1. 蘑菇鸡汤做法？
1、把各种菇类先用淡盐水泡大约10分钟，然后洗干净
2、鸡肉切块焯水去干净浮沫
3、砂锅里放入开水，依次放入鸡肉，葱姜料酒，然后大火烧开4、15分钟后加入各种菇类，加少许白胡椒粉，煮15分钟后转中小火再煮30分钟
5、调入盐和鸡精，就可出锅了
2. 蘑菇鸡汤怎么炖？
鸡剁好块后洗干净，锅里放油，生姜爆香后放入鸡肉翻炒，再加蘑菇虫草花等一起炖熟就好了。
3. 蘑菇鸡汤的做法？
鸡先用姜和葱摩擦下去腥。放入砂锅加水加蘑菇小火炖三小时
4. 蘑菇鸡汤苦味如何去除
蘑菇和鸡全部过一遍水把不好的抄掉。
5. 蘑菇鸡汤拌面的做法？
鸡块冷水下锅放生姜料酒，捞出，把蘑菇和鸡块放锅里面煮30分钟，把面放锅里煮加生抽，加盐鸡精即可
6. 鸡汤蘑菇的炖法？
把鸡肉清洗干净以后放入炖锅中，再放入蘑菇一起炖煮两小时就可以啦，放入盐，鸡精调味即可出锅。
7. 蘑菇乌鸡汤什么颜色？
蘑菇乌鸡汤和普通鸡汤的颜色一样，淡奶白色。
8. 鸡汤蘑菇汤怎么做？
鸡切适当大小冷水下锅加料酒焯水1分钟。
2、捞出后用清水冲洗干净。
3、一次性将各种配料（除盐、葱花和配菜）加入砂锅中，上面放上鸡肉。
4、加足量水，盖盖儿大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
5、期间处理配菜：蘑菇洗净撕成适当大小。
6、土豆去皮切块儿泡水备用、枸杞洗净备用。
7、1小时后加入所有配菜及盐，大火烧开后转小火煮20分钟左右。
8、出锅撒上葱花。
9. 清炖蘑菇鸡汤怎么炖好喝？
把鸡在开水里打个滚，然后放炖锅里，加生姜就行，等炖的差不多了放蘑菇，调味就好。
10. 蘑菇炖土鸡汤正宗做法？
土鸡 1只
金针菇鸡腿菇 各一把
盐 一茶勺
枸杞 十粒
姜 两片
土鸡和姜片剁成小块加入砂锅及没过它的水，开大火煮开，捞去浮沫，大火煮5分钟改小火炖一个半小时，放入蘑菇再炖10分钟，撒入盐和枸杞即可。