1. 草蘑菇的营养价值与功效
蘑菇含有丰富的氨基酸，氨基酸是蛋白质的主要组成成分，也是人体正常生长发育必不可少的东西。蘑菇当中含有丰富的维生素C，维生素C是一种水溶性维生素，可以有促进伤口愈合，美白皮肤，增强人体的抵抗力，抗氧化的作用。但是要注意维生素C不耐高温
2. 草菇营养成分
鲜草菇若长时间置于空气中容易氧化，而影响新鲜度。您可以先将鲜草菇用清水洗净后，放入1%的盐水中浸泡10~15分钟。捞出沥干水分，装入塑料袋，这样可保鲜3~5天。
要想它不跑味,先用冷水洗净,然后在40度左右的温水中加一把白糖搅拌后,将干菇放进去泡开.这样浸泡过的干菇,由于吃水快而保持住了蘑菇的香味.
3. 草菇的营养价值和功效
粟米是谷类作物"粟"脱壳制成的，因其粒小，故得名小米。粟米营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素。粟米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤"出油"、头皮屑增多等症状。
4. 草蘑的功效和作用
葎草可以起到利尿通淋，清热解毒的功效，对于肺热引起的咳嗽也是能够起到一定作用的，对细菌也是能够起到抑制的作用，在使用时要到医院中医处去做一个相关的咨询，以免不知道具体的用药量对身体造成影响，在平常使用时，也要避免私自采摘一些来使用。
5. 草蘑菇的营养价值与功效与作用
车前草是属于一种草本植物，又被称作车轮菜。车前草属于偏寒性的，入口味道甘。（1）对泌尿系统的影响：车前草有一定利尿作用，可使犬、家兔及人的水分排出增多，并增加尿素、尿酸及氯化钠的排出。
（2）镇咳、平喘、祛痰作用：车前草煎剂以高低两种剂量给猫灌胃，均可使猫的致咳电刺激阈显着上升，且随剂量增加。
（3）抗病原微生物作用：车前草水浸剂在试管内对同心性毛癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、星状奴卡菌等有不同程度的抑制作用。
（4）对胃液分泌有双向调节作用；对毛果芸香碱所致胃液分泌过多和肾上腺素所致胃液分泌过少，均有对抗作用。车前草对工作状态的胃有抑制作用，对安静状态的胃却无作用。车前草还可暂时性增加肠液分泌，对肠运动则无明显影响。
（5）抗炎作用：对由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水肿，有明显抑制作用。
6. 草蘑有什么营养价值
油蘑是杨树菇的一种，主产于东北人工杨树林，在每年九月到十一月秋雨后群生且大量繁殖，此菇鲜食口感润滑，晒干后口感相似松树里肉蘑，因其长大后形似灵芝，又被人们称之为土灵芝。但目前不能人工培育，所以属原生态绿色食品，为保持其新鲜口感人们常用食盐腌制或冷冻储存，油麽营养价值丰富，食之不但有润滑肠道之功效，更因其含有多糖类物质还可抗癌、防衰老之功效，是深受当地人们喜爱的一种纯天然野生菌。
草蘑俗称黑灵芝，以富含维生素c而著称，并能够使人体保持正常的糖代谢与神经传导功能。鲜草蘑中含“蛋白质”、脂肪、糖、纤维、灰分、钙、磷、铁、钠，以及大量维生素，如维生素B、C等。草菇性凉，味甘、微咸，无毒。可补脾益气、清热解暑，有提高免疫力、加速伤口和创伤愈合等功效。它还具有具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病和抗癌等功效。解毒作用，可使铅、砷、苯等与维生素c结合形成抗坏血酸盐，随小便排出体外，并能阻止体内亚硝盐的形成等
7. 草蘑菇的营养价值与功效图片
香肠草的外形长得像根香肠，在农村有很多，有很多小孩子会因为他的外形，把弄来玩，也被称之为蒲草，晒干后点燃可以驱蚊。蒲草在北方又叫“假蜡烛”，像“香肠”部分叫“蒲棒”，它的叶子可以编织成席子，具有隔热作用，蒲棒部分可以做枕芯。
8. 蘑菇草的功效与作用
羊耳草的别名很多，比如还叫做兔儿风，银盏灯，毛刷子，地苦胆等，多生长在山坡路旁，斜坡旷野的草地上，主要功效是清热解毒，利水，消肿，祛风散寒，解暑止痛，在临床上可以用于肺热咳嗽，伤风感冒，风火牙痛，肾炎水肿，口腔溃疡等等。
9. 草蘑菇的功效与作用及食用方法
蒲黄具有活血化瘀、祛湿的作用。可用于临床，也可用于木炭煎炸。蒲黄具有止血作用。一般称为蒲黄炭炒黑或炭炒。用于治疗咯血、吐血、牙出血、大便、小便或皮肤紫斑等各种出血综合征，具有止血不瘀的特点。生蒲黄具有促进血液循环的作用，主要用于临床治疗血瘀性疼痛，如血瘀性心绞痛、瘀伤后躯体疼痛、妇女痛经、产后腹痛等。蒲黄不仅可以内服，也可以外用，主要用于治疗口疮或耳湿疹、耳脓引起的中耳炎、流涕或外阴瘙痒。
10. 草菇有什么营养和功效
燕窝可以有很高的蛋白质美容养颜的效果，据说吃燕窝的人皮肤都很好，对头发也是有很好的效果，可以生长头发，它还可以增强免疫力，对身体也是很有好处的，，可以滋补养阴，达到补气血的效果，很适合女人吃，长期服用，吃完会让你的皮肤焕然一新。
11. 草菇的营养价值和药用价值
