蒜苗炒鸡蛋才好吃 1.把蒜苗（青蒜）择洗干净，切成长3厘米的段；
2.把鸡蛋打在碗里，加入盐少许，用筷子搅散；
3.花椒放入碗中加入适量水调制成花椒水待用；
4.锅上火放油35克烧热，倒入鸡蛋液，用手勺轻轻推炒；
5.待蛋液定浆，像桂花瓣一样时，倒出；
6.锅中留余油烧热，放入蒜苗段翻炒几下，烹入花椒水，放入剩余的盐、炒好的鸡蛋花，翻炒均匀，即可出锅。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
8. 蘑菇蒜苗炒鸡蛋的做法
主料
蒜苗300克
酱油适量
花椒适量
步骤1
蒜苗洗净切段备用
步骤2
蘑菇洗净撕成条备用
步骤3
热锅凉油加入花椒，出味后捞出花椒
步骤4
放入蘑菇翻炒
步骤5
小火翻炒 ，加盐，酱油调味
步骤6
蘑菇快熟时放入蒜苗翻炒
步骤7
出锅时放上肉肉翻炒均匀即可
9. 蘑菇炒蒜苗怎么做
蒜苔炒肉可以加银耳 食材主料蒜苔一斤银耳适量，肉适量辅料油，盐，生抽适量步骤蒜苔洗净切段，木耳泡发。热锅凉油，炒肉至肉变色后加入适量生抽。倒入蒜苔，加盐翻炒，加入木耳，一点水，炒至蒜苔变色再加点水微炖后出锅
10. 蒜苗炒口蘑怎么做好吃
食材主料口蘑15个五花肉100g黄瓜1条辅料葱适量盐3/4小勺小红辣椒4个鸡精1/4小勺酱油1大勺姜适量蒜适量步骤1.葱姜蒜切片，五花肉切片，小红辣椒切碎2.蘑将柄和伞分开，柄和伞都切片3.黄瓜切菱形片4.锅内放少量油，将五花肉煸炒至肥油被炒出，肉片呈金黄色，肉片拨一边，用锅内的油将葱姜蒜和小红辣椒炒香5.调入生抽，放入口蘑翻炒一下至口蘑变软一些6.加入黄瓜片翻炒一下至所有蔬菜熟至自己喜欢的程度，调入盐和鸡精即可小贴士1.口蘑切完之后最好立即就炒，不然切口会被氧化变色，影响色泽2.使用五花肉炒菜时，油可以适当少放一些，用五花肉煸出的油脂部分替代