1. 牡蛎蘑菇汤
首先将黄瓜去皮去核后切成薄片。如下图所示:
然后将牡蛎肉用小篮子装放在水底冲洗干净，沥干水分，如下图所示:
然后加入两勺地瓜粉搅拌挂糊，如下图所示:
然后在煮锅里放适量清水，把肉丸和黄瓜片煮熟。如下图所示:
然后轻轻的放入牡蛎，再次煮开后加入盐、鸡精、胡椒粉调味。如下图所示:
最后装盆，即可做出牡蛎汤。
2. 蘑菇豆腐海蛎子汤
这道菜可以做成小炒，也可以做成汤，做小炒的时候，因为蘑菇和豆腐都是含水量很高的食材，做不好处理容易出现大量汁水，导致小炒最后像汤一样，这种失误最后的味道并不差，但就不是炒菜的风味了。
要杜绝这种失误，就要先给蘑菇和豆腐焯水，然后用盐杀水一会儿，最后下锅大火快速翻炒出锅
3. 蘑菇海蛎汤的做法
一、用料
苦瓜 半根
生蚝 一斤
生姜 两片
盐 10克
油 50克
虾米（可不用 100克
香菜 2根
二、生蚝苦瓜汤的做法步骤
步骤 1
先放油和姜爆香
步骤 2
下苦瓜热炒，超热时放两三碗水
步骤 3
盖锅盖焖五分钟，水滚了下生蚝（生蚝要先用米饭或者粉洗干净
步骤 4
下完生蚝不能煮太久，滚个几分钟的时间可以先去准备香菜，切好洗好赶紧下盐巴香菜关火
4. 蘑菇海蛎汤
做法：1蛏子海蛎加少许盐和适量水，吐沙三小时。
2锅内加入清水煮沸，下入吐好沙的蛏子海蛎，壳张开捞出用冷水冲洗干净。
3锅内加入少量油葱姜爆香，加入清水煮沸加入少量盐加入豆腐，烧五分钟加x蛏子海蛎继续煮五分钟，加入香菜，麻油即可
5. 海蛎香菇汤
海蛎干冬瓜汤做法首先冬瓜去瓢去皮切成小块，海蛎子洗净放入5克生粉拌匀备用锅中放水加入姜片大火烧开水烧开后放入冬瓜和枸杞大火煲10分钟，冬瓜枸杞煲10后一颗颗夹入海蛎，煮3分钟加入盐、鸡精拌匀撒上香葱，鲜美的冬瓜海蛎汤就做好了。
6. 海鲜菇海蛎汤
怎么做汤？
海蛎用水漂洗干净，锅内放水先煮海鲜菇，5分钟左右放海蛎，放盐，备碗打个地瓜粉水淀，等锅中水泡翻滚倒入地瓜粉液，淋上香油，撒上葱花，稍煮片刻盛出
7. 牡蛎菌菇汤
步骤1.选用虾滑，我用了澳门豆捞常用的2.虾滑解冻，我只用了一半，看吃客的数量3.切好所有的材料，香菇蘑菇切片4.开炒，记得要用猪油哦5.煮开后放入虾滑，用小勺刮下来6.放入砂锅，在煤气灶上，用小火再次煮，让汤成白色7.加入生粉，勾芡下8.起锅前加入香菜，不喜欢的可以加入其它一些蔬菜
8. 海鲜菇牡蛎汤
鸡可以和海鲜菇一起炖，可以做海鲜菇鸡汤，具体做法如下：；食材：鸡腿、海鲜菇、黑木耳、枸杞子、葱姜、八角、盐。；
1、黑木耳提前一晚泡发，去根洗净，海鲜菇、鸡大腿洗净。葱切段儿，姜切片。；
2、锅中水烧开，放入鸡腿焯水。；
3、焯过水的鸡腿捞出放入陶瓷锅内胆，放入八角、姜片、葱段。；
4、放入黑木耳，加水。；
5、盖盖，接通电源，选择“鸡鸭汤”程序，按下开始。；
6、待程序剩余20分钟时。放入海鲜菇，盖盖继续进行。；
7、程序结束后，开盖，放入枸杞子，再放适量盐调味，出锅。
9. 海蛎子蘑菇鸡蛋汤
用料
蘑菇 200克
鸡蛋 2个
韭菜 一小把
大葱 少量
蘑菇蛋汤的做法步骤
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步骤 1
蘑菇撕成小块，大葱，韭菜，切好备用
步骤 2
蘑菇入热水淖一下，沥水待用
步骤 3
炒锅加油，爆香葱花，加入蘑菇翻炒
步骤 4
加入酱油和适量开水
步骤 5
打入鸡蛋，撒上韭菜末，适量放盐
步骤 6
出锅，享受美味～享受生活～
10. 海蛎子蘑菇汤
将海蛎子洗干净，以后放在水里面煮开，然后将蘑菇倒进去，将调料放进去，烧开即可