草菇，因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名。草菇营养丰富，味道鲜美，柄短爽滑，故有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称。草菇有什么吃法呢？下面我们一起来了解一下草菇吧！
草菇的做法
一、【蚝油草菇】
材料：草菇适量 姜片适量 蒜片适量 小葱适量 蚝油适量 生抽适量
做法步骤：
1、草菇去蒂清洗干净，切成两半。
2、锅里烧水，水开后放一点橄榄油，将草菇倒入焯水1分钟，捞起备用。
3、准备好姜蒜，锅里放适量的油，先放入姜蒜翻炒，再倒入草菇。
4、翻炒片刻后放入适量的蚝油和生抽，起锅前放入葱花即可。
二、【青椒炒草菇】
材料：草菇200克 柿子椒1个 红椒1个 食盐3克 橄榄油2汤匙 浓汤宝1汤匙
做法步骤：
1、草菇洗净后，切成块，青红椒切滚刀块备用
2、切好的草菇稍稍焯一下水捞出控干水份
3、锅里放入橄榄油，烧热后把焯过水的草菇放进锅里翻炒，下入切好的青红辣椒块
4、倒入一些浓汤宝以更好的入味，翻炒均匀后加盐调味后就可以出锅了
四、【草菇炖鸡】
材料：草鸡1只 草菇200克 盐适量 料酒适量 葱适量 姜适量
做法步骤：
1、草鸡洗净，斩大块，放开水烫一下捞出备用。草菇洗净切片待用。
2、把鸡块放入高压锅，放姜片，葱结，料酒，大火煮至气阀顶上，关火。
3、取砂锅，把高压锅里的鸡连汤倒入，小火30分钟。放入草菇煮10分钟。
五、【冬阴功汤】
材料：大红虾2只 草菇80克 冬阴功酱1勺 鱼露适量 椰子粉1勺 料酒适量 柠檬汁适量
做法步骤：
1、原料备齐，草菇切半，大虾开背去虾线，料酒腌制一会。
2、汤锅加水煮开，放入冬阴功酱，水开后放大虾；再放草菇煮；放一勺椰子粉。
3、煮2分钟后，加鱼露、柠檬汁，关火即可。
六、【剁椒草菇蒸鸡腿】
材料：鸡腿350克 草菇100克 盐适量 料酒适量 生姜片适量 剁椒适量 小葱适量 大蒜片适量 鱼露适量
做法步骤：
1、草菇洗净切片，鸡腿洗净斩块后用盐，料酒，生姜片腌制4小时。准备调料。
2、锅内倒入清水烧开后下入草菇绰水后捞起，再把鸡块下入绰水后捞起
3、盆中加入一半草菇，再把鸡块和另一半草菇加入，上面铺生姜片，大蒜片和葱段。
4、把剁椒均匀加入再倒入适量鱼露增味提鲜，冷水上锅大火20分钟后熄火，撒上葱花上桌。
七、【草菇肉片】
材料：草菇250克 鸡肉300克 油适量 生粉适量 鸡粉适量 胡椒粉适量 砂糖适量 清水适量 葱段适量
做法步骤：
1、将鸡肉洗净，切片。将草菇洗净，切对半。
2、鸡肉放入碗中，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水拌匀，腌制1小时左右。
3、热油锅，放入腌制好的鸡肉，煸炒至鸡肉八分熟。放入草菇，煸炒一下。
4、倒入芡汁，煸炒收汁，放入葱段，炒匀即可上碟。
八、【黑椒草菇炒牛肉】
材料：牛肉200克 草菇250克 胡萝卜80克 姜20克 盐3克 黑椒酱15ML 黑椒粒少许
做法步骤：
1、牛肉切片，放入少许水、料酒，盐、酱油、糖、花生油和玉米淀粉拌匀，腌制15分钟。2、胡萝卜削皮切条，将草菇蒂部黑色污物去掉，洗净，姜切丝。
3、草菇放进烧开水中，焯一下捞出备用。
4、炒锅里放入两勺花生油，烧热油后爆香姜丝，再放入牛肉片爆炒，牛肉转色即可铲起待用。
5、将草菇和胡萝卜条一起放进炒锅里，翻炒。待胡萝卜炒至将熟，放盐。
6、再放入炒过的牛肉片，最后放1勺黑椒酱。将调味料和食材炒匀。所有食材炒熟即可盛碟上桌。
小窍门
因为草菇是高温食用菌，新鲜草菇不能直接放入冰箱保存，否则会自溶变成水，新鲜草菇在12℃以下储存，会发生表面出水的冷害现象，若储存温度在15℃以上，又因呼吸作用强，急速消耗体质，菇体很快软化并产生异味，因此草菇采收后极难储存，其最适的储存温度为12℃～15℃，但也只能存放2~3天。所以，草菇最好是吃多少买多少。
营养价值
草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47｛bf｝。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。
草菇的功效与作用
1、提高人体免疫力
草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。
2、糖尿病患者佳品
它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
3、抗癌
草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。
4、解毒
草菇具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。
适宜人群
一般人群均可食用，更是糖尿病患者的良好食品。
宜：胃病，包括慢性胃炎，胃及十二指肠溃疡者宜食；体质虚弱，营养不良，神经衰弱者宜食；癌症患者，尤其是食道癌、贲门癌、胃癌患者宜食，心血管疾病患者宜食。
忌：草菇补虚健胃，诸无所忌