1. 虾头蘑菇浓汤
主料
杏鲍菇一个
牛排菌适量
洋葱半个
胡萝卜小半个
蘑菇适量
玉米适量
葱花适量
豌豆适量
圣女果适量
辅料
玉米油适量
盐少许
生抽少许
胡椒粉少许
蘑菇浓汤的做法步骤：
1.提前准备好需要的食材各素菜类洗干净去蒂，切块备用。
2.油锅烧热，倒入玉米油，加入素菜类煸炒。加入少许盐，生抽，胡椒粉。
3.加入高汤，大火烧开，中火煮25分钟。
4.倒入榨汁机榨汁
5.用豌豆，玉米，圣女果点缀很漂亮。
2. 海鲜蘑菇浓汤
法式蘑菇浓汤是一道菜品，主料是黄油、面粉、蘑菇、法棍，辅料是洋葱、法香、淡奶油。
3. 虾头蘑菇浓汤怎么做
先把玉米炒熟，然后再倒入水多煮一会儿，就成了玉米浓汤，至于蘑菇浓汤也是一样的道理。
4. 鲜虾口蘑汤
主料：鲜虾仁20个左右 白萝卜半个 红萝卜半个 心里美萝卜少许 鹌鹑蛋5个 西兰花少许;
辅料：鸡汤适量 料酒1勺 胡椒粉少许 香油1勺 盐适量
制作工艺：
1、用挖球器将白萝卜，红萝卜及心里美萝卜挖出小球，鹌鹑蛋放入锅中煮熟。虾仁洗净剔除虾肠后用料酒及胡椒粉腌制。锅中倒入适量的鸡汤，没有鸡汤可加小半块浓汤宝。
2、将挖好的萝卜球倒入汤中用中小火煮至熟。萝卜球煮熟后开大火将腌好的虾仁捞出加入，腌制虾仁的汤汁倒掉不用。再加入剥好皮的鹌鹑蛋
3、再加入小朵的西兰花同煮。待西兰花烫熟加少许香油即可出锅
5. 虾头粉丝汤
大闸蟹 两只 虾 6个 粉丝 两把
豆腐 一块 蛤蜊10个左右
辅料 ：香菜两根 盐适量 油适量
步骤1
各种东西洗净备用，豆腐切块，大闸蟹拨开去腮
步骤2
烧滚水，依次放入蟹，豆腐，蛤蜊，粉丝，虾，油，盐，香菜等
步骤3
烧滾10分钟左右出锅即可
6. 口蘑大虾汤
1、食材：口蘑200g、鸡蛋150g、菠菜100g、淀粉少许、盐少许、 葱少许、大料少许。
2、菠菜洗净切成段，焯水备用。
3、锅里放水，口蘑下锅，把切好的葱段和大料放进去一起煮。
4、鸡蛋打散。
5、水开后放适量的水淀粉。
6、然后把打散的鸡蛋放进去。
7、最后把菠菜放进去，加适量的盐即可。
7. 蘑菇鲜虾汤
工具/原料
猪肚 (200克)
蛤蜊 (100克)
萝卜 (100克)
大虾 (6只)
臻厨虾黄浓酱 (20克)
蒜头 5瓣
葱 3根
秋葵 3只
鸡油 15克
方法/步骤
1/6
做美食之前先准备好所需要的各种食材与调料，主要有猪肚、蛤蜊、萝卜、大虾、臻厨虾黄浓酱、蒜头、葱、秋葵、鸡油等，这些都是常规的食材，我们可以轻松的准备好。
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在锅中把油炒热，把准备好的蛤蜊煎一下，让其表皮有了金黄色。把大虾也煎一下让其成为皮脆半熟的状态。炒好后就取出分别放入相应的容器内。
3/6
继续往锅内加入热油，我们把蒜头、葱、秋葵都分别炒一下，让其可以入菜。
4/6
在锅入倒入适量的水，烧开后，我们分别加入各种的食材与辅料，萝卜等食材先加入。
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再加入猪肚进行均匀的搅拌，后再加入盐等辅料并继续均匀的搅拌，出锅前放入臻厨虾黄浓酱与鸡油。
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当感觉猪肝已经成熟，汤汁的香味已经进入食材之后，我们就可以从锅中取出所有的食材盛放到碗中。
8. 虾头香菇汤
虾头的清洗步骤：
1、剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。
2、用剪刀挑出虾脑，紧邻虾脑前部的是虾黄，虾黄是虾的卵，味道异常鲜美，千万别误伤了虾黄。
3、轻轻地拽出虾脑，挑的时候小心一点，会有一部分虾肠被拽出。
4、剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来，反而会把虾捏烂了。
5、挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠出来了。可以一拉到底，虾身体中最脏的部分就去掉了。
6、最后清洗一下，这样，虾头就清理好了。
9. 虾头蘑菇汤的做法
主料
虾头10个
番茄1个
鸡蛋1个
辅料
小葱3克
香菜3克
白糖3克
虾头番茄蛋汤的做法步骤
1.原料食材。
2.锅中热油后放入虾头炒至。
3.将虾头炒出虾油后放入番茄炒至番茄绵软后加入适量热水
4.锅中的汤就是这样红润饱满。
5.水开后冲入蛋液，加入适量糖和盐，再加入香葱末和香菜末就好喽。
6.鲜香无比的滋润汤就好了
10. 虾头平菇汤
1、做法一。材料：平菇150克、白萝卜250克、油适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、葱适量。做法：萝卜去皮，洗净，切成粗丝，平菇去杂质，洗净；锅里油热，放下姜丝，萝卜丝煸炒；待萝卜有些发蔫，加适量水煮开；放入平菇，煮8分钟；加盐，鸡精，加葱花即可
步骤1
平菇撕开成小条，洗净备用
步骤2
猪绞肉先用生抽腌10分钟。锅内烧半锅清水，水烧开后加少许开水入绞肉碗内。把绞肉烫至半熟
步骤3
锅内放入姜末及平菇
步骤4
再将烫至半熟的肉末倒入，划散
步骤5
最后放入盐，鸡精调味。加入香葱末即可