1. 煎蘑菇的做法视频
用料
平菇 一大朵
盐 1小勺
花椒粉 1小勺
辣椒粉 1小勺
做法步骤
1、准备好食材和调料。
2、平菇洗净捏干水分撕成小块，保持干燥。
3、锅里下油，油比炒菜多加一点即可，烧至六七分热时下平菇中火煎。
4、煎到平菇变软，把火关小点继续煎。
5、煎啊煎，直到边缘和外表变得有些金黄就差不多了。
6、控一下油装盘，撒上椒盐就可以使用啦。
7、我们不是油炸，所以表皮香香的同时菇肉还保留了有肉肉的口感，非常棒。
2. 煎蘑菇图片
蘑菇汤要用两种蘑菇，其中一种必须是香菇，另外一种可以是金针菇或者平菇，香菇要切成纸片薄，平菇要用手撕成细丝。
锅内放油少许，葱切段，姜一片切成丝，葱姜香菇一起下锅炒香，黄酒少许再放平菇翻炒几下，加入热的白开水一起煮开后，调成中小火煮5分钟。
然后加入淀粉勾芡再煮开，然后打入鸡蛋关火，搅拌一下，最后放盐，黑胡椒粉，出锅装碗后加几滴麻油即可。
3. 煎蘑菇窍门
榆黄菇
该蘑菇品种又被人称作金顶侧耳、金顶蘑、玉皇蘑。菌伞油亮鲜黄，市场深受消费者喜欢，可食用率高，味道鲜美，而且有浓郁的香味，营养价值丰富。栽培在每年6~11月份为采收期，现在吉林、河北、广东、辽宁等地都有生产，是氨基酸含量丰富的蘑菇品种。
4. 煎蘑菇的做法大全家常窍门
煎汤圆做法
原料：汤圆10个
配料：植物油20g
步骤：
1.锅中放油
2.将汤圆放入，改小火
3.待一面煎定型后
4.翻面煎另一边，也煎至定型
5.加少许水，改大火
6.加盖，水开后改小火
7.待锅里水快要干时，多翻面
8.煎至水干后，多煎一会，煎至两面脆黄
5. 煎蘑菇怎么做好吃窍门
用料 平菇 面粉 玉米淀粉 鸡蛋 盐 鸡精 二味水或者清水 食用油 香菜碎 熟芝麻 干炸蘑菇（家乡版）的做法
6. 怎样做煎蘑菇
主料基围虾8个蘑菇6个西兰花5朵 辅料浓汤宝1盒盐适量胡萝卜适量 步骤鲜虾蘑菇汤的做法步骤11.基围虾剥成虾仁。
鲜虾蘑菇汤的做法步骤22.准备所需材料。
鲜虾蘑菇汤的做法步骤33.除了虾仁外，所有食材放入水里焯一下。
鲜虾蘑菇汤的做法步骤44.锅中放入少许食用盐，放入一块浓汤宝煮开。
鲜虾蘑菇汤的做法步骤55.浓汤宝慢慢煮开，汤也越来越浓稠。
鲜虾蘑菇汤的做法步骤66.放入焯过水的蘑菇，西兰花。
鲜虾蘑菇汤的做法步骤77.放入虾仁。"
7. 煎炸蘑菇的做法
煎炸鱼鲜香可口，香脆无比，是一道非常美味的家常菜，也是一道下酒菜，具体的做法如下：
一、选用新鲜的小鲫鱼，洗净内脏后，再去除鱼鳞和鱼鳃，控干水份备用。
二、在小鲫鱼上面倒入料酒及生抽，食盐，生姜，葱段腌制四个小时入味。
三、取出腌制好的小鲫鱼，在表面撒一些面粉和十三香，将小鲫鱼全部裹好面粉。然后将小鲫鱼放到油锅中，油锅八成热最好。先将小鲫鱼炸至一面定型后，再把小鲫鱼一同翻面，炸另一面，直到鱼肉变成金黄色。
四、取出炸好的小鲫鱼，等油温升高后再次复炸一次，这样炸出来的鱼肉特别香酥可口。
五、将炸好的小鲫鱼，装盘上锅即可，是一道非常美味的菜式。
这样炸出来的小鲫鱼，鱼刺已经变软，并且鱼刺也能很好的去除，不会轻易卡喉咙。
8. 煎蘑菇的做法视频窍门
材料 蘑菇，面粉，鸡蛋1个，盐，葱花适量 做法 1.将蘑菇、葱切成丁，加入其它材料共同放入大容器内。
2.加水拌匀，调成不是很稀的面糊。
3.煎锅入油，舀一勺面糊至锅中摊成小饼状。
4.慢火煎至两面金黄即可出锅。
9. 煎蘑菇的做法视频大全
1、准备平菇1斤、油、胡椒粉、盐适量。
2、把平菇去蒂，洗净，沥干水分放入盘中备用。
3、把胡椒磨碎和适量盐拌制成胡椒盐备用。
4、往煎锅倒入花生油，热油后放入平菇煎制，最好将每块平菇平摊在锅里，煎制一面熟透，翻面再煎。
5、煎熟后，在背面先撒一些胡椒盐，出锅装盘，再撒少许胡椒盐即成。