蘑菇木耳饺(蘑菇木耳饺子)

淘菜谱 2023-01-04 17:03 编辑:admin 300阅读

1. 蘑菇木耳饺子

泡过的木耳切成碎末,胡萝卜切成碎末,香菇切成碎末分开放水里焯一下过凉,然后把这些食材放一块,加入葱姜豆油盐鸡精十三香蚝油调味拌均匀即可!

2. 蘑菇木耳饺子馅

木耳肉饺子馅的做法步骤

  1.水发黑木耳切碎

  2.白菜剁碎,加1大勺盐,腌15分钟,

  3.猪肉末中加入酱油,

  4.顺一个方向搅拌均匀,

  5.倒入花椒油,

  6.加入大葱末,与花椒油先拌一下,然后与猪肉末拌匀,

  7.加入十三香,

  8.加入挤过水的白菜末,搅拌均匀,

  9.加入黑木耳末,加入香油和1大勺盐,

  10.搅拌均匀,馅料就完成了

3. 蘑菇木耳饺子馅怎么做

用料

肉馅,韭菜,干香菇,木耳,虾米,葱,姜,鸡蛋,面粉,花生油,生抽,盐

三鲜水饺的做法 :

1、肉馅加生抽、葱末、姜末、盐搅拌均匀,加入一个鸡蛋清,朝一个方向打匀后备用

2、干香菇、木耳、虾米提前泡发好

3、将泡好的干香菇、木耳、虾米分别切碎末

4、热锅后倒入炒菜量的花生油,放入三四片姜片,油热后关火,拿出姜片,把油放凉备用,韭菜洗净甩干点,切成非常细的段

5、把韭菜末、香菇末、木耳末和虾米末加入凉好的花生油里搅拌均匀后加入肉馅和适量的盐搅拌均匀

6、放到盆里备用,即成三鲜肉馅,可以放到冰箱冷藏~

7、面粉加水搅拌到没有干面粉

8、活成面团后盖上保鲜膜醒二十分钟~

9、揉面团至光滑,醒十分钟

10、取一块面团搓成长条后揪成差不多的小剂子,团圆了,压扁后擀成饺子皮,包饺子~~~

12、水煮开后下入水饺,搅拌后盖盖子,开锅后到小半碗水,再开后再倒水,再开后再到水,再开后出锅,大约五六分钟时间

13、出锅~~开吃

4. 蘑菇木耳鸡蛋饺子

新鲜蘑菇是可以做成蘑菇鸡蛋木耳面的,味道比较鲜美!

5. 木耳香菇饺子

主料 面粉600g 调料 食盐 适量 生抽 适量 调和油 适量 香菇 40g 胡萝卜 30g 香菇木耳猪肉水饺的做法 1.买的猪肉馅,放入大碗中加入一个鸡蛋及适量盐和生抽。

2.朝一个方向打匀,边打边分三次加入少许清水。3.面粉加入少许盐和成光滑的面团,然后准备馅。4.胡萝卜洗净去皮切粒。5.香菇洗净切粒。6.水发木耳切粒。7.姜去皮切末。8.将上面的粒放入打好的肉馅中加入适量盐搅拌均匀。9.面团搓长条切合适大小。10.擀至厚薄适中的皮。11.包成饺子。12.开水下锅,用笊篱撑一下免得粘锅底。13.水开后点适量的冷水,如是三次,至饺子熟透即可。

6. 冬菇木耳肉饺子

用料

排骨1000克香菇 数朵八角 2个姜 3片生抽 两勺葱 根盐 适量木耳 数朵

香菇木耳炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水洗净

步骤 2

香菇泡发洗净

步骤 3

木耳冷水泡发

步骤 4

葱姜蒜八角

步骤 5

倒油,葱姜蒜炒香加入排骨翻炒一会加水盖盖子炖

步骤 6

额外福利,可以利用汤汁顺便卤个蛋,鸡蛋煮一下,不用煮熟,只要凝固就可以,剥皮用刀划几下,更好入味儿

步骤 7

加入香菇鸡蛋继续炖,这时候可以加盐了。差不多炖好的时候加入木耳

步骤 8

要想卤蛋好看,可以适量加入一点老抽

步骤 9

卤蛋焖好了,出锅!

7. 木耳的饺子

主料 牛肉适量 黑木耳适量

辅料 面粉适量 温水适量

配料 油适量 酱油适量 盐适量 鸡精适量

1. 黑木耳提前泡好洗净,后剁碎.

2. 牛肉陷内加7勺油,一勺酱油,半勺盐,半勺鸡精.

3. 在放入剁碎的黑木耳.

4. 搅拌均匀.

5. 面粉中到入温水.

6. 搅匀,揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时.

7. 面团揉匀,搓成长条.

8. 揪成均匀大小的剂子.

9. 取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮.

10. 将适量的馅料放入面皮中.

11. 对折捏合边缘,收口向内收拢一下.

12. 放一锅水,水烧开.

13. 水开后下饺子,一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底.

14.煮至饺子全部浮起即可。

8. 蘑菇木耳饺子的做法

用料

发开的黑木耳       400克

猪肉                     200克

葱                        适量

姜                        适量

花椒粉                 半勺

盐                        1勺

酱油                     少许

油                         15克

做法

1/7 准备好材料。

2/7 将猪肉剁成馅,木耳剁碎,葱切成葱花,姜切末。

3/7 加入花椒粉,酱油,盐,葱花,姜末,倒入熟油拌匀。

4/7 最后加入木耳搅拌均匀即可。

5/7 开始包饺子了。

6/7 包好的饺子。

7/7 煮熟了可以开始享用了。

9. 蘑菇木耳胡萝卜饺子的做法

胡萝卜木耳剁碎加入炒好的鸡蛋碎、虾皮、盐、五香粉、香油、味精、蚝油拌匀最后加入非菜拌匀即可

10. 蘑菇木耳饺子馅做法大全

1/8

把面粉加入适量的水,和成软硬适中的面团,静置一会再揉匀揉光

2/8

处理冬瓜,把冬瓜皮和冬瓜籽去掉

3/8

把冬瓜用擦丝器擦成细丝,用手捏去多余的水分

4/8

黑木耳充分泡发,去蒂洗净,剁成碎末

5/8

肉馅中加入酱油,蚝油,盐,鸡精,花生油,葱姜末拌匀,再加入处理好的冬瓜和剁碎的黑木耳充分拌匀,饺子馅就做好了

6/8

面团揉匀,就成大小一致的小剂子,擀成稍薄的饺子皮

7/8

拿一个饺子皮,包入馅料,两手捏紧,饺子即成

8/8

锅里加入多一些水,烧开,煮上饺子用勺子轻轻推动,然后盖上盖子煮开以后加入少许冷水,盖上盖子再煮开,如此重复3次,饺子就熟透了

11. 蘑菇木耳饺子馅家常做法大全

准备好新鲜的豇豆剁成末;

准备好新鲜的木耳清洗干净也剁成末;

准备好新鲜的猪肉也剁成末,并提前腌制入味儿。

把豇豆,木耳,猪肉末全部搅拌均匀备用。

提前准备面粉,做成饺子皮,把调好的馅料包在饺子皮里面。

这样豇豆,木耳,猪肉,饺子就做好啦。这样做的饺子可以直接上锅蒸,煎,或者放到水里煮都非常好吃哦。